北高雄有什么美食小吃不可错过?
就是这家桥头肉包,
桥头肉包位在南来北往的必经要道 – 省道台一在线,
飘儿每次往台南的路上,必定会三过肉包店而不入,
今天特别停下来买这家被称为桥头肉包的『太成』肉包当早餐,
看看这家名好响亮的肉包店究竟有什么不同。
已有70多年历史的『太成』桥头肉包,现在已经换到第三代做,
整个店面打造的相当有古早味,
且还有特别设计超可爱的包子公仔,
完全就是现代人的创意风格,
而外头的墙上,也有放着三代不同店面风格的照片,
让我们从照片中,感受桥头肉包经历不同年代的样貌,
虽然已经经过许久的时光,
但桥头肉包仍是遵循传统古法制作,坚持纯手工捏制,
将来自福州老老板的口味,继续在桥头飘香。
桥头肉包有至少十种口味的包子、馒头,但并不是无时无刻都可以吃到想要的口味,
完全以现场制作的口味为主,
像飘儿这次想吃黑糖馒头,
店家就说只有下午才有…含泪。
虽说现场有蛋黄香菇肉包、黑糖葱肉包、竹笋香菇肉包,
可能受南部炎热天影响,不太想吃丰富的料,
就点了最传统的招牌鲜肉包、及可以提味的辣味鲜肉包。
赶快来吃吃鲜肉包啰!
鲜肉包算是很大颗的,
皮还蛮结实,且不会蒸的过软,
而肉馅算是中规中矩,味道还不错,
可能是因为没有添加其他重口味调味料,
桥头肉包的味道不会过重,也不会太油,算是大众口味。
而辣味鲜肉包其实超好吃的,整个辣香十足,
对于不谙吃辣的飘儿来讲,实在是有点辣得过火,
不过爱吃辣的朋友,可能会觉得刚刚好。
桥头肉包也有提供团购服务,不过官网无法联结,现在只能在爱逛街订购啰!
→ 桥头肉包属于天然无添加、手工制作古早味肉包,比较不会太油或太咸,但是一颗要25元起跳,感觉还是有点贵,虽说很多人也觉得金狮湖馒头达人一颗15元的肉包很贵,但飘儿比较喜欢馒头达人偏咸偏油的味道,肉包大家可能喜欢的都不一样,就靠自己找到属于自己口味的啰!
【桥头好吃美食小吃】肉包 太成老店陈家第三代
地址:高雄县桥头乡成功路164号
服务时间:07:00-19:00 (每周一公休)
金冬瓜茶饮
虽说桥头肉包还不错吃,但他们家的饮料实在不怎么样,不知道隔壁这家金冬瓜,是否就是因此而开的?
金冬瓜的招牌饮品便是冬瓜茶还有来自日月潭的蜜香红茶,
老板娘对于自家的饮品相当有信心,
原本我跟老板娘点去冰,
老板娘热心地表示,
在桥头金冬瓜喝饮料,没有去冰,只有不加冰。
看店里这台贵桑桑的机器,便是高科技急速冷却设备,
金冬瓜的茶饮,都是用他泡出来的100%原汁,完全不加冰块的,
听了之后,一整个觉得饮料超纯的啦!
老板娘非常注重健康,他们家的饮料,
也都是无香料、零防腐剂,
坚持以台糖砂糖制作,
他们的正常甜,就是外面的半糖,
让人喝了特别放心。
这次买了冬瓜乌龙和蜜香红茶,
觉得他们家的蜜香红茶真的很好喝,茶味没有说非常重,
但是却能喝出淡淡的清香,其甜味留在齿间,喝起来相当温醇。
而另一杯冬瓜乌龙,喝起来没有一般冬瓜茶甜,
但是乌龙味有种焦香,飘儿比较不习惯,下次要换回正常的冬瓜茶喝看看啰!
【桥头好喝饮料】金冬瓜 店家信息
地址:高雄县桥头乡成功路166号(桥头肉包隔壁)
电话:(07)611-9223