这天来到马德里太阳门广场逛逛，原本中餐是要吃名店「Casa Labra」，但没有在一开门就去，我到的时候已经有超过 30 组客人在排队，在周围晃了一圈，觉得不错的西班牙餐厅可能因为星期天，几乎都是客满，饿到不想再走，懒得再看菜单下，只好把太阳门广场的备用餐厅「Udon Sol」拿来用，吃吃熟悉的日本料理，至少不会踩到雷，而且吃的又饱、又满足。
想吃西班牙料理看这篇：【西班牙美食攻略】到西班牙餐厅有哪些非吃不可的当地好吃菜肴？
【交通方式】Udon Sol 在哪里？
- 地址：C. de la Montera, 12, 28013 Madrid, 西班牙
- 营业时间：周一~三 13:00~23:00（周四～日 营业至23:45）
- 官网
Udon 是创立于 2004 年的日本料理连锁店，已经有超过 20 间分店，大多数都在西班牙境内，海外的话除了葡萄牙，大部分都在西语系国家的中南美洲，而飘儿这次用餐的太阳门广场 Sol 分店就位在太阳门广场附近，从太阳门广场地铁站「Sol」出站步行只要 2分钟就是餐厅了。
【Udon Sol】用餐环境
Udon 的用餐环境非常不西班牙，比较类似亚洲现代化的餐馆，以冷色系装潢，桌椅属于比较硬的感觉，但整个用餐空间非常宽广，比西班牙传统餐厅的拥挤舒适明亮很多。
然后很奇妙的是，这样的亚洲料理店，用餐当天，全馆都是欧洲人，只有飘儿和小 V 两个亚洲人，还蛮奇特的。
【Udon】菜单
Udon 的菜单有英文、西班牙文，但没有日文，我猜测他们创办人其实是西班牙人，因为官网介绍他们自己，是热爱旅行，然后爱上了亚洲料理，想把他们心目中健康的亚洲料理引进西班牙，主旨还加入了欧洲人很在意的环保、重视食材也友善环境等等。
餐点部分就是欧洲日本料理餐厅常见的各种拉面、饺子、天妇罗，比较特别的是有很多乌龙面、炒面的口味选择，甚至还卖了亚洲风情的西式料理，像是凯萨沙拉等等，在欧洲，算是菜色很丰富的日本料理店。
点餐的速度部分就比较西班牙，因为全都是欧洲员工，其实连客人也 100% 是欧洲人，就可以知道餐厅的客群了。
Arizona 饮品
Udon 的饮料部分，是使用来自美国的亚利桑那饮料公司（Arizona Beverages USA、AriZona）的绿茶、冰茶，这算是欧洲各国超市都找得到，味道类似亚洲饮料的饮品，虽然比亚洲贵很多倍，但在欧洲身不由己，已经超好喝了，甚至我每周都一定要喝一瓶。
Pork Gyozas
日式煎饺是我在日本最爱的食物之一（比台湾煎饺爱，对不起！），在欧洲所有日本餐厅我也一定都会点这道料理，但 Udon 做的不是太道地，口感没有很好，但我实在太怀念咖喱味，所以很喜欢。但基本上他们家煎饺是连欧洲华人做的日式煎饺都比他好吃，所以你可以不点。
Tampopo Ramen
拉面部分因为受不了西班牙料理的重咸，我们选了清淡些的鸡汤头拉面，里头的配料有猪肉叉烧、鸡蛋、海苔等等，从他海苔出奇多的份量，可以看出来绝不是日本人开的，但也没什么不好，因为汤头改良成海外人喜欢的，没那么咸，也没那么油，清爽些比较好入口。
汤头部分我很喜欢，但面条部分就真的有输给日本人开的拉面店很大一截，但太阳门广场要能吃到美食也不容易，所以果腹温饱之下，我接受啦！
Nabeyaki Udon
而飘儿点了我很爱的锅烧乌龙面，汤头也是走清爽的味道，里头的菜放得很多，能感受出创办人希望健康、营养均衡的理念。
面条部分表现的比拉面好，在本身就很少吃到乌龙面的欧洲，虽然 Q 劲不在亚洲标准，但已经对亚洲胃的飘儿来说，起到满满思乡作用，加上总算有热汤喝，我实在太幸福啦！
【结语】Udon Sol 好吃吗？
以欧洲那么多日本人、华人开的高水准日本料理店来说，Udon 的日本料理实在不怎么道地，但如果你跟我一样在太阳门广场想吃的餐厅全都大排长龙，肚子饿疯了，又不想再去任何西班牙料理店被饿（因为点餐、出餐都要等很久），Udon就是一个好选择，一来口味相近，二来他虽然不到亚洲料理的 80 分，但在欧洲它已经有65 分，算是平价可吃饱又不踩雷的太阳门广场餐厅好选择。