你是铁道迷吗?或是热爱怀旧风?如果你又刚好喜爱台湾美食,这家【驿站食堂】可说是专为你开的餐厅啰!这次,透过「高捷市集」,认识了高雄后火车站附近这家餐厅的老板,在收藏了民国初年,甚至更早到日治时期古物的怀旧餐厅,一边欣赏老板跑遍各地收集来的怀旧物品,享受精心布置的餐厅氛围,听着老板热情的介绍他最爱的收藏品,吃着台湾五大美食佳肴,可说是这周五最奢侈的享受了!
来到老饕传说中的秘密车站,这里也是高雄火车站员工的第五号车站,每到下班时刻,第五号车站里,便聚集了一桌桌的台铁员工,在充满铁路古物、台湾怀旧氛围的食堂用餐,场景好似回到早期台湾一般。
▲ 可容纳一百人以上的用餐空间
【驿站食堂】老板本身也是十足的铁道迷、怀旧收集狂,聊天的过程中,便能感受到老板对于古物的无限热情,为了找到店内各式怀旧物,不知跑了多少店,研究了多少相关文献,店内每个收藏品、每道餐点,都有着一个故事,相信同为怀旧热爱者的你,一定也能在【驿站食堂】找到共鸣。
【驿站食堂】的客人,除了台铁员工外,还有来自亚洲各地的旅客,为了追寻台湾旧时氛围,循着旅游书走访这个木砖建筑食堂,当天用餐,飘儿还遇到两位来自日本的年轻旅客,看着飘儿头上的画,说他们便是从画上的地点来的,(某飘儿记不得的日本地名)还非常兴奋的跟画合照呢!
▲ 韩国旅游书特别来【驿站食堂】采访的篇章
▲ 因应广大外国旅客来访,备有中日韩英四语菜单
今天,飘儿便要带大家到【驿站食堂】一起来去台铁秘密车站约会去~
今天,飘儿吃的是所谓的梅花餐,这梅花餐也是大有历史呢!民以食为天,对中华民族来说,更是如此,台湾早期虽然曾困顿过,但自台湾经济开始快速发展起,中华民族爱吃的血液便又再度沸腾起来,公款吃喝浪费的现象更形严重,为了改革此陋习,蒋经国倡导五菜一汤,并以五瓣花瓣的梅花命名:梅花餐。而【驿站食堂】的梅花餐,便是老板精选台湾、客家、中华料理组成的驿式梅花餐。
【驿站食堂】菜单
其他菜单餐点,大家也可以参考:
【驿站食堂】美食推荐
这桌便是今日的大餐啰!除了梅花餐外,还有加上菜脯炒三层肉、开阳白菜等。
开阳白菜
自己相当喜欢的一道,采用与美浓在地小农契耕的白菜,炒上虾米,吃来鲜甜美味,果然蔬菜只要有品质,真的能非常好吃呢!
好吃度:★★★★★
花雕醉鸡腿
淡淡的花雕香味,搭上软嫩的鸡肉,饱满多汁~
好吃度:★★★★☆
客家小炒
【驿站食堂】的客家小炒可是参加全国客家料理比赛得奖的餐点呢!将鱿鱼膜撕下来与豆干、芹菜、蒜苗、青葱等伴炒,鱿鱼便不会有涩味,吃来相当有嚼劲,而且经过店家调整过的客家小炒,不若客家料理一般重咸。
好吃度:★★★★☆
菜脯炒三层肉
飘儿的心完全被这道虏获,【驿站食堂】的菜脯炒上三层肉真的超好吃~/(≧▽≦)y
与美浓农民合作种植、腌过的菜脯,切成丝状后与三层肉拌炒,菜脯的脆感,与三层肉的弹劲相辉映,吃来不仅口感层次多,味道也是一绝!
好吃度:★★★★★(必吃)
▲ 细长的其实是菜脯喔!
树子炒野莲
其实我一直不太喜欢吃客家的姜丝炒野莲,虽说野莲独特的清脆口感很棒,但个人总觉得炒姜丝味道就是太呛,不过飘儿好喜欢【驿站食堂】的树子炒野莲,可能本身喜欢树子,搭上树子的野莲,味道比较温婉好下口,清脆口感依旧。
好吃度:★★★★★(必吃)
九层塔煎蛋
【驿站食堂】的九层塔煎蛋有厉害到,
外皮煎的微脆,可是一咬下去,九层塔香气弥漫口中,
加以蛋的多汁,在场大家都很喜欢呢!推!
好吃度:★★★★★(必吃)
红烧鱼
红烧鱼相较而言,个人认为普普,鱼的肉质也是一般。
好吃度:★★★☆☆
蛤蜊鱼丸汤
汤还不错喝,蛤蜊够新鲜,
比较令人耳目一新的,
是他们的香菇鱼丸,咬下去后,
可以吃到喷汁的香菇汁,味道很不错。
好吃度:★★★☆☆
【驿站食堂】真的是一家挺不错的餐厅,不仅有特色,而且老板对于餐厅也有着满满热情,店内提供台湾菜、客家菜、原住民餐、外省菜、新住民餐,完全展现出台湾民族的文化特色,加上从各地收集来的台湾古物,也难怪吸引了海外各国的旅客到访,大家来高雄玩,推荐一定要来高雄后火车站这间【驿站食堂】试试喔!
另外跟大家说一下,店家的菜色口味都有经调整,不若客家菜这么重油重咸,而是以家常菜的调味,调得刚刚好,大家不要期待吃到传统重口味的客家菜,因为【驿站食堂】的餐点可是浓淡适宜呢!
今天想到哪吃晚餐呢?不妨考虑驿站食堂!
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