台南可说是小吃的天堂，这次飘儿来到的则是隐藏在台南中西区中山路8巷这个不起眼巷弄里的「无名米糕」，这间经过众多网友推荐，评价超高的低调却知名度高的不再隐藏版美食。
【台南中西区美食】无名米糕（炮店米糕）
- 营业时间：09:30~15:00，17:00~20:00
- 地址：台南市中西区中山路8巷5号
无名米糕所在的巷子地点离青年路很近，原本这巷口有间挂着炮店的卖烟火爆竹商行，没有招牌店名的无名米糕便被起名为「炮店米糕」。
米糕店虽说是小店，但其实座位包含隔壁户外座位至少可以容纳至少七八桌的客人，不过店里只有老板娘和一位长辈帮手，不过慕名而来的观光客与在地人真的挺多的，大热天里看老板娘忙进忙出的，真的挺辛苦的。
无名米糕菜单
进店里后，老板娘告知自己入座，拿菜单看好后将要点的餐点手写在白纸上，不过因为餐点制作都需要时间，前面还有外带和很多组藏在外头座位的内用客人，所以需要等至少半小时！😨
餐点击项还蛮多的，都是台湾古早味小吃，招牌就是米糕、肉燥饭、肉饺汤，菜单上打圈的就是必点人气美食，点餐时，老板娘也会自己推荐当天特别的餐点，飘儿自己很喜欢这位老板娘，觉得这样炎热的天气，面对如此多的客人，他能够如此缓心一一接待客人，真的很棒。
▼ 无名米糕的餐点价格真的便宜的很夸张，台南小吃真的好平价亲民喔！
接着，跟其他入座的客人一样，在炎热的小吃摊，边流着汗边聊天谈心，等待半小时的美食烹调，餐点终于上桌啰！
米糕
必点的米糕，吃来是属于湿黏度高的米糕，飘儿其实是粒粒分明的爱好者，但无名米糕湿润软烂的米饭拿捏得还蛮特别的，所以飘儿也蛮喜欢的，米糕上的肥肉是切丁的肉燥，搭上美味的鱼松，口感上开胃且不腻。
肉饺汤
另一个特色餐点便是大家都会很好奇的「肉饺汤」，吃来很像馄饨的内馅，但皮很Q弹像鱼浆一样，特别又好吃，汤里有韭菜增加香气，搭上不知道为什么台南汤品小吃都会有的油条，吃起来很特别，还不赖。
无名米糕的餐点不会是雷，由于餐点口味特殊，所以好不好吃见仁见智，不过价格是真的非常便宜，最大的关键点，就是非常接地气，在台南就是汗流浃背吃着在地美食，吹着传统电风扇，然后等上半小时才能吃到美食，如果能接受这样的用餐条件，无名米糕真的还不赖，毕竟服务态度也很亲切呢！