想在这趟大阪自由行寻找不油不咸又不腻的拉面?这间「金久右卫门」绝对适合你,于 tabelog「大阪最强拉面」比赛中,2009~2011年连续3年夺冠,他们家超强「大阪酱油拉面」,吃来清淡舒适、汤头回甘、可以全部喝完,是让人吃了想一吃再吃的日本拉面强者!
道顿堀拉面大车拼:大阪必吃拉面清单
【交通方式】金久右卫门 道顿堀店在哪里?
- 地址:大阪市中央区道顿堀1-4-17
- 营业时间:24 小时营业
- 官网
金久右卫门目前在大阪市区共有三间分店,观光客会去的梅田分店、阿倍野分店都已经闭店,目前交通最方便的,就是道顿堀店。
道顿堀店位置超好,搭车到地下铁「难波站」出来步行 5 分钟即是,他就位于跟一兰拉面、美津の大阪烧一样位于与道顿堀垂直的千日前商店街内,实际位置就在千日前商店街跟道顿堀交叉点附近,看到楼上的密室脱逃看板?下方的排队人潮就是入口处啦!
【金久右卫门】菜单介绍
金久右卫门是用餐券机,要先到餐券机买食券后才加入排队队伍。
金久右卫门餐券机尚有日文、英文,上方、旁边的大型菜单都有图片标示。
他们家的拉面都是酱油汤底,根据清淡到浓郁品项分别是:金酱油、红酱油、黑酱油、大阪黑、浪花黑共五款选择。
最清淡的是「金酱油」、最受欢迎餐点则是「大阪黑」。
其他可以加点的配料还有半熟蛋、笋子、叉烧肉等等,然后副餐有饺子、炸鸡等等,食量大的都可以斟酌加点。
金久右卫门是 24 小时营业,虽然整天都吃得到,但小 V 第一次造访时(18:00),吃到一半时有客人想入座,但被店家告知汤头刚好卖完,所以不接受客人,但半小时后再次路过,又看到店家恢复营业,所以也不完全 24 小时想吃就吃得到。
【金久右卫门】用餐环境
金久右卫门 道顿堀店的座位,在日本拉面店算挺多的,有分吧台区和双人座位区,椅子坐起来就是日本拉面店的舒适度。吧台上方还可以看到很多明星的签名。
白开水都直接放在桌子上,需要加辣等等的拉面辛香料也都放在桌上。
喜欢大蒜风味的话,有免费大蒜,可以直接跟店员要。
【金久右卫门】金酱油太面
这次来金久右卫门拉面,排队没有 10 分钟就入座了,给店员买好的食券时,店员会给一张面条选择,有粗的「太面」、细的「细面」两种选择,推荐点「大阪黑、浪花黑」的选太面,点「金酱油、红酱油、黑酱油」的选细面。但我当下没有特别注意,直接选了「太面」,虽然不是搭配「金酱油」的最佳选择,但我就是喜欢吃粗面!
这次小 V 吃的是清淡的「金酱油」,拉面的原厂设置就有附一颗半熟蛋、一片叉烧、荀干、大量的葱花,在日本算是配料很多的拉面了!
半熟蛋属于七分手,所以吃得到比较多偏硬的蛋黄,只有三分是软滑的口感;太面面条比较宽,吃来是我喜欢的硬面口感;金酱油汤头真的很清爽,不会太咸太油,带有淡淡的酱油香气,是可以轻松喝完的那种。
跟店员叫了一份大蒜,压成蒜泥入汤后,就是很经典的大蒜风味汤头,喜欢的可以加。
【结语】金久右卫门好吃吗?
小 V 虽然在大阪吃过很多间拉面,但因为本身没有偏好酱油拉面,所以没有那么多酱油拉面的经验,无法判定他是否真的是大阪最强酱油拉面,但整体来说,从汤头、面条到配料,都是中上的拉面,没到我心目中最好吃大阪拉面,但也是一碗不会让人失望的美味拉面。