苏格兰爱丁堡是一个会让人非常有印象的地方，光是路上建筑那种古老感就非常有辨识度，充满历史与工业革命痕迹的建筑，走在地势不断起起伏伏的城市里，每个角落都有一个个鬼故事，J.K. 罗琳撰写的哈利波特中，学校的鬼魂们更有参考爱丁堡鬼故事，整个城市就更充满了一种神秘的氛围，或许因为鬼故事的渲染，飘儿总觉得走在爱丁堡有一股尸臭味！！！好吧，其实最令飘儿惊讶的，是在爱丁堡一年中天气算最好的六月底七月前来，爱丁堡温度竟然还只有十几度，而且风大到一定要穿风衣才行的冷度，算是这次环欧自由行中很难忘的特色城市。
这篇整理了必去的爱丁堡旅游景点、爱丁堡住宿推荐、如何规划爱丁堡一日游行程、伦敦到爱丁堡交通介绍、爱丁堡必买伴手礼、爱丁堡美食等爱丁堡自由行攻略，希望能帮到来苏格兰旅游的你！
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关于英国苏格兰首府「爱丁堡」
爱丁堡（Edinburgh）建城于7世纪，而后逐渐成为苏格兰政治、文化与经济的中心，到18世纪工业革命后逐渐没落，如今是次于格拉斯哥的苏格兰第二大城市。整个爱丁堡市区以爱丁堡车站前的「王子街公园绿地」做区分，北边为建于18世纪「新城区」，街道多为新古典主义风格，相较于旧城区建筑较为现代化些；南边则是建城于13世纪的「旧城区/老城区」，历经了饥荒、战争、瘟疫以及城市再造，也是大部分爱丁堡景点集中的区域，走在路上非常有一种中世纪欧洲股韵味，如今新、旧城区一起被列入世界遗产中。
苏格兰币
苏格兰使用的货币是「苏格兰币」，虽然是属于英镑体系，在国际上汇率与币值也等同于英镑，但仔细看钞票，可以看出上面会印有「苏格兰银行」等苏格兰当地三家银行发行的字样，基本上英格兰地区的英镑来到苏格兰是可以用的，但有些英格兰地区是不接受苏格兰币的，这部分要注意一下。
爱丁堡必吃美食
其实在爱丁堡飘儿没有真的吃到什么太好吃的在地美食，喜欢的一样都是经过改良的料理，后面景点介绍都会一一带到各区的推荐餐厅，以下先列出几大来爱丁堡必吃的特色食物：
- Haggis：苏格兰爱丁堡最特色的在地美食就是「哈吉斯（Haggis）」，以羊心、羊肝、羊肺等羊内脏与燕麦混合制作的餐点，吃来脆脆的，每间店味道都有所差异，飘儿在爱丁堡期间可以说是吃Haggis吃到吐，其实连英国人也不是那么敢吃呢！｜推荐餐厅：Whiski Bar & Restaurant
- 异国料理：至于爱丁堡好吃的食物的话，建议如果真的对英国饮食的炸鱼薯条等没兴趣的话，爱丁堡很多意大利餐厅（推荐Made In Italy、Bella Italia）、泰式餐厅、印度料理都很好吃，反正就是比British Food好吃。
- 苏格兰喝酒酒吧：其实飘儿最享受苏格兰的时光都是在酒吧里喝酒，在爱丁堡真的无酒不欢，整个街道也都是满满的酗酒氛围，有名的苏格兰威士忌、苏格兰黑生啤酒、苹果酒、Ale都是不错的选择
爱丁堡必买伴手礼纪念品
来到苏格兰真的真的一定要准备预算来买「苏格兰喀什米尔羊毛制品（Cashmere）」，虽说纵使在爱丁堡喀什米尔羊毛制品还是很贵，但很多质感摸起来真的非常好，而且非常苏格兰风格，在Royal Mile上有非常多记念品店都可以买到，但每一间的产品价格、样式、材质其实差非常多，建议多比较才能选到适合自己预算与品质的商品。其他特色商品就是爱丁堡名产苏格兰裙啰！
什么时候去爱丁堡玩比较好？
