对外食感到不营养又不健康的高雄朋友,这里有一家隐藏版健康又美味的拉面店报给你知,
以菠菜原汁制作的拉面,配上熬到几乎不用咬就可以入口的排骨,
最后喝上一碗天然食材熬煮的汤头,一餐健康的外食就解决啰!
推荐给北高雄楠梓右昌在捷运国小站附近的朋友喔!
这家蔬菜排骨面是超级注重养身的飘妈发现的,记忆中大约十年前就有了吧!
最近三年左右才刚从后昌路搬到附近巷子里的庆昌街来,
也算是高雄一家很独特的面店。
【交通方式】佳昌蔬菜排骨面
- 地址:高雄市楠梓区庆昌街19号
- 电话:07 3635912
- 营业时间:am11:00~pm14:30、pm17:00~pm20:30(基本上店休是星期一,但飘儿在周二也曾跑空过,店家关门都关很早,大约八点左右就都卖光光了,所以要吃健康养身,也要请早)
这家蔬菜排骨面汤头挺有中药味的,
记得我小时候妈妈带我去吃过一次之后,
我就很憎恨他那浓郁的汤头,小时候不懂得真材实料的美味,
到长大后,再回来吃一次蔬菜排骨面,
反倒成为他们家最忠实的顾客了。
其中蔬菜排骨面最吸引养身者的一点,
便是他们的自制的面条,坚持采用新鲜菠菜原汁制作,
绝无添加防腐剂,纵使外食族,吃面条也很健康又安心。
他们家的蔬菜排骨面和红烧排骨面,只差在一个面条是蔬菜面,一个是普通面条,
但都一样是红烧汤头,
且份量超级大碗,女生基本上是吃不完的,
但大胃口的男生会觉得刚刚好。
而排骨是完全的软骨,满满鲁到超嫩的肉,
一咬就可以入口,而软骨也可以一起吃进去,
鲁的很入味,但又不会死咸。
而蔬菜面条一整个份量就超多的,口感也很不错。
这次原本想两个人各点一碗蔬菜面,但闻到其他客人点的干面,实在太诱惑了,
立刻改点干面,但面送上来之后,发现和其他吃得津津有味的客人的味道闻起来不同,
才发现他们还有分阳春面和麻酱面,
我闻到的香味是麻酱面,但阳春面都已经送上桌了…
不要光看这碗似乎很浅的阳春面,其实四十元一碗,份量多到一个爆炸,一样小胃口的女生,应该只能吃完一半而已。
而阳春面也完全不令人失望,
飘儿不喜欢添加过多味精增添香气及味道的阳春面,
佳昌的阳春面味道很平实,不会过度油腻或重咸,非常的耐吃。
而佳昌蔬菜排骨面的小菜也很不错,
跟店家点完后,店家会再下水煮热,并淋上酱油膏,
所以小菜是热腾腾的,不会过咸的酱油膏,
也反映了整个店家的核心精神:健康。