吃遍欧洲多国甜点的飘儿，对于欧洲蛋糕、甜点的期望度其实很低，除了部分法国知名精致甜点店外，大部分欧洲甜点吃起来都有点粗糙、过甜、过腻，口味其实没那么合亚洲人习惯的日本甜点口感与味道，带着试试看的心态，飘儿来到斯洛文尼亚布雷德湖试试这里必吃的酥皮奶油蛋糕（Bled Cream Cake），没想到意外的好吃啊！
【交通方式】Park Restaurant and Cafe
- 地址：Cesta svobode 15, 4260 Bled, Slovenia
- 电话：+386 4 579 18 18
- 营业时间：9:00~20:00，周五、六 9:00~ 21:00
- 官网
布雷德湖酥皮奶油蛋糕（Bled Cream Cake）在布雷德湖有很多店家都有贩售，但第一次来布雷德湖的观光客，通常还是会跑创始店「Park Restaurant And Cafe」，它是 Sava Hotel（Hotel Park）的餐厅，位置就在布雷德湖饭店集中的东面湖畔，距离游客中心不远，但他的入口处并不是写 Park Restaurant And Cafe，而是写「Kavarna Park/Kavarna Cafe」，大家找的时候认准入口的 Kavarna 就对了。
【用餐环境】Park Restaurant and Cafe
一进到餐厅，就是这个广场般的户外座位，服务人员会过来帮你带位，飘儿入场时间已经是 17:00 左右，怕招牌没卖了，我还先问了带位人员是否还有，结果他竟然跟我回没有，由于这次在布雷德湖住一晚，就是为了可以搭到布莱德岛，又可以吃到布莱德奶油蛋糕，所以我当下心情忽然很 Down，结果他慢悠悠地继续把没讲完的话补完：只有你入座点餐后，才会为你专门制作，然后眨一下眼睛（疯狂狠瞪他！哈哈哈），我觉得整个东欧的服务人员都超调皮的啦！
Park Restaurant and Cafe 除了室外座位，也有室内座位，而且装潢得非常温馨、北欧风，东欧国家很多东西有时候其实比西欧还精致、宽敞啊！
不过如果天气好的话，其实建议坐湖畔的户外座位，但这里座位很少，我们运气很好，刚好坐到最后一桌空桌，可以在这里欣赏美丽的布莱德城堡。
【菜单】Park Restaurant and Cafe
Park Restaurant and Cafe 除了必点的奶油蛋糕之外，其实餐点击择超级多，如果大家喜欢做功课，可以参考官网菜单看看有哪些蛋糕、饮品。
但其实 Park Restaurant and Cafe 桌上的菜单英文品名都写的超清楚，而且还搭配超美摄影图，所以点餐很简单，唯一的缺点只有贩售的酒品、饮品、咖啡、气泡调饮选项超多，所以会选择障碍。
Chocolate Pie & Whisky Four Roses
这次飘儿和小 V 分别点了一份蛋糕配甜点，因为搭成套餐有折扣，而且东欧的饮料其实蛮好喝的（西欧的食物到底怎么了？！），像我的卡布奇诺就很赞，然后小 V 的花香威士忌也很好喝，所以菜单上看到有兴趣的真的可以直接点下去，这间餐厅不踩雷的。
首先跟大家介绍的甜点，是搭配威士忌的巧克力派，他的口感有点难形容，因为不是单一口感，有点脆，但里头也有软的成分，算是一口咬下去，有多重口感，然后巧克力是浓郁、不甜腻的，好吃。
布莱德酥皮奶油蛋糕（Bled Cream Cake）
接着来到重头戏「布莱德酥皮奶油蛋糕（Bled Cream Cake）」，原文「Kremna Rezina」，是1953年由我吃的这间店发明的，现在吃到的口感和味道，都维持着一开始的制作法，于底层酥皮抹上卡士达酱后，铺上打发过后的鲜奶油，最上层再放上一层酥皮，造就了其层次感。
酥皮奶油蛋糕的外皮酥脆，里头的卡士达酱浓郁，鲜奶油浓郁又不过甜腻，必吃必吃必吃啊！
【夕阳】Park Restaurant and Cafe
布雷德湖因为环山，加上方向问题，其实看不太到夕阳，夕阳下山之时，整个湖就几乎全黑了，但是，坐在湖畔可以看到城堡和教堂，还是相当美的。
参考我的秋天布雷德湖美景吧！布雷德湖 Bled Lake：秋天美景分享、景点&住宿＆美食餐厅推荐