来台南旅游夜生活要如何度过呢？当然就是吃美食吃到撑啊～而台南夜晚的美食小吃聚集处，非去夜市不可，关于台南三大夜市：武圣、花园、大东，并不是每个夜市每天都有开，记住一个口号「大大武花大武花」就是三个夜市的营业日，其中花园夜市是观光客夜市，外地人比较能接受这里的小吃品项，但这里可说是人山人海看得到吃不到；武圣夜市摊贩与乐趣度少些，但在市区交通蛮方便的；介于两者之间，摊贩够丰富又不会太挤的，就是连在地人也喜欢的大东夜市。
这篇就来介绍大东夜市网友们一致推荐的美食摊贩，由于大东夜市人潮没有很拥挤，且步行区很宽广，摊贩逛了一轮都一定找得到，大家可以直接跟着飘儿的照片边找边吃。
【台南东区夜市】大东夜市
- 地址：台南市东区林森路一段与崇善路口 (台南监理站旁)
- 营业时间：周一、周二、周五
- Google导航：点我开导航
❗️大东夜市营业日：周一、周二、周五，约莫晚上12:00收摊，如果遇上其他休业日，建议可以往武圣夜市去，两个夜市的摊贩有蛮多重叠的喔！
地瓜球
地瓜球真的是夜市必备的涮嘴美食，便宜又可口，大东夜市这间地瓜球吃来酥脆美味，大家可以参考。
▼ 地瓜球摊旁有间巨型烤杏鲍菇，杏鲍菇当真超大！
小统一牛排
大东夜市里人气牛排店，从民国七十年创立至今已有四十多年，牛排的价格只要百元初头，从铁板面到菲力牛排都有，喜欢夜市牛排的可以尝试。
新加坡LAKSA面
小统一对面的新加坡叻沙面，跟武圣夜市一样都是爆满，百元初头的浓郁Laksa面。
延记臭豆腐
可以说是大东夜市必吃第一名的交椅，讲到大东夜市美食大家都一定会推荐延记臭豆腐，这间在花园夜市也有摆摊，吃来带有淡淡的中药香，臭豆腐外酥内嫩。
陈大民麻辣鸭血
也是一间排队店家，鸭血、鱼蛋吃来都很入味，辣汤底带有甘甜，并有激辣的后味。
二师兄卤味
二师兄卤味也是大东夜市的代表美食，花园夜市也有摆摊，贩售的是三杯卤味，吃来口味就是不一样，带有古早卤味的风味。
膳品香酥排骨
膳品香酥排骨算是躲在边边的小摊，但看到超长排队人潮还是很难错过它，完全是深夜邪恶美食，炸排骨吃来又香又酥，涮嘴到不行。
原住民石板烤肉
也是大东夜市一间排队美食，很夸张的是，好吃石板烤肉一份只要60元！！！贩售着山猪肉和香肠，点一份综合两种都吃得到，根本是超优下酒菜。五花肉吃来鲜嫩有嚼劲，肉汁多且不柴，香肠建议搭配蒜头一起吃很有风味。
海口人干烧蛤蜊
台南夜市还蛮特别的是，夜市里卖的海鲜都很新鲜，毕竟台南就是离产蛤蜊、蚵仔的地方很近，海口人干烧蛤蜊将蛤蜊烤在八分熟，吃来香甜肥美又多汁。
古曼葱油饼
大东夜市声名远播的古曼葱油饼，是想吃也不一定吃得到的人气排队美食，在台南永康星期一营业的盐行夜市也有摆摊，现场就可以看到老板揉擀面团现煎葱油饼，撒上白胡椒吃来葱香味好吃。
邹族的传统美食-原木烧肉
另一间原住民烤肉，在三六的路竹夜市也有营业，邹族的原木烤肉和竹筒饭，现场以龙眼木大火炭烧。
大东夜市的游戏娱乐区和杂货衣物摊位比较没有那么多，但吃饱后还是可以走来逛逛消化一下。
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