热爱到每座城市逛市场的话，维多利亚女王市场（Queen Victoria Market）这个百年历史市场会是你探索墨尔本市场的好地方，它是澳洲最大的市场，更是世界上第三大的户外市场，贩售了各式澳洲纪念品、平价服饰、衣服等菜市场系列商品，当地人称作「Vic Market」或「Queen Vic」，华人暱称「维妈」的市场，也是当地人购买各种新鲜蔬果、农产品、果酱、海鲜、肉类与乳制品的好去处。
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维多利亚女皇市场交通信息
- 地址：Queen St, Melbourne VIC 3000
- 交通方式：搭乘路面电车在「Queen Victoria Market站」下车步行即可到达
- 营业时间：二、四 6:00~14:00，五6:00~18:00，六6:00~15:00，日9:00~16:00，一、三公休
维多利亚女皇市场位于墨尔本市区Victoria Street与 Elizabeth Street 街口，交通方式可以搭乘路面电车在「Queen Victoria Market站」下车步行即可到达，因为位于电车免费区最北端，因此可以好好利用，像飘儿入住的Somerset on Elizabeth Melbourne步行到市场只用10分钟，所以这次我们直接用走的过来，相当方便。
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维多利亚女皇市场历史介绍
墨尔本市中心（CBD）原本有三个市场，20 世纪初西区市场及东区市场纷纷关闭，如今只剩下Queen Victoria Market，而最近墨尔本市政府打算投资2.5亿澳元重新改造维多利亚女皇市场，在市场中增加两个新建筑，预计2024年完工，因此维多利亚市场的历史又被翻出来炒作了一番，原来市场占据这么大的面积，原本是墨尔本的第一公墓，埋着上万具早期居民的遗体，包含了墨尔本早期的创始人 John Batman。
维多利亚女皇市场各区特色
原本看介绍说维多利亚女皇市场是户外市场，不过实际到的时候发现是位在建筑物内，只不过因为分很多区，有些区域还是在户外，市场整体分为四区：
- 肉类海鲜区 Meat and Fish Hall：鱼、肉、龙虾、海鲜
- 每日必需品区 Daily Produce Hall：欧洲腌制品、熏火腿、起司、香料、红酒
- 蔬果区 Fruit and Vege：水果、生鲜蔬菜
- 美食广场 Food Court：各国熟食区有用餐座位
维多利亚女皇市场逛街Tips
- 维多利亚女皇市场有很多厕所，内部都会有指针
- 夏天11月中旬~2月下旬每周三17:30~22:00会举办煤气灯夜市，可以吃到西班牙炖饭、越南河粉、印度咖喱等世界各国的移民小吃，还有乐团表演可以看喔！（日期可上维多利亚女皇市场官网确认）
每日必需品区 Daily Produce Hall
不过因为我们是来吃早餐的，所以就先往熟食区前进！首先先前往很多人推荐的「Bratwurst Shop&Co 热狗专卖店」所在的「Daily Produce Hall」，这里主要是贩售起司等乳制品、红酒、香料，西方料理会用到的必备品，也可以在这里买到印度、土耳其等各国的香料。
Bratwurst Shop & Co
- 营业时间：周一、三休息，周二、四、五6:00~15:00，周六6:00~16:00、周日9:00~16:00
- Bratwurst Shop & Co官网
除了餐点的配料外，维多利亚女皇市场有很多外带型小吃摊贩，像Diary Hall 里这间「Bratwurst Shop&Co 热狗专卖店」就很热门，主打大份量又平价，是很多网友推崇维多利亚市场的必吃美食。
