这次在有着历史岁月的左营旧城门对面,发现一家已经营六十年的老店:小宝米粉焿,吃完后觉得整体感觉不错,「高雄美食」就来推荐给大家啰。
小宝米粉焿 店家信息
- 地址:高雄市左营区城峰路62号
- 电话:(07)588-5222
- 营业时间: 6:30~21:00(每周一公休)
- 交通方式:从左营捷运站1号出口搭乘公车红35,于莲池潭站下车(票价12元),骑乘出租脚踏车约7分钟
小宝米粉焿在高雄有分店,左营公有市场内的位置小,较难停车,旧城对面这间地点烧远离闹区,位置较大较舒适。
小宝米粉焿菜单
小宝米粉焿主要就是各种台湾早期常在吃的黄面. 米粉. 粄条. 米苔目等等,非常简单却很有饱足感的食物。
首先,是店内招牌的米粉焿,跟一般常吃到的焿类好像不一样,没有柴鱼味,到加了蛋花,汤品不算很有特色,但也吃不腻,算中规中矩,但有经验的客人,都知道要加上每桌必备的赤羌酱,让焿增添点辣味。
肉外面有裹粉,吃起来不是里肌肉那种有Q度的,而是软嫩型,易咬易吞。
米粉没有什么特殊感觉,还是新竹米粉比较吃得出那种特殊的Q度。
虽说米粉焿是招牌,但个人更喜欢他们的干面,淋上小店家特有的肉燥,无论是普通的阳春面,或馄饨干面,整个就很对味。
馄饨虽小,但内馅饱满,咬起来不会整个松开,也相当有味道。
阳春面面条也有Q劲,配上有汤汁的肉燥,吃起来刚刚好。