乐卡咪 – 光听店名,肯定以为是一家简餐店的名字,其实,「乐卡咪」是长脚面的台语发音,从45年经营至今,陪伴许多盐埕人长大,是相当古早味的阳春面,简单的配料,附上「乐卡咪」特色清汤,少少的铜板,就能吃的满足又饱足。
【高雄盐埕美食】乐卡咪长脚面
- 地址:高雄市盐埕区新乐街75号
- 营业时间:6:30~19:00(每个月不定休两天)
- 电话:07-5312343
位于新乐街,爱河旁高雄电影馆附近的「乐卡咪」,不像其他盐埕美食一样临近盐埕埔捷运站,离捷运站仍需步行约莫10分钟,但到了中午用餐时间,一样是满满的人客,看来只要是有美食的地方,就会有人潮。
墙上便有「乐卡咪」的菜单,干面、榨菜肉丝面、烫青菜、馄饨汤等各式汤品,都是相当简单的餐点。
小菜部分,则是可以直接在柜台夹取给店员,会由店员切盘后送上桌。小菜价格,也会写在纸上贴在盘子上,避免结账时的混乱。
不久后,重头戏的长脚面(大碗$45)就上桌啰!
简单的豆芽菜、几片肉片,以猪油拌过的面,吃来有几分油香,但也是其好吃所在。
看似一般的面条,其实是整碗面的精华所在,相当Q的面条,吃来让人赞不绝口,也难怪人客源源不绝,就是要一尝这好吃的面条啊!
馄饨干面的馄饨,也是很有味道很好吃,拌点辣酱吃,整碗面味道上则更有层次了呢!
吃面的同时,也可以搭配解腻的汤品,长脚面的汤头相当讲究,以古法熬制的汤头,古早味十足,和盐埕另一家六十年老店 – 阿进切仔面汤头相当类似,一整个相当好喝,而且20元的米血汤,里面竟然有十块之多的米血,这老板不会因此失血吗?也给料给的太慷慨了吧!