【高雄美食】超大锅新鲜美味的螃蟹粥 ☞ 旗津金圣春海产店

地处海港的高雄，其滨海的旗津、茄萣、蚵仔寮等都是品尝新鲜海产的好地方。而旗津距离市区最近，也是最多人吃海鲜的首选地区。

其中，有名的万三、万二，及位在观光胜地【旗津渡轮站前】庙前路内的海产店，都是许多人相当熟悉的海产店。但许多熟门熟路的老饕，都不会选择这些比较像是给观光客吃的海产店，反倒会钻进巷子里，寻找有着更加新鲜活跳跳海鲜的海产店。而「金圣春海产店」便是位于中洲渡轮站前附近，只有老饕才知道的店。

来到金圣春店门口，可以看到各种海产，活跳跳的在笼子里，像这个就是很多人点的巨大龙虾。

还有肉很有弹性的螃蟹。

用餐方式，是先到柜台跟老板娘点餐，选择自己要的海产，秤斤后，告知料理方式。若有价格上不好拿捏的地方，也可以直接跟老板娘询问。

待点完餐后便到室内找座位再跟老板娘说，不过如果人多的话，都会先让家人去找位子，不然常常要等很久才有位置。

这次旗津一日游，没有很赶的行程，在海边看着大家玩水，到山上眺望整个高雄港湾，之后再慢慢晃到金圣春吃晚餐，到的时候四点半，金圣春刚开店，但已经坐了三成的客人。店面是一般的办桌餐厅，还有二楼可以用餐，是很多附近行政区（小港、前镇、林园）的公司招待外国宾客的餐厅。

金圣春餐点

首先上桌的是这盘虾子，虽说绵羊把它拍得很可口，但我还是要说句公道话，虾子大小不一，而且Size差很多，虾壳上有许多黑色受伤的部位。不知是因为季节不对，或是旗津抓上来的海鲜就是这样的味道，虽说都是活跳跳的虾，但肉吃起来完全不鲜甜，对于从小就是在基隆、高雄吃着海鲜长大的飘儿来说，头的部分非常的苦，让人无法下咽。

一般吃虾，都会去吃最美味的头，但金圣春的虾子除了头很苦之外，虾子会喷出完全鲜红的汁液，其实虾头都会有橘红色的未受精卵囊，但在金圣春吃到的虾子，是喷出和血一样鲜红的汁液，没看过这种颜色的飘儿非常害怕，问了一下老板娘，老板娘解释到，他们没有把虾子煮到烂熟，留有些许未完全熟的部分，吃起来会比较软嫩。但由于头实在太苦，飘儿只好放弃虾头的部分。