回到高雄来吃遍各式高雄小吃,发现其实高雄有很多好吃的面线羹,今天就特别介绍这间口味较重的鹿港王面线羹。
一碗古早味的面线,如果是点综合面线,则可以同时吃到台湾北中南三地不同的配料:大肠. 蚵仔. 肉羹,因古时候所在地食材不同而有地域性的差异,在左营广为人知的这家面线羹,原位于崇德路. 华夏路交口7-11旁,现在在崇德路开了有店面的二店,味道还是一样很棒,还多卖了许多小菜,忠实的顾客别忘了回来捧场噢!
鹿港王二店新店面
- 地址:高雄市崇德路292号
- 电话:(07)359 3650
传统小吃一般都是路边摊为主,近年来渐渐走向店面化,连大肠面线. 肉圆等小吃,也开始有明亮舒适的店面可以用餐。从路边摊转为店面的鹿港王大肠面线,维持路边摊形态的料理台,但变得更为干净,小菜也是摆放在冷藏橱柜里。店面则是散发出古色古香的气息,墙上挂满了左营地区古城的景点。
大肠面线必备的乌醋. 胡椒粉等调味料也不像一般路边摊随意摆放,而是整整齐齐地摆在桌上。
推荐菜单
鹿港王面线羹除了卤的很棒的大肠,加上蒜泥的面线羹,不仅味道赞,面线也很好入口。如果担心只吃面线羹,营养不均衡,鹿港王也有推出各式小菜,凉拌花椰菜,有着独特的味道,并非普通的蒸煮花椰菜。其他推荐小吃如肉圆. 大肠及小菜等都相当有特色。
超喜欢他们的凉拌青花菜,健康好吃,又不油
大肠个人还是偏好烤的好吃,但鹿港王的大肠沾上独特的酱油膏,非常对味。
肉圆属于彰化口味,采低温油炸,外皮挺有弹性的,酱料则不会死咸。
四神汤料有点少,但整体味道还不错,肠子也挺软烂的