烟波大饭店苏澳朝晴庭|超丰富自助早餐&午餐牛肉面分享

这次入住烟波大饭店苏澳的宜兰放空之旅,房价本身就包含早餐,中午抵达Check-in时,因为星期一周边好吃的餐厅都没开,索性直接在饭店附设餐厅「朝晴庭」用餐,从服务态度、人情味、餐点都让飘儿很满意,便在这篇分享朝晴庭早餐+午餐的用餐心得。 +886-3-9966600 转 1161营业时间:早餐 06:30~10:30,午餐 11:30~14:00,晚餐 17:30~21:00 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 朝晴庭用餐环境 朝晴…

飄兒

这次入住烟波大饭店苏澳的宜兰放空之旅,房价本身就包含早餐,中午抵达Check-in时,因为星期一周边好吃的餐厅都没开,索性直接在饭店附设餐厅「朝晴庭」用餐,从服务态度、人情味、餐点都让飘儿很满意,便在这篇分享朝晴庭早餐+午餐的用餐心得。

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烟波大饭店苏澳朝晴庭信息

  • 地址:宜兰县苏澳镇中正路38号1F
  • 电话:+886-3-9966600 转 1161
  • 营业时间:早餐 06:30~10:30,午餐 11:30~14:00,晚餐 17:30~21:00

朝晴庭用餐环境

朝晴庭位于烟波大饭店苏澳餐厅一楼电梯旁边,是饭店内唯一的餐厅,早、中、晚餐都在此供应,餐厅空间相当大,我们来用午餐和晚上迎宾酒时人都不多,推荐坐在有庭园造景的玻璃窗旁,绿意盎然,整体感觉很悠闲。

朝晴庭菜单介绍

烟波大饭店苏澳的菜单其实还是会根据客人回馈不定期更换,我们用餐时的菜单就跟前一年不同,原有晚餐的日出套餐也没有了,改成单点和在地手作套餐,因此建议大家还是先上官网看菜单最准。

飘儿于2020年底用餐,是有牛小排、小羔羊、小春鸡、樱桃鸭胸等主菜,搭配樱桃鸭肉燥、飞鱼卵沙拉、海鲜粥、凤梨酥等附餐组成的套餐,食量不大的也可以选牛肉面、海鲜面、海鲜粥、虾仁炒饭、熏鸭炒饭等单点。

朝晴庭单点餐点推荐

飘儿选的是烟熏鸭味炒饭,是朝晴庭单点中必点的菜色,几乎点餐五分钟左右就上桌了,当天据说上面的荷包蛋是经理亲手煎的,远看还不觉得怎样,真的吃过后啧啧称奇!原来荷包蛋可以煎的那么好吃,整个蛋白滑顺无比,蛋黄熟度刚刚好,咸度也是很适宜,不爱荷包蛋的飘儿也吃得一干二净。

而炒饭也非常厉害,炒入宜兰在地熏鸭胸,味道刚刚好,飘儿非常喜欢,不过如果很挑食的话,里面有聪、三色椒、香菇、洋葱,不喜欢的记得跟服务生告知要去掉。

朝晴庭必点单点之一还有牛肉面,其实台湾稍微高级一点饭店附设餐厅的牛肉面品质真的很好,烟波大饭店苏澳也不例外,使用的肉口感很棒,牛味没有爆重,牛肉汤也很甘甜,建议可以加入酸菜和辣酱调味,层次感更多。

朝晴庭牛肉面的面条是飘儿蛮少吃到的款式,不是细面,有点类似拉面,但不会过粗,口感算有弹性的,是我觉得很有嚼劲的硬度,不过可能也因为做工比较耗时,虽然现场没有太多客人,这一道餐点还是花了快二十分钟以上才做好,饿晕的请注意!

