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黑森林(Schwarzwal)原名為黑林山,位在德國西南部的巴登-符騰堡州,是德國最大的森林山脈,廣義來說,從海德堡到瑞士邊界都算森林的一部分,因為山上森林密布,大部分被松樹和杉木覆蓋,遠遠望去的確黑壓壓一片,加上有一部分是經濟林,所以被稱為「黑林」。而黑森林根據樹林分布的稠密度,又分為北部黑林山、中部黑林山、南部黑林山三部分。黑森林最著名的就是布穀鳥咕咕鐘、黑森林蛋糕、黑森林火腿、蜂蜜等。
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