飘儿是不折不扣的锅烧控，加上曾经在台南吃到非常打中我心的锅烧意面，因此很喜欢不断开发没吃过的台南锅烧意面，便发现了这间蛮多网友推荐的「唐家泡菜馆」。
唐家泡菜馆位于台南东区的裕农路上，选了刚开店半小时前来用餐，没想到已经有超过四五组以上的客人在排队等外带，店家非常忙碌于准备客人的餐点，因此并没有什么服务可言，用餐环境是传统店面，没有冷气开放，更多的客人都是选择外带。
唐家泡菜馆 菜单价位
唐家泡菜馆因为贩售的餐点大多数都有加入泡菜，所以价格上有比一般锅烧料理贵，招牌是泡菜意面、泡菜炒饭，其他也有海产粥、各式锅烧料理、炒饭，也可以单独购买泡菜。
泡菜意面（70元台币）
这次点的是一般的泡菜意面，配料有豆皮、火锅料、蛋、猪肉片等等，如果喜欢海鲜，点泡菜海鲜的话还会有草虾、蛤蜊、透抽和鱼肉。
虽说台南的春天晚上还不到太热，但真的有太多次在台南这种没冷气的店面吃锅烧意面吃到汗流浃背食欲大减，所以还是选择了外带回饭店吃，毕竟用餐环境舒适些，因此只能拍摄外带的样貌给大家参考。
唐家泡菜馆的意面软硬度适中不会过于软烂，带有微微的嚼劲，汤头真的非常红！！！口味浓重无比，比大部分泡菜料理的汤头都还重口味，喜欢泡菜浓郁酸甜感的或许会喜欢，因为他们泡菜真的放超多，不过飘儿不是泡菜控，纯粹就是想试试台南锅烧意面，倒是被这种重酸重甜吓到了！
泡菜意面附上的配料比较多火锅料、丸类，也有猪肉片，但量不多，由于都被汤头盖过去了，所以也不是很确定新鲜度，吃这碗泡菜意面完全就是在吃泡菜为主的。
吃完唐家泡菜馆后，飘儿还蛮不适应的，因为真的太重口味啦！而且带有台南人特有的甜味，不过或许泡菜爱好者还是可以试试，因为他们意面其实还是不错吃的。
【台南东区晚餐】唐家泡菜馆
- 地址：台南市东区裕农路18号
- 电话：06-2763263
- 营业时间：11:00~14:00 16:30~20:00 (周日公休)
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