「SRA BUA by Kiin Kiin」，至今在泰国曼谷吃到最最最N次方好吃的餐厅，这间是来自丹麦米其林一星级泰菜餐厅在世界唯一的分店，丹麦主厨Henrik Yde Andersen将在泰国居住多时对泰国菜的想法经过创意的发挥而成了如今的创意泰菜料理，来到Kiin Kiin可以品尝到宛如法式料理一道道上餐的精致体验，却不会有欧洲料理过咸的问题，是一间非常适合亚洲人口味的极品惊喜飨宴。
SRA BUA by Kiin Kiin 交通信息
- 地址：G/F, Siam Kempinski Hotel Bangkok, 991/9 Rama 1 Road, Pathumwan, Bangkok
- 电话：+662-162-9000
- 营业时间：星期一至日(午餐：12:00~15:00 / 晚餐：18:00~22:30)
- 订位：建议事先上官网订位
SRA BUA by Kiin Kiin位于五星级饭店Siam Kempinski Hotel（曼谷暹罗凯宾斯基饭店）一楼，非常不建议搭乘出租车，因为曼谷塞车很严重，会耽误用餐时间，加上餐厅距离BTS捷运「SIAM暹罗站」3号、5号出口步行不用几分钟，位置就在曼谷市中心最火的购物中心Siam Paragon百货后面，吃完饭也可以搭饭店的高尔夫球车回捷运站或到百货走走逛逛，交通相当方便。
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SRA BUA by Kiin Kiin 用餐环境
进入SRA BUA by Kiin Kiin 可以询问服务人员SRA BUA by Kiin Kiin位置，一路穿过大器的走廊来到餐厅门口。
报了预约大名后，会先在等候区休息，整个餐厅空间上就是挑高舒适，等候区的空间也毫不吝啬的大！
等候区还有个荷花池，其实餐厅名称「SRA BUA」便是泰文的荷花池，古典实木沈稳风的餐厅设计里就有一池莲花池，整体设计是挑高带有高贵典雅的感觉，在这样的环境品尝现代泰式创意料理还挺不赖的。
会选中SRA BUA by Kiin Kiin也是看中他们是丹麦米其林一星级餐厅，虽说环欧两个月，在巴黎吃了蛮多间米其林餐盘餐厅，但餐盘跟米其林还是有一定的差距，吃到有点失望，加上当时旅游的目的之一就是想把世界各国美食吃透透，不小心吃到对美食疲乏了，曾经好一段时间对吃美食提不起兴致，就在今天，吃完「SRA BUA by Kiin Kiin」后，飘儿对于米其林餐厅再次恢复信心，想当时在巴黎没吃到好吃的米其林，肯定是钱花得不够多啊！1,500~2,000泰铢间的泰国米其林餐厅如此美味，在巴黎要吃到像样的米其林，5,000台币应该是跑不掉的，恩！
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接着在服务人员带位下，一路穿过经过现代化元素设计的泰式传统凉亭，进入用餐座位。
这次坐的包厢，两个人也有这么大的位子！！
来SRA BUA用餐是要订位的喔，建议时间上要抓好，中餐部分一吃至少三小时，晚餐四五个小时也跑不掉，后面如果有行程建议要排的松一点。
这里特别提醒一下，Sra Bua by Kiin Kiin是有Dress Code的，用餐需穿长裤和密封鞋子，不可穿运动服、拖鞋和无袖衣服。
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SRA BUA by Kiin Kiin 菜单
SRA BUA by Kiin Kiin只能选择套餐点餐，中餐共有2种套餐可选择：4道菜1,700泰铢的套餐、3道菜1,500泰铢的套餐，SRA BUA每3个月就会调整一下菜单，所以其实每次来吃内容都不太一样，飘儿就不附上菜单了，毕竟菜单也是平板电脑的电子菜单，也没办法拍～有兴趣可以直接上官网看最新菜单。
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SRA BUA by Kiin Kiin 餐点
餐点照片与食材介绍有中英泰三种语言可以看，这次我们两种套餐各点了一份都试试看。
威士忌
首先上桌的是小V加点的威士忌，在这种高级餐厅吃饭点个餐前酒已经是我们的惯例，如果不想点饮品，其实SRA BUA附上的前茶「柠檬草茶」就已经很消暑很好喝了。
餐前小点 – 烤蛋白腰果酥饼
非常令人惊艳的美味蛋白酥饼，口感宛如棉花糖般入口即化。
炸柠檬莲藕片
这一道上桌前是放在一堆看起来很像Spa石子的盆子里，当我们眼带怀疑地看着石头盆时，服务生跟我们说，等一下盆子里就会有东西出来，结果摇一摇炸莲藕片就出现了！！！
莲藕片有撒上糖粉，炸得非常好咬，微甜又酥脆的口感让人一口接一口。
前菜 – 蒜辣椒糖莱姆
1,700套餐的前菜，蒜辣椒糖莱姆，那肉嫩翻了！！！菜吃起来脆香脆香。
前菜 – 海鲜沙拉
出场非常浮夸的一道海鲜沙拉，吃来清甜美味。
干冰的排场啊！
前菜 – 干贝
SRA BUA by Kiin Kiin真的是非常多表演的一间米其林餐厅，客人用餐完全不会无趣，连餐点的酱汁食材也会一样样介绍给你，现场打磨淋上。
淋上酱汁的1,500泰铢前菜，那干贝的大小真的超超超大！然后炸小虾好酥好好吃。
主餐 – 嫩鸡肉
粉棒的鸡肉，吃来嫩嫩嫩～酱汁搭饭吃很美味。
主餐 – 泰式咖喱龙虾
很难从照片看出所以然，但真的调味很厉害的泰式咖喱龙虾。
主餐 – 特色卤肉
中华料理卤肉的概念，卤肉还是在台湾吃就好了🤔
餐后饮品与甜点
餐后咖啡，喝来还行。
泰国甜点真的是一流的，巧克力口味的冰淇淋超好吃。
米其林餐厅的噱头，甜点就是要用不一样的容器装，树干！稀奇吧！
Siam Kempinski Hotel 饭店
吃完后，就在饭店里走了一下下，Siam Kempinski Hotel是Siam站唯一的五星级饭店，饭店设施非常高级，而且腹地辽阔，打造出悠闲的度假氛围，在曼谷市区实属难得。
参观一下餐厅所在的豪华五星级饭店房间：Siam Kempinski Hotel最新房价
SRA BUA by Kiin Kiin 小小心得评价
在曼谷吃过了那么多间网友推荐的美食餐厅，最让飘儿印象深刻的便是是曼谷目前最火创意泰菜餐厅之一的「SRA BUA by Kiin Kiin」，也是飘儿近年来在世界各地吃到让我最惊艳无比的美食！光是连续多年荣获「亚洲最佳五十大餐厅」的肯定在泰国就是很高的殊荣！SRA BUA by Kiin Kiin完全比照米其林一星的「Kiin Kiin」，餐点质感好的无话可说，好吃且乐趣多，而且就在飘儿用餐后不久，就获得了米其林一星餐厅的殊荣，唯一的缺点，就是上餐速度比照欧洲，出餐就是那么慢，如果愿意为了美食而忽略一点上餐效率的话，SRA BUA by Kiin Kiin真的是曼谷很直得推荐的一间餐厅。
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