逛完小仓城后,飘儿接着来到小仓城附近的「旦过市场」来感受一下九州人的厨房,这个从日本大正时期就存在的鱼市场。
鱼町银天街
无论从小仓城或小仓车站往旦过市场方向走,首先都会经过鱼町银天街,鱼町银天街走到底才会接到旦过市场。
所以我们便先从有很多烧肉餐厅、居酒屋的商店街开始一路逛到旦过市场。
「鱼町银天街」起源于1602年小仓城修建的「城下町」,这个当时的行政商业名为「鱼町」,而1951年于此建了全日本第一个全长130米的拱廊,又名为「天篷银光闪耀之街」 。
▼ 鱼町银天街上有蛮多日本各大商店街都会有的店面,算是当地人购物的商店街,比较特色的就是各式日洋风的甜点屋,日本连锁食品选货店「Kaldi」在这里也有店。
▼ 药妆店当然也不能少
▼一兰拉面、KFC似乎在日本各大商店街都可以看到踪迹
鸟町食堂街
而「鱼町银天街」1丁目的巷弄里还有一条「鸟町食堂街」,里面有蛮多居酒屋、烧鸟餐厅,是日本上班族下班排解压力的好地方。
九州的厨房「旦过市场」
- 地址:北九州市小仓北区鱼町4丁目2-18
- 交通方式:福冈市区搭乘JR 到「小仓站」,出站步行5~7分钟
- 营业时间:各店家不一,一般是到下午四点多就陆续关门
- 旦过市场官网
走过鱼町银天街后,便来到旦过市场啰!
已有百年历史的旦过市场,如今贩售的大多是海鲜类与肉品类等生鲜及各式蔬果,当然家庭主妇最喜欢的佃煮、天妇罗、关东煮、渍菜等可以买回家当配菜的熟食也不能少,是一种传统市场的概念,不过是有盖的!
旦过市场在逛的大部分都是当地人,当然还是能遇到一些观光客,但跟大阪黑门市场与京都锦市场相比,就没有那么观光化,观光客算是以一种观察在地生活的角度在走,比较没办法沿路买沿路吃。
▼沿路有花店、也有超香的章鱼烧~
▼发现超复古招牌,很难得在日本看到这么旧却没换的招牌
「小仓 かまばこ」鱼板カナッペ
走一走便发现贩售旦过市场名物之一「カナッペ」的摊贩「小仓 かまばこ」啰!「カナッペ」就是使用高级鱼打成的鱼浆,包入玉葱、人参、野菜等内馅制成的鱼板。
▼ 吃来就是天妇罗味道的「カナッペ 」,只是带有蔬菜的清脆口感。
▼ 九州几乎所有商店街或市场都有的明太子
▼ 很羡慕日本的市场会卖一盒的海胆
▼各式腌渍小菜
▼ 摆放超整齐的蔬果类,而且价格都清楚标示在上面,不用再一一跟老板询问
▼ 话说日本和欧洲都会把每样菜的菜名标示在菜上面,这样消费者也可以自己学习,就不会有像飘儿这样认菜障碍的,菠菜、苋菜所有菜摆在一起时还要跟老板问我要买的菜在哪里
▼ 到日本菜市场飘儿最爱买的就是关东煮啰!
结语
整个旦过市场蛮小的,不到十分钟就可以走完了,贩售的大部分是生鲜,虽然对于观光客来说不太容易入手,也没有公共餐桌可以坐着吃,但大家也可以在市场购买渍物、炸物、生鱼片等小菜,再到旦过市场的复古风名店「大学堂」,在此只要购买白饭就可以内用,并把买的小菜搭配制成自制丼饭,也可以直接购买他们家做的「大学丼」,算是一间非常平价的食堂。
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