【台南高雄美食】制高点俯瞰月世界、兼吃总铺师料理 ☞ 308高地景观餐厅

从二寮途经草山月世界,一路上都是美丽的地景风光,但一切的壮观程度,都没有308高地最高点这家308高地景观餐厅的景色还要壮阔,位于高雄内门与台南左镇交界的景观餐厅,可以一次俯瞰高雄内门,台南左镇、南化、龙崎等四个区,加上有着内门总铺师原乡的办桌美食,吸引了相当多饕客前来品尝,并在用餐之余,欣赏整个草山月世界的辽阔景色,可说是高雄台南人的一大享受啊!

飄兒

二寮途经草山月世界,一路上都是美丽的地景风光,但一切的壮观程度,都没有308高地最高点这家308高地景观餐厅的景色还要壮阔,位于高雄内门与台南左镇交界的景观餐厅,可以一次俯瞰高雄内门,台南左镇、南化、龙崎等四个区,加上有着内门总铺师原乡的办桌美食,吸引了相当多饕客前来品尝,并在用餐之余,欣赏整个草山月世界的辽阔景色,可说是高雄台南人的一大享受啊!

高雄内门总铺师 308高地景观餐厅

从草山月世界往内门、龙崎方向,顺着沿途的308高地指针前进,咱们来到总铺师的故乡。

(详细交通信息可参考草山一日游懒人包

高雄内门总铺师 308高地景观餐厅-3

这家308高地景观餐厅,由于地处高地制高点,周围没有其他餐厅竞争,整个高地就像他的地盘一样,不仅餐厅座位非常多,共有三处,连停车场也是有三个,而整个餐厅都是在一起的,也不用担心要跑来跑去。

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惊见一台车就这样停在悬崖边,看起来超危险的。

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由于这个308景观餐厅位于高雄内门(宋江阵、总铺师的家乡)及左镇的交界处,一家餐厅有台南、高雄两市的地址和电话,其实餐厅用google 地图无法定位,甚至出现的会是错误的地点,总之,到草山,跟着308高地的指针一路走,右转上山后,看到总铺师原乡的布条就对了,如果担心找不到(根本不可能!),沿途餐厅的指针甚至比车子还多,跟着总铺师创始店的指针走,就对了!

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一到餐厅,放眼望去,就是整片的月世界景观,算是飘儿跑过田寮、燕巢、二寮、草山等山区,至今看过最壮观辽阔的一处。

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整个景色的惊艳感,不是照片能够展现的,现在看到的,还只是整个月世界的1/4罢了。

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由于冬春之交的大陆沙尘暴影响,整个左镇区的视现都不是很好,话说我跑过所有的月世界,也从来没看过视线好过,不知是否跟裸露的泥岩容易造成空气污浊有关系。

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来到餐厅,可以自行找位置坐下,再到柜台点餐,根据飘儿得到的消息,这家308高地景观餐厅总是客满,到了下午也是座无虚席,但今天飘儿下午四点到访时,三四十桌以上的位子,只有不到五桌的人,可能还不是宴客的好日子,但也很幸运,不用像传说中的等餐等很久,纵使是干鸡,也不到十五分钟就上桌了!

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这次,我们挑选视野最好的2F区坐,看着美丽的月世界,整个心情非常开阔,不过当天风非常大,吃饭时一直被风吹头,也不是很舒服,倒是希望能躲到1F有挡风的座位去。

高雄内门总铺师 308高地景观餐厅a

308高地景观餐厅的菜色相当多样化,重点必点的就是鸡汤类、干鸡类,及山产野菜,有皇冠记号的,都是热门菜色。

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店内也有介绍总铺师对于宴客餐点的用心与坚持,这样的传统,似乎因为电影 ” 总铺师”,而渐渐被现代人看到并重视,不会让办桌的传统美味随时代消逝。

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1F有挡风的座位。

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点餐后,便可以先在位置上,观赏整个左镇草山的月世界景色,真的超大片,看了心旷神怡啊!

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餐厅正下方的优美山庄,也算是308高地一带唯一的住宿,话说,没太多人想住在这荒野吧!

不过,想要捕捉晨昏夕阳月世界美景的摄影师就例外啰!

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看着从草山右转上来308高地,那超级蜿蜒,几乎无法会车的车道。

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308高地景观餐厅 菜色

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点餐没多久,飘儿期待已久的半天花就上桌啰!半天花其实就是 槟榔花,是槟榔树还没结槟榔之前所开的花,看起来像稻穗一样美丽,吃了清凉退火,而且非常鲜嫩爽脆,飘儿爱死这比笋子滑嫩上好多倍的美食。

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餐厅将半天花炒上豆荚、肉丝等等,味道很清爽,飘儿很喜欢~

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这道赤道樱菜则是炒小鱼干,整个口感非常柔滑,虽然店家一开始有说过他有点微苦带甘,但不像某某很苦的青菜(不知道店家在讲哪种山珍野菜…),但飘儿还是觉得他有苦味,虽说整个口感和炒的方式很不错,但我不爱吃苦呀~

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再来就是重头戏的盐焗鸡,308高地的盐焗鸡真的很好吃,皮烤的酥酥脆脆,整个盐都有焗、并烤进鸡里,这种广州来的盐焗鸡做法,在台湾不太常见,因为功法太繁杂,台湾餐厅大多都把它简化成盐水鸡了,但308高地端出来酥脆外皮,软嫩鸡肉的盐焗鸡,真的很美味,在寻找内地怀念滋味的朋友,不要错过内门这间的盐焗鸡。

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比较有味道的盐焗鸡,吃了之后,搭配店家的酸梅汁,喝起很清爽~

【台南高雄美食】308高地景观餐厅 在哪

  • 地址:高雄市内门区三平里乌西仑11-1号 07-6673743
  • 台南市左镇区乡草山里113号 06-5730097

草山一日游懒人包

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