爱丁堡最特色的节日就是七月底到九月初的「爱丁堡艺术节（Edinburgh International Festival）」，整个夏天还有爱丁堡军操表演和爱丁堡国际图书节等节日可以参观，可以说是苏格兰最热闹、气温最宜人的时候，比较少雨水。
爱丁堡交通方式
伦敦往返爱丁堡交通
从英国伦敦来回苏格兰爱丁堡，可以选择搭乘火车或是巴士，飞机价格比火车贵，而且时间差不多，所以还是看个人选择：
- 飞机：伦敦到爱丁堡搭飞机飞行时间是1 小时10 分钟，但还要加上出入海关、提前到机场、前往机场的交通时间，整体交通时间约莫5小时，若没有抢到折扣机票，其实并不会比火车方便、便宜｜查找航班信息
- 火车：「伦敦国王十字车站」出发到「爱丁堡车站（Edinburgh Waverley）」约莫4到5小时，也是我这次的选择，若从约克（York）出发仅需2小时，飘儿搭火车其实是很期待能看到电影中的英国乡村，不过恰巧遇到下雨，沿途其实没什么风景，就是非常单调的英国乡村芒草与绿色草地风光｜英国火车购票攻略
- Megabus（巴士）：比较省钱的方式，「伦敦Victoria Coach Station」出发到「爱丁堡车站北边新城区的巴士中心」，车程8到9小时，夜巴的话晚上发车清晨到中途会进休息站，很多在地学生都会选择这个方式，年纪大的话搭起来蛮辛苦的。
🚎 搭飞机来，需要机场接送？爱丁堡机场（EDI）至市区接驳巴士
搭乘火车推荐使用票券
从伦敦来回爱丁堡，且在英国期间会搭火车去很多城市，喜欢随意更改行程的旅客，可考虑使用英国铁路通行证，持通行证可以在有效期间内随意搭乘想要的火车班次，且搭乘次数无上限，不用害怕搭错车花冤枉钱。
爱丁堡市区交通
爱丁堡从火车站就有路面电车/轻轨(Edinburgh Trams)行驶于爱丁堡新城区到爱丁堡机场之间，也是市区唯一的一条轻轨路线，不过路面电车行驶路线不是很适合观光客，因为爱丁堡大部分景点都集中在旧城区、爱丁堡城堡一带，从爱丁堡火车站步行就可以到达了。
脚不好，步行在上下坡很多的爱丁堡会受伤，搭巴士吧！皇家爱丁堡48小时随上随下巴士票
爱丁堡住宿推荐
爱丁堡的地形是不断的上坡下坡，而且路面不是石板路就是石阶，很多看似很近的住宿，很可能是需要搬一大段阶梯或上坡，虽然这次飘儿是六月底近夏天来，但温度其实只有十几度还算挺凉的，虽然不会搬的满头大汗，但提着大行李上阶梯还是很痛苦，所以建议如果是以爱丁堡车站为起点，距离比较远的住宿能搭出租车就搭出租车，不然就是以车站近为主，详细选房我都写在：【爱丁堡住宿推荐】爱丁堡饭店地点分区介绍。
也推荐以下几间平价住宿给大家：
- Aparthotel Adagio：爱丁堡车站步行5分钟，位置极佳 | 双人房：3,500台币起| 查找房价&房型
- Ibis Edinburgh：旧城区闹区Royal Mile附近、环境设备服务早餐都好，爱丁堡车站步行10分钟 | 双人房：4,000台币起| 查找房价&房型
- Castle Rock Hostel：背包客栈、共用浴室、近爱丁堡城堡、1磅早餐 | 床位：500台币起| 查找房价&房型
- The Baxter Hostel：青年旅馆、爱丁堡车站步行10分钟、免费早餐 | 床位：1,000台币起| 查找房价&房型
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爱丁堡散步行程
来爱丁堡其实不用限制一定要去什么景点，光是在爱丁堡城堡、圣吉尔斯大教堂、爱丁堡大学一带散步，感受爱丁堡这个城市的氛围就是最棒的旅行方式了，因为爱丁堡真的很古很古，整个城市散发着一种哈利波特魔法世界的氛围，也难怪JK 罗琳能在此创作出如此天马行空的奇幻故事，参加一趟爱丁堡鬼故事之旅，或许下一个文学大师就是你？！
