曾经有一次跟着朋友到基隆庙口吃吃喝喝,想说让朋友带路,看看不同人眼中的基隆美食,发现外地朋友们都带我吃鼎边锉、一口吃香肠、奶油螃蟹、天妇罗、营养三明治、三兄弟、泡泡冰等,虽说飘儿也不是在地基隆人,但好歹我从小每年暑假也都是在基隆亲戚家度过的,奶奶也会带我吃一口吃香肠、泡泡冰,表姐也会去买营养三明治,但鼎边锉、奶油螃蟹等,我是从来没吃过,真正在庙口会吃的主食,都是八宝冬粉 (爱四路上) 、炒面、肉羹等等,最爱的伴手礼则是金兴蔴荖。下面列了个人眼中基隆庙口美食外地人吃的,和在地人吃的店家,纯属个人口味,大家还有推荐其他店家,欢迎留言分享喔~
- 观光客吃的:奶油螃蟹、营养三明治、三兄弟、泡泡冰、鼎边锉、一口吃香肠
- 小孩子最爱的:泡泡冰、一口吃香肠
- 在地人吃的: (爱四路上) 、大面炒、阿华炒面、天一香肉羹顺、猪脚、虾仁羹、蹄膀
- 推荐饮品:鲜果汁大王
- 伴手礼:金兴蔴荖
阿华炒面
奶奶最爱的咖喱炒面,从小吃到大的老店,我们一直都只点什锦油面或汤面。阿华炒面的什锦炒面,配料相当多种,有虾子、猪肝、贡丸、猪肉、青菜,做成汤面吃起来很清爽又丰盛,而咖喱还蛮浓郁的,有些微的苦味,个人觉得太浓,夏天吃很不适合,但喜欢重口味的奶奶非常喜欢。
十年前吃的时候,除了中午人多一些,也从来没有到要排很久的队,可能最近红起来,平日下午,竟也有十多人在排队,就反倒很少来吃阿华了。但如果不怕排队的话,阿华炒面还是很值得推荐的一间店。
阿华炒面店家信息
- 地址:基隆市仁爱区爱四路1之3号
- 营业时间:AM10:00 – AM06:00(星期一公休)
天一香肉羹顺(31摊)
不喜欢太油腻,味道太咸,天一香的鲁肉饭或许就是你在找的鲁肉饭,以瘦肉做的卤肉,不会过油过腻,且软的入口即化,没有太明显的味道,但却很耐吃,是天一香鲁肉饭的特色。搭配一碗肉焿汤,便是基隆人记忆中的好滋味了。
地址:基隆市仁爱区仁三路27-1号(基隆庙口夜市第31号摊位)
驼子面庙口编号 18:古早味广东面
很少吃到这么美味的阳春面,是非常传统的口味,基隆之外,除了台南,应该很少有店能跟这家驼子面拼,店名取自原本的老老板,因为是个驼子,就这么命名了。
猪脚、虾仁肉羹、蹄膀(基隆庙口22摊)
说到卤猪脚、蹄膀,飘妈都来这间买,蹄膀胶质非常的多,味道也不会过咸,吃起来QQ的。他们家猪脚主要是皮筋的部位,喜欢此部位的话,会觉得他们鲁的很入味,但就是骨头多了些。
大面炒(第40号摊)
大面炒是我妈的最爱,每次上来基隆,都必定要吃上五碗大面炒+花枝焿(一天一碗啦!),对我妈来说,才算真的来到基隆。大面炒的面都是放在锅子里加热,待客人点餐后,再淋上调味料,并加入韭菜,特制的酱油里混有蒜泥,让整个面吃起来很清爽。
面条也是相当好吃,软硬适中,吃了十几年,不论味道和面条都没有变过,让人每每到了基隆,都会想起专属于庙口的大面炒口味。花枝焿汤头算是清淡型的,可以随个人口味自行添加黑醋、胡椒,真正的重点是在它美味的花枝,无论鲜度、脆度都是一流的,大块的花枝非常的真材实料,配上醋酸溜溜的醋,一整个美味,大推!
地址:基隆市仁爱区仁三路(第40号摊)
放屁豆
究竟为什么放屁豆叫放屁豆,说实在,问了亲戚们,没有人知道,只是从小吃到大,都只管他叫放屁豆,就当吃了会放屁的豆子吧!
带了小V来吃放屁豆,看到放屁豆后,他愣了一下,说这不就是豌豆嘛~
但在台湾其他地方,也没看过这样处理豌豆的方式,以木炭烘烤后的豌豆,其甜味完全锁在豆子里,可说是越嚼越有味道,一袋50元的放屁豆,常常在看电视期间,不到几分钟就被吃光了。可说是专属于基隆人的美味点心呢!
地址:流动摊贩,不一定每天开,要吃要碰运气,多在庙口大街正中央。
基隆庙口还有很多很多的美食,像我阿姨最爱的八宝冬粉,奶奶最爱的鲜果汁大王苦瓜汁,和有点贵,但好吃到爆的金兴蔴荖,这次只整理出飘儿心目中最爱的六间小吃给大家参考。大家还有推荐其他美食吗?快到下面留言跟大家分享喔~