Bratwurst Shop&Co 贩售的商品如德文店名就是「德国油煎香肠」，是一种烟熏味超重、搭上浓郁肉汁的重口味系列油煎德式热狗，再加上超多超多德国酸菜，包在烘烤过的脆皮法国面包里的热狗堡，可以选择是否要放起士或是洋葱，淋上黄芥末酱、番茄酱吃。
飘儿吃起来觉得超级重口味，肉汁真的太浓，酸菜好咸，洋葱味呛得惊人，热狗就是德式香肠的脆脆口感，味道不错就是太咸，喜欢德国重口味香肠的人会接受的平民美食，不过我真的不行（我的美国朋友就爱死这道料理）。
▲ 一样贩售德国油煎香肠堡的「Drago’s Spicy Pork Bratwurst」生意其实还比Bratwurst Shop&Co好，不用追逐网络所谓必吃
Boreks Shop
营业时间：7:00~17:15
Bratwurst Shop&Co附近，一样位于Daily Produce Hall 有一间有名的土耳其小吃「Boreks」，贩售店名的Borek 土耳其烤饼、卷饼、三明治等，有起司、菠菜、羊肉、马铃薯、素食、苹果肉桂、巧克力等口味，推荐可以选辣味马铃薯口味。
其他好逛
沿路随性走走，还可以看到贩售鳄鱼肉、袋鼠肉的摊贩。
Daily Produce Hall 主轴的乳制品，有非常多摊，贩售各种各样的起司、橄榄，有要下厨的都可以来这里采购。
还发现了我最爱的蓝起司，也有很多种类可以选择。
肉类海鲜区 Meat and Fish Hall
由于路上看到有人拿着超可口生蚝，想帮早餐加料，就来到 Daily Produce Hall 后方的Meat and Fish Hall，这一区虽说在室内，但其实就跟日本、欧洲的菜市场很像，各式肉类、海鲜都放在玻璃保鲜柜里，空气中一样弥漫着生肉、血的味道，跟台湾最大不同就是没有废水会在地上流，客人不能随便乱摸食材。飘儿本身很讨厌逛菜市场，还是一样不习惯空气中的气味和人挤人的环境，感觉还是超市好些，因为有冷气吹。
不过本着职业精神，想认识各国在地使用的食材，我还是一间间一样样虾子品种、鱼类种类、肉品摆放法都看了一轮。
欧洲、日本、澳洲等国家在菜市场的哲学上，还是会把生鲜商品摆的美美的，纵使实际上没有台湾、日本吃到的新鲜，但购买当下的卫生感就是会很安心。
对于会自己下厨的人来说，最棒的就是会把所有部位都标上让你知道可以用来做什么料理。
适合油炸的也会先帮忙裹好粉、腌过，回家料理进程就是加热弄熟。
Meat and Fish Hall 虽然是贩售生食，但很多海鲜其实是可以生吃的，像这摊就很受观光客欢迎，贩售可直接吃的生蚝、海胆、已煮过的龙虾，价格也很透明的标在上面，跟在东京丰洲市场一样的生鲜市场概念。
生蚝部分都会标明产区，像我们墨尔本下一站的塔斯马尼亚生蚝就很有名，都会运来澳洲本土贩售。
观光客都会被介绍要吃维多利亚女皇市场的海鲜，飘儿选了生的海胆试试，好腥啊！！！
美食广场 Food Court
Meat and Fish Hall 再后方就是「美食广场 Food Court」，这里有室内的座位，亚洲人一定会喜欢这一区，因为跟在新加坡老巴刹美食中心一样是室内不用晒太阳，且有可以吹冷风的舒适空间坐，也看得出这里亚洲人爆多。
飘儿在纽澳的经验就是这里印度料理超级道地，因为都是印度移民自己来开的，在其他没那么多印度移民的国家不那么容易吃到，所以就选了一份印度咖喱饭吃，主要是因为渴了想喝印度拉茶，而且这间店是连通Victoria Street，吃完就可以从另一边的出口离开很方便，餐点口味很浓郁，喜欢印度料理的可以尝试。
整个维多利亚女皇市场共有上千个摊位，规模大的很夸张，果真是澳洲最大市场，这次主要是来看看澳洲的传统市场样貌，只挑了经典的区域走走，整体来说市场很干净，跟日本比没那么干净，但比台湾、东南亚传统市场、西雅图派克市场都干净，贩售的品项真的有多到，但没有欧洲的市场那种电影气氛在，不过整体来说，从1878年至今百年历史的市场，还是很值得走走逛逛。