爱丁堡一日游建议路线
而以下是我在爱丁堡市区有走景点的两天行程，一天以旧城区为主，一天则走新城区 + 健行：
城堡+旧城区经典路线：爱丁堡火车站 → 司各特纪念塔 → 爱丁堡城堡 → Royal Mile 逛纪念品店→ 圣吉尔斯大教堂拍照 → 旧城区散步 → 忠犬巴比雕像 → The Elephant House → Calton Hill 俯瞰爱丁堡市景 → 晚餐+酒吧喝威士忌
新城区+亚瑟王座健行路线：亚瑟王座健行 → 王子街散步吃美食 → 王子大街花园 → 爱丁堡大学 → 夜间爱丁堡鬼故事之旅 → 福尔摩斯酒吧
苏格兰爱丁堡景点
- 爱丁堡城堡
- 圣吉尔斯大教堂
- 皇家哩大道：爱丁堡主街，聚集了餐厅和商店
- Victoria Street：文艺创作、特色小店和古老书店
- Gladstone’s Land：17世纪建筑风格古宅
- 忠犬巴比雕像
- The elephant house：J‧K‧罗琳成名前写作的咖啡厅
- Grassmarket：夜生活酒吧聚集地
- Carlton Hill：制高点俯瞰爱丁堡
- 亚瑟王的宝座：小山丘健行
以上列出初访爱丁堡必去的特色景点，其中爱丁堡城堡、圣吉尔斯大教堂都是爱丁堡必去景点，以下就依照飘儿实际走的城堡+旧城区路线跟大家介绍，从爱丁堡城堡、爱丁堡旧城区、Royal Mile 、爱丁堡火车站、J.K. 罗琳一路走走逛逛的风景。
【爱丁堡景点】爱丁堡城堡
一早便来到旧城区高处的的「爱丁堡城堡(Edinburgh Castle)」，一路从爱丁堡最热闹的皇家哩大道（Royal Mile）步行上去，这个纪念品大街一早非常的安静，独自在宁静又有古味的街道上散步，感觉挺不错的。
经过一阶又一阶的石梯后，总算来到走在爱丁堡市区往高处看都不会错过的标的物「爱丁堡城堡」，位于高处的城堡，是顺着岩石地形盖上去的，地基没有什么弱点，算是相当难攻占的城堡，从这里可以眺望整个爱丁堡古城景色。
爱丁堡城堡曾是皇室的堡垒，历代苏格兰国王的居所，也是监狱、女巫的刑场，里头展示蛮多战争、鬼故事的东西，爱丁堡城堡跟英格兰温莎堡、汉普顿宫相比是真的没什么东西可以看，门票约莫十几英镑，如果真的要进去的话，强烈建议事先了解苏格兰皇室历史才会有共鸣，我们是因为暑假排队的人潮很夸张，加上爱丁堡城堡外观真的长得很普通，便没进去了。
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【爱丁堡城堡附近景点】The Witches Well
从爱丁堡城堡下到沿着皇家哩大道（Royal Mile），首先会遇到下图这个区域「The Witches Well」，十六世纪时，苏格兰国王James VI 相信会使用巫术者就是一种撒旦崇拜，这些人都被恶魔所污染，以至于十七到十八世纪间至少超过4,000人被指认为是女巫而烧死或吊死，而苏格兰可说是欧洲最大迫害女巫的地方，而The Witches Well便是苏格兰相传最多女巫被处刑的地方。
【爱丁堡城堡景点】Ramsay Garden
从The Witches Well左边的巷子转进去，便会来到Ramsay Garden，这里可以眺望爱丁堡新城区、王子街公园绿地以及远方的Calton Hills，而途中的山丘，便是Calton Hills前的墓园（Old Calton Burial Ground），这里是埋葬政治家的，还有个Martyrs of Reform Monument方尖碑，没想到爱丁堡连墓园都如此有规模。
