「札幌啤酒博物馆（サッポロビール博物馆）」算是一个还蛮超出我意料的景点，原本以为就只是喝喝札幌啤酒的无聊地方，没想到「札幌啤酒花园」园区保留的红砖建筑那么漂亮，整个园区腹地广大，散步其中就是心旷神怡，除了免费的博物馆可以认识札幌啤酒历史、啤酒酿造方法，还有「成吉思汗烤羊肉吃到饱」，现场看到很多旅客都是一家人过来散心，大家都玩得很开心呢！
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【交通方式】札幌啤酒博物馆怎么去？
- 地址：北海道札幌市东区北7条东9丁目2-10
- 营业时间：11:00~18:00（周一公休）
札幌啤酒博物馆位于「札幌啤酒园」里头，从札幌市区可以选择搭乘公车，或是地铁前往，车程约莫在 10 分钟左右，算是很近的位置。
公车
从札幌车站或大通公园出发，共有「188号」、「循环88号」两种巴士可以抵达「サッポロビール园（Sapporo Bier Garten）」，下车地点就在札幌啤酒园的公车站牌，走到札幌啤酒博物馆只要几分钟，建议直接用 Google 导航查找你出发地的车班时间，算很准的。
地铁/JR
札幌啤酒园也有电车可以到，但是步行时间至少要 10 分钟，可以选择搭乘札幌地下铁东丰线到「东区役所前站」，从4号出口出来后要步行10分钟；或是搭乘JR函馆本线到「苗穗站」，从北口出口则要步行8分钟。
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【札幌啤酒园】美丽的红砖外观
札幌啤酒园是个很大的园区，这里原本是札幌啤酒的生产工厂，工厂搬迁后则改造成博物馆，如今园区的建筑分别作为：「札幌啤酒园（サッポロビール园）」、「札幌啤酒博物馆（サッポロビール博物馆）」、「花园烧烤（ガーデングリル）」、「购物中心Ario札幌（アリオ札幌）」、「北海道日本火腿斗士室内棒球练习场（北海道日本ハムファイターズ屋内练习场）」使用。
下公车后，直接就可以看到一栋栋美丽的红砖建筑，接近傍晚时分，太阳带有些许黄光，斜射照在建筑物上超美、超好拍。「开拓使馆」建筑外头还摆有啤酒木桶，象征着啤酒工厂的前身。
我们这天的目的就是「札幌啤酒博物馆」，跟着指针来到这个玻璃窗有着红色星星图案的红砖建筑就是了。大家有在喝札幌啤酒，就知道他们家招牌的「北极星」记号，而这个符号其实就是来开拓使的「红星」标志，也就是「开拓北海道的象征」，建筑物上就有「红星」记号呢！
【札幌啤酒博物馆】免费见学介绍
札幌啤酒博物馆是免门票的，可以免费入场参观，展馆空间都在室内，共有三层楼，二楼和三楼是「博物馆展示空间」，一楼则是「试饮啤酒的餐厅「和「纪念品商店贩售处」，馆内都是可以拍照的，但是禁止摄影。
博物馆也有提供「免费」、「付费」两种日文导览，有需要的话可以到服务柜台报名免费导览，付费导览则建议事先上网预约，付费部分还有包含两杯啤酒体验喔！
我们这次是先搭乘电梯到「三楼」，跟着参观顺序，一路走煮沸釜周边的环形步道散步到二楼看历史数据，然后最后走楼梯下到一楼的「星星大厅」试喝啤酒，包含喝啤酒的时间，停留时间建议预留一个小时。
三楼入口处一进来，就可以看到巨大的古铜制酿酒容器所，这个是札幌啤酒工厂的煮沸釜，麦汁都会在这里煮沸、过滤、调整浓度、色泽、杀菌。
沿着煮沸釜周边环形步道来到二楼，就是札幌啤酒的历史沿革、酿酒过程的介绍。
西元1869年，日本明治政府大力推动日本北海道地区经济活动的发展，发展当地啤酒制造业就是其中一个政策。
1876年，Seibei Nakagawa 先生由德国学习啤酒制造技术返回日本，与政府合作，在北海道成立「开拓使麦酒酿造所」，第一瓶 Sapporo Lager 啤酒也于同年诞生，就是札幌啤酒公司的前身，直到1964年，公司才改名为「Sapporo Beer Limited」。
博物馆里也展示了啤酒酿造的方法。
展览的最后，是札幌啤酒至今的宣传海报，从早期的手绘版到现代的真人拍摄，飘儿特别爱早期带有昭和时代风味的海报，可以看到梳着发髻的和服装扮。
后期的海报则有很多日本明星。
【札幌啤酒博物馆】星星大厅
海报走廊结束后，就是前往一楼试饮大厅「星星大厅」的楼梯，从这里可以开始排队进入喝札幌啤酒的餐厅。
大家可以先在票券贩售机购买想试饮的啤酒种类票券，然后拿着票券到柜台兑换成啤酒。最多人推荐的是「CLASSIC」、「BLACK Label」，但我造访时已经超过试饮大厅营业时间的 16:00，所以后来我是直接在函馆村上海胆札幌店点来喝，两款都超好喝！
没能喝到啤酒，我家小 V 气愤到掉进札幌啤酒罐里啦！！！！
【札幌啤酒博物馆】札幌啤酒周边商品
而大厅对面还有个商店，贩售着各式札幌啤酒周边商品，也可以买到北海道知名伴手礼，也可以在这里买到100%麦芽原料酿制的北海道限售的罐装啤酒。
【札幌啤酒博物馆】餐厅
札幌啤酒园这里还有另一个很有名的，那就是可以把成吉思汗烤羊肉、北海道三大蟹吃到饱的餐厅，而且评价很高，价格也不贵，强烈建议一定要事先上网预约，像我们暑假平日傍晚来，当天已经没座位啦！！！
【札幌啤酒园购物中心】Ario札幌（アリオ札幌）
最后推荐一个札幌啤酒园内的商场「Ario札幌（アリオ札幌）」，里头有北海道有名的文青商场「北海道くらし百货店」，重视质感生活的旅人都会来这里买瓷器、茶杯、生活设计小物、杂货。
【结语】札幌啤酒博物馆值得造访吗？
札幌啤酒博物馆是日本唯一的啤酒专门博物馆，被指定为北海道遗产，其外观的红砖建筑超漂亮，是个占地广阔的札幌景点，博物馆本身免费入场，还可以喝喝札幌啤酒，带小孩来的话，就是先预约成吉思汗吃到饱餐厅，也可以打发半天的时间了。