【台南伴手礼】方兰川焦糖布丁，送礼很有面子的古早味美食

自从统一布丁在10多年前口感调整得更接近果冻一点点之后，飘儿已经有很久不太爱吃布丁了，就觉得吃来口感怪、带有化学感，而且还很甜！

一直都听说台南这间方兰川焦糖布丁很有名，据说吃起来就是跟现在市面上的布丁不一样，有种古早味，甚至是奶奶的味道，其实飘儿还真不知道什么是古早味布丁，这天来安平旅游路过就来品尝一下传说中的古早味焦糖布丁。

之前看网友分享方兰川焦糖布丁要六个一盒、十二个一盒买，不过当天到现场，问了一下有单个单个出售，便买了两个试试味道。（一个40元）

方兰川焦糖布丁使用的是天然新鲜的食材，制作布丁会用到的鸡蛋、鲜奶（非鲜奶油）及手工熬煮的焦糖都是纯手工制作，不添加化学加工物，吃起来明显是能感受到跟市售布丁在口感与味道上差异很大！

焦糖是淡淡的，可以整颗吃光也不会甜腻，口感比市售布丁绵密，不会有果冻的感觉，吃来不会有很惊艳的感觉，但却是一种能细细品味记在心里的味道，至于有没有古早味，飘儿也没真吃过古早味布丁，还真不能评价，但布丁本身是好吃的，店面也很体面，现场看方兰川焦糖布丁的包装也是融合创立者理念在内，无论是自行享用或当伴手礼是真的都还蛮适合的。