三多商圈捷运站附近的美食街，首选就是兴中观光夜市，位在苓雅区的文横二路与兴中一路口的兴中夜市，从民国50、60年开始就聚集了许多摊贩，随着新光三越等百货公司出现，也开始吸引更多人潮，也是飘儿到大远百看电影必逛的夜市。
到兴中夜市一定会注意到这家泰山汕头火锅和隔壁的炸去啃，两家每到用餐时间都是人潮满满，这次为了看哈比人五军之战，又来到兴中夜市，以往都是在炸去啃买咸酥鸡进电影院吃，这次提早下班到兴中夜市，便利用电影开演前一小时来尝尝美味的泰山汕头火锅。
泰山汕头火锅店家信息
- 电话：07-333-9214
- 地址：高雄市苓雅区兴中一路365号
- 时间：11:00~13:30／17:00~1:30
泰山汕头火锅菜单
来泰山汕头火锅一般都是吃免汤底费的火锅并单点肉片、手工饺、蛋饺等，但因为要看电影，时间很赶，我们直接点400元的砂锅鱼头，所有火锅料都由店家配好，上餐速度快，且不用再等食材熟，算是赶时间看电影的人，相当不错又划算的火锅点法。
美味的汕头火锅＆由来
其实汕头火锅并非广东汕头的名产，讲到火锅，大陆人都是想到重庆火锅，跟他们说汕头火锅，大陆人可是完全没听过呢！原来在台湾名声响亮的汕头火锅，是来台汕头人研发，将滚烫的火锅，加入扁鱼和冬菜成其汤底，火锅料、牛肉片则是沾沙茶酱吃，为所谓汕头火锅正宗吃法。
而泰山汕头火锅则会在火锅上桌前，先送上一碗沙茶酱、蛋，及一盘辣椒、大蒜、青葱，客人可以一边沾着吃。但土鸡蛋是要另外加钱的，一颗10元，如果不需要可以跟店家退鸡蛋。
火锅里满满的料，芋头、豆皮、高丽菜、金针菇、豆腐、鱼饺和一大块鱼头，只要四百元一锅的汕头火锅，真的非常超值，两个人各点上一碗白饭就可以吃的很饱了。
由店家配好的料，两个人吃刚刚好，除了没有肉片外，其食材都是来吃泰山汕头火锅必点的料，芋头不是软烂型的，但和汕头火锅的味道超搭，手工蛋饺和鱼饺可说是必吃的，和一般冷冻饺不同，口感好且可以尝到鱼饺本身的新鲜味道。经过炸过再煮的鱼头，鱼肉挺鲜嫩好吃。
→ 在高雄可说是三天两头就吃一次火锅，整个高雄从南到北，可说大街小巷都找的到火锅店，每家火锅店都高朋满座，而汕头火锅在高雄的数量也很多，而泰山汕头火锅和其他高价位的汕头火锅不同，属于平价、份量多、汤底不错的汕头火锅，CP值非常高，是许多高雄在地人平日常吃的火锅店。
餐厅类型：适合家庭聚餐、平日晚餐
CP值：平价、份量多、汤底不错的汕头火锅，CP值非常高。