来松岛除了要搭松岛湾环岛观光船,也不要错过「吃牡蛎」,松岛是仅次于广岛县,日本牡蛎出货量第二高的地方,来松岛,当然要吃新鲜的「生牡蛎」、可口无比的「炸牡蛎盖饭」啊!
这次飘儿选的是「松岛海岸车站」附近的排队名店「渔师的海鲜丼(渔师の海鲜丼)」,虽然需要花点时间排队,但是他们家牡蛎真的爆好吃啊!!!
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【交通方式】渔师的海鲜丼在哪里?
- 地址:宫城県宫城郡松岛町松岛町内29-5
- 时间:11:00~15:00(星期四、五公休)
- Tabelog
渔师的海鲜丼(渔师の海鲜丼)位置超好,从仙台出发,可以从「JR 仙台站」搭乘 JR 仙石线至「松岛海岸站」下车,沿着人行道往闹区步行约 3 分钟就可以看到啦!
飘儿这次是 10 月底平日造访,不算是旺季,但是 14:00 左右抵达,还是排了 40 分钟才入场。
店门口直接写了只接受现金,不接受信用卡等其他支付方式。
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【渔师的海鲜丼】菜单介绍
排队期间,就可以看到渔师的海鲜丼门口玻璃窗上贴有三个招牌必点的餐点照片,我们这次其中一个餐点就是点限定的「牡蛎丼饭套餐(カキ丼セット)」,小小可惜的是,当天没有海胆啦!!!
其他比较有名的炸物,也有以照片的形式放在看板上,我们另一份点的就是「炸牡蛎定食(カキフライ定食)」,其他还有贩售炸虾、综合炸物等等的定食。
进到餐厅后,菜单只有日文,基本上是入座就直接口头点餐了,如果不会日文的话,其实可以在外头排队时,就拍好想点的餐点的照片,给店家看也可以。
【渔师的海鲜丼】用餐环境
渔师的海鲜丼的用餐区域有两块,这个和式跪坐区就是排队进来的空间,店家不会并桌,纵使只有一位客人,也是想有四人座位。
如果有长辈需要西式座椅区,也可以特别跟店员告知,就是在出口处的另一个空间,但因为满席,我就没特别拍啦!
入座后如果要喝水,可以自行到这一区使用,我看有观光客不知道,特别跟店员要水,他也是叫他自己过来装。
餐厅就是很简单的日本早期用餐环境,木桌上只有点单的酱油、筷子。
【渔师的海鲜丼】生牡蛎定食(カキ丼セット)
不久后,生牡蛎定食(カキ丼セット)就上桌啦!份量超多,笹かまぼこ、豆腐、味噌汤都有。
主角就是这些满满的生牡蛎,个头超大,每个吃起来都超新鲜超好吃,配上日本超饱满的米饭,不太会有越吃越腻的感觉。
生牡蛎丼饭套餐也是有附两颗炸牡蛎,后方有小份量的生菜,淋上日式酱汁。
丼饭套餐最好吃的就是这个「生牡蛎」,不觉得看起来新鲜无比?只要淋上柠檬就很赞了,海味十足啊!!!
菜后,看到这么大的牡蛎,顿时心服口服,从旁边放的柠檬片,可大约对照出这个牡蛎有多大!!!
【渔师的海鲜丼】炸牡蛎定食(カキフライ定食)
而飘儿推荐必点的就是「炸牡蛎定食(カキフライ定食)」,不敢吃生食的话,炸牡蛎真的超强大,一次就可以吃到五颗巨大、多汁的牡蛎,副餐跟丼饭套餐一样,笹かまぼこ、豆腐、味噌汤都有,比较夸张的是炸牡蛎旁的生菜,多到根本吃不完,后方还有一片柠檬、一片柑橘,香甜可口。
炸牡蛎跟生牡蛎一样都很饱满,差别是因为是熟的,炸过的那种酥脆外皮超强,然后里头很烫口,还会有汁流出来,肉质也很鲜嫩,牡蛎怎么可以那么好吃啦!
豆腐口感很绵密,还算不错,可以换个口味,不会一直都在吃海鲜。
然后是仙台名物「笹かまぼこ」,就是跟仙台市区名店「阿部蒲𫓴店 本店」卖的一样,白身鱼制成的鱼浆制品,很类似甜不辣。