▼ 这个 Ramsay Garden一路下坡可以通往王子街
【爱丁堡城堡附近景点】苏格兰威士忌体验馆
再回到皇家哩大道（Royal Mile）后，会看到这栋「苏格兰威士忌体验馆(Scotch Whisky Experience)」，就位于爱丁堡旧城区的城堡前，主要是可以认识威士忌的分类与历史，高地区(High Land)、低地区(Lowland)、斯贝赛(Speyside)和岛区(The Island)等苏格兰威士忌产区，并亲口尝尝以香醇厚实闻名的苏格兰威士忌，共有四种不同风味可以试喝。门票部分从品尝的威士忌种类数量到参观内容的不同，票价有15英镑到70英镑不等，不过无论哪个Tour，都是可以搭乘橡木桶打造的轨道车来参观威士忌的制作流程，算是了解了解苏格兰文化历史、品尝美味威士忌的好地方。
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皇家哩大道（Royal Mile）
从爱丁堡古堡向东走，这将近一英哩的路便是「皇家哩大道(Royal Mile)」，满满中世纪建筑风情的街道，便是爱丁堡最热闹的道路，酒吧、餐厅、喀什米尔围巾、苏格兰纪念品都可以在这里逛。
▼ 首先看到的是「St Columba’s Free Church of Scotland」，算是当地的教堂，一整个被工业革命的废气与酸雨染黑的黑塔外观，就是爱丁堡最典型的街道风貌
▼ 教堂所在圆环处街景，英国就是要有石头建筑搭上鲜艳红色的门或电话亭
【皇家哩大道景点】格莱斯顿庄园
皇家哩大道就是要看历史建筑，而这栋「格莱斯顿庄园（Gladstone’s Land）」便是建于17世纪的古建筑，算是爱丁堡旧城区保存最完整的民宅，参观是需要门票的，进去都有导览，可以看看17 世纪的居家装潢、生活用品与家具。
【皇家哩大道景点】The Writers’ Museum
Gladstone’s Land后面的民宅区，有一间The Writers’ Museum，展示有Robert Burns、Sir Walter Scott、Robert Louis Stevenson 三位苏格兰作家的生平事迹，以及作家的个人物品等等。
▼ 地上石板写着各式诗词引领着大家前往作家的路
▼ The Writers’ Museum附近的Bank Street尚有个高等法院，前方雕像（Statue of Hume）是苏格兰的哲学家David Hume的雕像
▼ 而Bank Street尽头这栋建筑物便是银行（Lloyds Banking Group Head Office）啰！超壮观的～
回到Royal Mile过了一座桥，记得前面提到过，苏格兰是个上上下下的城市，使用导航其实不太准，因为可能地点会在同一个地方的桥上或地面，像这里看下去，就是爱丁堡旧城区极具创作力的「Victoria St」。
▼Royal Mile沿路都可以看到各式街头艺人、苏格兰风笛表演，看着穿着苏格兰传统服饰的男人们演奏着Scotland The Brave，我果然来到苏格兰啦！！！
品质还算不错的喀什米尔羊毛商品馆，飘儿觉得在爱丁堡要找到品质好一些的围巾，一定不要进去会讲中文的专卖陆客纪念品店，来到一些小店，找当地人老板或穿着比较时尚的店员聊聊，他们都会帮你搭配花纹、围巾大小，并教你不同的披肩穿法。
【皇家哩大道景点】圣吉尔斯大教堂
