每次经过大顺一路与博爱一路交叉口，看到这间「古早味什菜」，总会很想进去尝尝，
简单的骑楼摊贩、铁卷门，感觉就很有小时候吃饭的感觉。
【高雄凹子底捷运站附近美食】古早味什菜汤
- 电话： （07）557-8686
- 地址： 高雄市鼓山区博爱一路540号
- 营业时间： 09：00－13：30（售完为止），周六、周日休
- 古早味什菜店Facebook：无法至现场品尝的朋友，古早味什菜还有提供冷藏包装，可以到店自取噢～
整个店面的用餐空间也很简单，
就是骑楼摆几张桌子、红色塑胶椅，非常随性的感觉。
店里也有摆放一些早期的小物，
像黑松汽水的瓶盖、烟酒专卖的招牌字号等等。
记得以前高中，学校曾有一段时间流行阿嬷菜篮提袋、斗笠，
当时上下学，总可以看到校园里充斥着提着阿嬷袋当书包的同学。
看到古早味什菜摆放了这几个物品，突然有种怀念的感觉。
「古早味什菜」的餐点相当简单，
什菜、虱目鱼、吴郭鱼，就是三样简简单单的餐点。
另外要注意一下，「古早味什菜」只有开早上9:00~下午1:30而已，
而且六日还休假，
如果要来用餐，一定要注意时间，
不要像飘儿一样，跑空了好几次…
看到上菜的什菜之后，飘儿其实还蛮傻眼的，
原来，我把什菜面和什菜搞混了，以前在楠梓菜市场、路边摊，
有相当多的什菜面，也就是什锦面，是加入油面，佐以蚵仔、鲜虾、花枝、木耳、青菜、猪肉、猪肝等配料，
是早期二战期间的奢华餐点，
而什菜，则是以高汤加入大量蔬菜与白萝卜长时间炖煮带出汤头的甜味，
最后加入豆皮、笋干等等的餐点，在台湾早期经济贫困时，
以菜尾做成的大锅菜，
没有什菜面的海鲜，而是浓浓的萝卜味，
对于只喝的下关东煮清淡萝卜汤的飘儿来说，
这碗什菜，可说是集所有萝卜在此的超浓萝卜汤，
由于挺害怕这个味道的，这次就让喜欢这一味的绵羊现身说说其感想。
「古早味什菜」的汤头非常实在又浓郁，喝得出浓浓的萝卜与菜的香甜味，
而其中的咸味，应是卤猪肉加入后带入的咸味，
什菜里有白萝卜、卤白菜、笋干、豆皮、猪肉、鱼丸、豆皮等，料非常丰富且都很入味，
重点的猪后腿肉，没有多余的肥肉，且煮的非常软烂，而且鲁的很入味，口感和味道都很不错。
萝卜也超软有味道，
把什菜汤淋在白饭一起吃，整个就是浓浓的古早味呀！