以前来台南都是一日游，所以每次都跟几乎只卖早上的台南必吃美食「咸粥」擦身而过，这次来台南待比较长，总算有机会吃到这款台南早餐啦！
台南有蛮多有名的咸粥店，不过似乎评价都是很两极化，这次特别选了一间不是那么观光客的咸粥店，便是位于中西区大勇街跟大智街口的「大勇街无名咸粥」！
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【台南中西区美食】大勇街无名咸粥
- 台南市中西区大勇街85号
- 营业时间：4:00~13:00
「大勇街无名咸粥」外观类似铁皮屋，其实没有很好找，而且休假竟是用农历来算，所以有一天我们还扑空了。
再接再厉不放弃之下，总算等到他开门啰！
进到店里不是很知道怎么点餐，店员让我们自己找位子坐之后就没有后续…后来发现当地人都是入座后直接对店员喊餐点，店员就会将餐点送上桌！！！
餐点部分除了咸粥外，还有肉燥饭、鱼皮汤、肉粽等，还有似乎台南才有的「油条汤」？！
跟着在地人桌面上的餐点点了一轮，忽略不敢吃的鱼皮汤后，便是鱼酥饭、咸粥、油条。
咸粥
咸粥部分是真的非常优，料很丰富，鲜蚵、虱目鱼肉份量都很够，而且吃来是新鲜的，汤头带有蚵仔的清香甘甜，充满了古早味啊！
大勇街无名咸粥的咸粥不是广东粥的软烂稠粥，而是饭汤系列粒粒分明的米，飘儿很喜欢这种台式有汤有饭粒的粥，好吃。
油条
油条是跟着在地人点的，觉得很妙，台南人会点一盘油条在桌上吃。
切断的油条淋上了卤肉酱汁，吃来感觉是咸汁咸汁的油条…飘儿没有很喜欢…
鱼酥饭
鱼酥饭有肉燥与鱼酥，肉燥部分是飘儿很喜欢那种软烂好入口的肉燥，且不会过于油腻，搭上解腻的鱼酥，飘儿很喜欢。
大勇街无名咸粥的咸粥与鱼酥饭飘儿都很推荐，不过这间店比较接地气些，点餐方式外地人来第一次可能不适应，而且小吃店装潢非常传统，就是日光灯搭配水泥墙，还放送一些电风扇，如果可以，飘儿会比较推荐外带，哈！