沿着Royal Mile来到这条路的中段，也是整个旧城区最疯狂的地方，其一是傍晚时很多白人会在此流连，一间酒吧接一间酒吧喝，整条路上也都是成群结队喝酒打屁的白人，而观光团也都会带来哥德式建筑风格的「圣吉尔斯大教堂(St. Giles’ Cathedral)」介绍这个世界遗产，这里有很多知名的伟人雕像，国富论的作者Adam Smith便是其一。
圣吉尔斯大教堂对面便是有名的「玛丽金街（Mary King’s Close）」，也是大部分夜间鬼故事导览的黄金行程，这附近有非常多这种狭小的石巷子，整个暗漆漆的，不知道是因为曾经是穷人居住处，垃圾、排泄物都会往街上倒，还是因为黑死病期间埋过人，飘儿觉得这一带飘出阵阵怪臭，至于这里的十七世纪女富豪Mary King的故事，就让大家来苏格兰被导游吓一下比较有感啦～
▼ 教堂前的约翰克诺克斯（John Knox）塑像，为17世纪领导苏格兰进行宗教改革的领袖
▼ 让飘儿想到魔戒里的「褐袍瑞达加 斯特（Radagast the Brown）」
▼ 捕捉到街头艺人休息喝水的画面，翅膀也要放下来～对街的巫师仍在工作啊～
Royal Mile 大道美食餐厅推荐
Royal Mile 大道毕竟是爱丁堡闹区，美食餐厅选择当然多，来到爱丁堡，当然不能错过体验在地酒馆文化，在酒吧喝杯威士忌，感受苏格兰风情，品味在地的苏格兰料理，以下两间都是我吃过很知名的餐听供大家参考：
苏格兰国家图书馆
以上便是Royal Mile沿途景点，接着要从Bank Street一路往牛门方向走～
很爱参观世界各地图书馆的小V很坚持一定要来苏格兰国家图书馆走走。
苏格兰国家图书馆内就是非常英国一般图书馆的样貌，书柜都不是太高，没什么电脑使用区，飘儿还是喜欢大英图书馆多一些。
魔法咖啡馆(The elephant house)
苏格兰国家图书馆往南走过牛门街（Cowgate）后，便可以看到这间J.K. 罗琳成名前构思哈利波特魔法世界的咖啡馆「The elephant house」，可以说是哈利波特角色的诞生地。
食记：The Elephant House 大象咖啡屋，朝圣哈利波特诞生咖啡厅
我是哈利波特迷，想探索哈利波特角色的发源地：爱丁堡哈利波特步行之旅
除了哈利波特，爱丁堡也是福尔摩斯的诞生地，The Conan Doyle Pub就是小说家亚瑟柯南道尔经常造访的酒吧，侦探遇到的每个离奇案件都是在此构思的呢！
Greyfriars Bobby Memorial Statue
The elephant house继续往南至爱丁堡大学方向，路上会遇到这个英国版忠犬小巴，名为「忠犬波比纪念碑」，传说Bobby是警局巡夜人John Gray的狗，当John因病去世后，Bobby还跟着送葬队伍来到埋葬John的墓园，并不断地守候着主人，无论守墓人怎么赶都赶不走，Bobby死后，便被埋在主人的坟墓旁，并在格雷弗里尔广场上帮它见了一处雕像。
🎬 巴比的故事于2005年被拍成电影《忠狗巴比传（The Adventures of Greyfriars Bobby）》，有兴趣的可以看～
爱丁堡近郊俯瞰市区景点
若是有时间，可以沿着George IV Bridge街继续往「爱丁堡大学(University of Edinburgh)」逛去，不过飘儿傍晚想看爱丁堡夕阳，所以就直接步行到卡尔顿山去啰！
【旧城区景点】Victoria Street
