来苏格兰当然不能错过吃吃haggis，喝上一杯威士忌，感受最苏格兰风情的餐厅，而爱丁堡这间得过很多次奖的威士忌酒吧「Whiski Bar & Restaurant」就是一间非常在地的苏格兰料理餐厅，充满了浓浓的苏格兰酒吧风情，在地人给的评价也很高。
Whiski Bar & Restaurant 店家信息
- 地址：119 High Street, Edinburgh, EH1 1SG
- 营业时间：周一~周四 16:00~22:00，周五~周日 11:00~22:00
Whiski Bar & Restaurant 就位在爱丁堡旧城区最热闹的Royal Mile 大道上，也是个威士忌店林立的竞争之地，而Whiski Bar & Restaurant 还能脱颖而出，成为全爱丁堡最佳酒吧，想必有其过人之处。
Whiski Bar & Restaurant 用餐环境
Whiski Bar & Restaurant 就是一间酒吧，用餐环境就是非常英国风情的酒吧感，从外观就有种60年代的复古感。
进到餐厅，一样要在入口处等待带位。
Whiski Bar & Restaurant 最英国风之处，就是会有这区站着的吧台，大家直接在这里跟酒保点酒，可以选择在吧台喝，也可以站到外头喝。
用餐环境只能说就是非常英伦风，那种会有驻唱，搞音乐、讲述梦想情怀的英国氛围，墙上则挂有各种怪诞的照片。
也有一区很有怀旧风情的老照片。
Whiski Bar & Restaurant 环境就是很英国经典酒吧的拥挤感，座位间几乎没有空隙，隔壁聊天都很清楚，整个环境很吵杂，很多双人座位甚至是卡在楼梯底下，光线昏暗，所以朋友看起来都会变帅变美。
有去过伦敦福尔摩斯博物馆的话，这里就有那种乱糟糟的感觉，但就是很英国！
Whiski Bar & Restaurant 菜单
Whiski Bar & Restaurant 贩售的就是很经典的苏格兰菜，无论是苏格兰海鲜、牛排、鹿肉（venison）、土豆泥、香肠都有，观光客必点招牌就是「肉馅羊肚 haggis」，也是店家的得奖餐点，更详细餐点和价位请参考「官网菜单」。
Whiski Bar & Restaurant 酒品
Whiski Bar & Restaurant 毕竟也是爱丁堡知名威士忌酒吧，光威士忌就有超过200款，还有在地手工啤酒等等可以选择，不知道怎么点，直接问服务生，推荐招牌或是适合你喜好的，当然还是强推一定要喝苏格兰威士忌，真的好喝。
Whiski Bar & Restaurant Haggis
而苏格兰特色餐点「Haggis」，这道以羊的胃掏空塞入羊内脏，再加入洋葱、羊油等调料制作的苏格兰菜，Whiski Bar & Restaurant使用了威士忌煮成的酱汁搭配，吃来特别美味，且有一种清脆感。
每到了晚上九点半，酒吧还有乐队驻场表演，真的是帮原本就很喧嚣热闹的酒吧增添了更多欢愉氛围。
以上简单介绍这次用餐心得，最让我印象深刻的当然还是苏格兰威士忌，好好喝！！！餐厅本身很不适合讨厌拥挤、吵闹的人，但却很真实地反映了在地人的风俗民情，大家就是喜欢站在一起聊天喝酒，也推荐给想体验苏格兰风情的大家啰！
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