其实中餐会决定在饭店吃,是因为太早check-in还不能入住,坐在大厅时,餐厅服务人员有特别来关心我们是否办理入住,并主动介绍馆内设施,服务态度亲切地像对待自己的朋友,当下我就立马决定进餐厅用餐,而用餐的饮料是采自助式的,有果汁、红茶、咖啡等等,不过服务人员特别跟飘儿推荐了鸳鸯奶茶,装了一杯来喝,好喝啊!!!暗自帮饭店加了好多分。

这次晚餐,因为我们来苏澳完全没有出过饭店,想说认识一下在地美食,所以在外面选了评价很高的餐厅吃,吃完后有种留在饭店吃会更好的心得,因此强烈建议真的可以订一泊二食吃住全包,烟波大饭店苏澳真的是入住不用出门的渡假享受。

烟波大饭店苏澳自助早餐介绍

接着来介绍烟波大饭店苏澳的早餐,一样是在朝晴庭用餐,我们入住当天其实有两团团客,不过似乎我们巧妙的避开了他们的用餐时间,不过餐厅还是几乎坐满,跟前一天悠闲的氛围不大一样,因为用餐人多,取餐区相对有种挤的感觉,尤其是热门的日式散寿司,,纵使平日也是需要排队,对于讨厌自助用餐的人多与吵闹的旅人来说有点困扰。

不过餐点真的跟网友们评价一样,样式丰富到过度丰盛,而且很有宜兰在地特色,甚至可以说跟五星级饭店的早餐相比还更丰富,菜色算是百分百的台式餐点,主要以台湾、华人、日本客群为主,没太多西式菜色,应该短期内没打算做国际度假饭店。

我们入住期间最特色的是办了台湾刈包巡礼,每一周不同日期会出跟台湾各大名店合作的刈包,可以在下面这个摊贩造型处跟师父点现点现做餐点,我们用餐当天吃到的是得到台中米其林必比登推荐的「彭城堂台菜海鲜餐厅」的刈包,这一点真的可以看出饭店在餐点上还蛮用心的。

彭城堂的封肉刈包用的是古早味封肉,为家传古早味卤法,挑选肥瘦匀称的封肉炖煮后,搭上花生粉等配料,满满的传统味。

其他自助区菜色玲琅满目,最让飘儿惊讶的是有大肠包小肠,而且是有用宜兰在地食材制作的香肠,甚至还有烤鸡翅,这已经不是在吃早餐了吧!

麻油肉片和特色茶叶蛋也相当有台湾味。

最多网友介绍的则是宜兰特产的鸭赏在粥品小菜区,鸭赏控不要手软,狠下心拿啊!据说还会有宜兰特产的三星葱油饼、鲨鱼烟、鱼皮等餐点,不过飘儿用餐当天没有出。

最热门的餐点则是日式散寿司区,这里有鱼卵、温泉蛋、寿司米和生鱼片可以拿。

以台湾新鲜鱼肉制作的散寿司真的超热门,一上桌就被扫空,大家胃都超好,早上就吃这么鲜。

接下来介绍的就是比较国际化的餐点,虽说飘儿说感觉烟波大饭店苏澳没有要国际化,但其实还是有白人习惯的荷包蛋、香肠、培根等餐点。

生菜沙拉则是台湾小农菜色。

也有薯条、炸鸡等炸物熟食。

基本的面包选择蛮多的,不过飘儿觉得还蛮偏日式面包店会有的品项,想来是很多爱泡温泉的日本客人吧!

牛奶早餐脆片的种类也挺多的。

甜点和饭后水果区。

烟波大饭店苏澳朝晴庭果真是评价很好的餐厅,午餐、晚餐的用餐品质非常好,环境很舒适,服务人员态度是台湾饭店中顶级的,很有在地人情味,不输给五星级饭店,餐点也很用心,无论是食材还是烹调手法,台湾人绝对吃的习惯,早餐部分其实飘儿友人都还蛮喜欢的,觉得丰盛又好吃,但我自己不喜欢自助餐要排队等餐点的形式,加上早上习惯吃得清淡点,朝晴庭的早餐对我来说有点过度丰盛了,但喜欢这种形式的其实应该会爆爱。

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