以上就是飘儿在爱丁堡第一天走的旧城区，基本就是以爱丁堡城堡为起点，沿着Royal Mile一路往东走，加上George IV Bridge街的景点，第二天则要往爱丁堡城堡南边低地处的「Grassmarket」以及连接的「Victoria Street」搭上新城区继续逛。
来过爱丁堡的，应该都会认为爱丁堡最美的小路就是「维多利亚街（Victoria Street）」，位于山丘处的Victoria Street，整条弯曲旋转而上的道路开满了颜色缤纷的店铺，有艺文创作廊、特色小店和独立书店，是个充满文艺气息与活力的街区。
▼ 苏格兰烤乳猪店
【旧城区夜生活景点】Grassmarket
而维多利亚街底端就是「草市场(Grassmarket)」，从1477年便是爱丁堡的市场，有作为马牛等牲畜交易贩子聚集处，也曾是古代公开运行绞刑的地方，因此Grassmarket也是许多爱丁堡鬼故事Tour、免费Tour集合出发的地方，免费Tour不用事先预订，只要跟着街上DM写的信息来到集合地点参团即可，不过其实导览结束后，导游还是会说在英国在活动结束后都要礼貌性给小费，所以以亚洲人的角度来看，也不算是完全免费，不过这样的导游，讲起来的故事会特别生动，因为有业绩压力啊！
👻 我爱试胆，参加鬼鬼行程去：深夜地下金库恐怖之旅
因为市集聚集，也逐渐开满了小酒馆，如今的Grassmarket其实没有甚么鬼魅氛围，反倒是年轻人夜生活流连的酒吧区。
而Grassmarket有个不可不知的故事，就是上图这间纪念Margaret Dickson的酒吧「Maggie Dickson’s Pub」，传说苏格兰有一位女子Margaret Dickson，因为杀死私生子而在干草广场上被绞刑，但尸体在回乡过程中复活了！！！在苏格兰法律规定，无法再对她行刑第二次，后人称此为「Half-hangit Maggie」。
【新城区景点】王子大街花园
如果想感受爱丁堡公园绿地宽阔景色，就来「王子大街花园（Princes Street Gardens）」吧！
花园真的很漂亮，也是爱丁堡国际艺术节的烟花会场。
【新城区景点】司各特纪念塔
最后来到这趟行程的终点，也就是要离开爱丁堡回伦敦的「爱丁堡火车站」附近，这里有爱丁堡地标「史卡特纪念塔（Scott Monument）」，纪念写了许许多多脍炙人口的诗集而闻名的苏格兰历史小说家和诗人Sir Walter Scott。
爱丁堡火车站正对面美食餐厅推荐：Twenty Princes 二十王子街：品味牛排和海鲜的好地方
👜 爱丁堡火车站整条「王子街（Princes Street）」则是购买欧洲名牌的商场百货区，有兴趣的也可以来逛逛
【新城区景点】Johnnie Walker Princes Street 威士忌体验馆
喜欢喝威士忌的话，不要错过2021年新开幕的八层楼威士忌体验馆「Johnnie Walker Princes Street」，地点就在王子街往西走到底的地方，Johnnie Walker改造了近百年历史的传统百货公司，让大家可以在购物空间中选择自己口味的饮品，像是供应 150 种不同威士忌的 Explorers’ Bothy 威士忌酒吧、策划美酒搭配美食菜单的 1820 鸡尾酒酒吧，可以感受到 800 多种口味组合，每次来都是不同的体验，屋顶还有个露台可以欣赏爱丁堡城堡呢！
后记
充满鬼故事与中世纪历史建筑的爱丁堡，整座城市就是一座文学之城，许许多多的知名作家都在此创作出伟大的文学著作，虽然苏格兰的天气真的很烂，爱丁堡的空气味道真的很怪，但是飘儿不得不说，这里真的是一个充满故事性的城市，连飘儿在这里都觉得自己是可能写出名著的呢！