台湾可说是逢山必有瓮缸鸡，这次来到关子岭玩，也是整路的瓮缸鸡，看的都眼花缭乱了呢！而这家茶壶鸡别具特色，改以茶壶来焖鸡，其造型完全从众多的瓮缸鸡店中，脱颖而出，甚至还有很多媒体报章杂志来采访过呢！
今天，就带大家来品尝这家美味的茶壶鸡啰！
【关子岭美食】脆皮多汁的茶壶鸡
- 营业时间：平日 10:00~21:00 / 假日10:00~22:00（每周二店休）
- 地址：台南市白河区仙草埔里62-11号
- 电话：0935-032373（现在茶壶鸡还有提供宅配服务，大家也不用跑上山，打电话预定，就可以自己在家烤美味的茶壶鸡啰！）
餐厅门口，整排的茶壶，看起来超有Fu。
茶壶后方，就是店家用来生火的木材。
刚好看到店员从茶壶里取出肥滋滋的鸡。
茶壶鸡用餐环境和一般土鸡城差不多，就是非常简单的一间铁皮屋，没有什么特殊的装潢。
茶壶鸡也可以外带，如果正逢冬天温泉季，一定要记得打电话预订喔！
这次选在淡季的三月初来关子岭，不仅路上没什么人，连茶壶鸡也不用等，才刚坐下来，茶壶鸡就上桌啰！
除了手扒鸡手套，店家还有附上棉厚手套，带上棉厚手套再带塑胶手套后，完全不用担心手会油啰！
光看这鸡烤的金黄酥脆的外皮，一整个超心动啊！
赶快把最美味的鸡腿拔来吃。
茶壶鸡的鸡皮刷了麦芽糖，整个鸡皮不仅看来金黄可口，吃起来还真的超香脆好吃，飘儿立刻就爱上了他们家的茶壶鸡。
鸡肉也相当多汁美味，鸡的品质很不错，肉质鲜嫩又有弹性，欧伊细～～～
但最好吃的就属鸡腿一带，鸡胸肉就是比较松一些些，如果一家人一起吃，没有分到鸡腿的就哭哭了 > ” <
而蔗笋则是飘儿期待好久的一道料理，超爱吃笋子的飘儿，吃一口蔗笋后，立刻就爱上蔗笋了，超稀少的蔗笋（每棵甘蔗只有一株蔗笋啊！），是来自甘蔗尾端茎叶交接处的嫩苗，不仅食材取得不易，也不好处理，能在茶壶鸡吃到美味的蔗笋，飘儿超满意的 ^ ^
以洋葱、葱、红萝卜拌炒的蔗笋，笋子吃起来超嫩又好入口，拌炒的技术很不错，整体口味吃起来超棒，爱死了～
茶壶鸡算是飘儿在南台湾各大有名瓮缸鸡中最满意的一家，刚好适逢淡季前往，不用排队、餐点品质佳，重点是那金黄酥脆的茶壶鸡皮，和嫩又有弹性，多汁有味的鸡肉，真是让人一回想到就口水直流啊！
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