瑞士苏黎世有一间无论是Triadvisor、yelp、网友间都超多人推荐的爆红餐厅「军火库餐厅 Zeughauskeller」，原以为又是什么名气超高、但吃起来不怎么样，或是比较符合西方人口味的餐厅，没想到飘儿实际造访后，果真名不虚传，无论是想吃瑞士苏黎世菜肴，或是纯粹想吃美食的，推荐来苏黎世只要预算够真的一定要来吃吃看。
Zeughauskeller 军火库餐厅信息
- 地址：Bahnhofstrasse 28 a, beim paradeplatz, ch-8001 Zurich
- 营业时间：11:30~23:00
- 官网
而军火库餐厅地点就位在苏黎世的精品名店班霍夫大街 Bahnhofstrasse附近的巷弄里，虽然从苏黎世火车站步行过来超远，但只要搭上市中心的路面电车到「帕拉德阅兵广场站 Paradeplatz」，下车跟着导航步行不到三分钟就可以看到偌大的招牌了。
Zeughauskeller 在苏黎世真的是非常受当地人、各国观光客欢迎，只要是在用餐热门时段造访，无论平日、假日，只要行程没有很紧，建议一定要上官网订位，订位流程很简单，填入想预订的时间、人数，联系信息就会寄一封确认信给你，这样才可以避免浪费宝贵的旅游时间在等候座位上。
军火库餐厅用餐环境
军火库餐厅除了美味的餐点外，建筑本身也是个亮点，这里建于1487年，原为军火军械库，于战争期间都是用来存放军火枪械，战后荒废直到1927年才改建成餐厅，百年建筑的餐厅里，展示了许多砲弹、武器，提醒着大家这里曾经的历史。
这天飘儿前来，正好是暑假期间温布顿网球赛开赛，大家一起看着瑞士网球明星 Roger Federer 与劲敌 Rafael Nadal 的殊死一战？！不认识的同桌互相讨论着精彩的战役，真的是很棒的一次用餐体验。
军火库餐厅菜单介绍
军火库餐厅真的是超受各国游客欢迎，菜单就有11国语言，当然不会缺少中文啦！看不懂英文、德文的可以直接拿中文菜单，经典餐点烤牛肉、德国猪脚、市长宝剑以及香肠等必点招牌菜单上也都会标注，价位就是瑞士价格，一道料理都是500元台币起跳到1,000元台币，习惯就好，毕竟吃起来真的好吃，飘儿觉得很值得，如果大家想照着飘儿点的餐点，直接看下面飘儿介绍的菜色前面都有数字，跟服务生讲数字他们也都懂。
菜单：官网菜单
桶装现打新鲜啤酒 House Beer & 着火的啤酒 Bier Flambé
在德语系国家入座后都会先点饮料，来到瑞士德语区的苏黎世当然少不了体验一下德国啤酒啦！首先推荐的是下图右边小杯的「桶装现打新鲜啤酒 House Beer」，在地才喝得到的古法鲜酿啤酒，有Turbinenbraeu Zürich、Amber Coloured beer，可以喝到浓浓的小麦味，是体验德国啤酒的入门款。
而左边这杯比脸还大的超吸睛Flaming Beer，则是上桌时会在酒内点火，全餐厅的都会看向你这里的火焰啤酒，表演气息十足之下，酒精味更是超重！适合爱喝酒的，试着举连拿都很重的酒杯大杯畅饮。
42 德国猪脚 CHF 31
接着又是一道德语区的必点「42号 德国猪脚Whole Pork Shank」，基本上是一访都会点的名菜，要价将近1,000台币，但飘儿觉得比在德国吃到的德国猪脚更适合亚洲人的口味，将猪脚去皮后以香料腌渍再烤过后淋上黑生啤酒，难得可以在欧洲吃到肉质鲜嫩无比又不会过咸的肉料理，且调味细致好吃。
旁边的马铃薯沙拉则是吃来清爽，很解猪脚的腻，而且口感细腻，推！
47 苏黎世牛肉片 36.5 CHF
再来这道苏黎世传统名菜「47号 牛肉片kalbsgeschnetzelte」，其实46~48都是很类似的料理，只是配料、酱汁些微的不同，我们直接点店家推荐的苏黎世必点餐点，上桌时会以银锅加热呈现，里面有炒过的蘑菇片、小牛肉薄片，以白葡萄酒、奶油酱炖煮，非常瑞士风格的调味，重点是牛肉片吃起来很嫩。
随餐可以选煎马铃薯饼Rosti、炸薯条、面条、米饭来搭配小牛肉，飘儿选的是在瑞士才吃得到的马铃薯饼Rosti。
煎过的马铃薯饼酥酥的口感再搭上超开胃的小牛肉酱汁，来苏黎世果然就是要吃小牛肉啊！
军火库餐厅 Zeughauskeller 完全颠覆飘儿对欧洲观光客餐厅的概念，其实连在地人都会去吃，因为真的做得很细致、好吃又展现出瑞士料理的特色呢！