台湾南部人特别喜欢吃烧烤，因此烧烤店也开得相当多，而左营华夏路上也是烧烤店林立，各家风味大不同。原本都是吃比较健康陶烤的烤爽，但最近觉得容易火气大，所以开始换成广式健康美味的达卡及平价的阿桦碳烤。三家比一比，个人是比较喜欢达卡的烧烤，比较少油，且多汁，烤的方式也满健康的，但价格也是三者中最高的。
店家信息
- 地址：高雄市左营区华夏路426号
- 电话：0930-200071
- 营业时间：16:00~02:00（每周四公休日）
阿桦碳烤是炭火香较重的一家烧烤店。顾客可以直接将想要的食材放入塑胶篮内，选购完后由店家将食材在炭火上烤熟，并抹上调味酱汁。
阿桦碳烤的品项，该有的都不缺，从下午开到凌晨，也是左营人吃宵夜喝酒的好去处。烤肉串经碳火烤得刚刚好后，直接在前台进行调味。
位于铁皮屋的阿桦，座位非常台式，矮桌与矮凳，是台湾人下班吃烧烤的典型小店。
食物评笔
整盘满满的烧烤配上一杯饮料，阿桦碳烤的烤肉串卖相超好，酱料平均涂抹在食材上。阿桦的食材品质算普通，烤起来的口味没有什么特别的，也感觉没有烤入味，阿桦碳烤食材上没有达卡的新鲜，味道没有打卡的特殊多汁，烤小卷也没有旗津的有味道，算是淡口味的，但基本上吃平价烧烤就已经不是要吃食物本身的美味了，而是其调味与烤功，阿桦都没有令人亮眼的成绩，但是价格便宜，食物在可接受范围，且有座位与啤酒，适合一群朋友聊天喝酒。
虽然有涂酱料，但似乎没有烤入味。
有小卷该有的口感，但似乎没有那份鲜味
沾着辣粉吃就还蛮爽的