哥多华（Córdoba），亦可翻译成「科尔多瓦」，是位于西班牙安达卢西亚区的一座古城，有超过 2,000 年的悠久历史，一路经历了罗马殖民地时期、穆斯林统治时期到基督徒统治时期，整座城市融合了罗马、穆斯林、基督徒等多元文化特色，更是斗牛、佛朗明哥舞的发源地。
虽然在中文市场似乎不太热门，但哥多华在十世纪时曾经是西欧最大的城市，曾经的繁华是会反映在建筑物以及文化上的，旧城区最浮夸的景点「科尔多瓦主教座堂」，其可看点绝对不输给格拉纳达的阿尔罕布拉宫，旧城区更是散步好去处。
这篇哥多华自由行攻略，飘儿大家会和大家分享我这次安排哥多华行程的交通、景点、美食、住宿，希望可以帮到正在安排南西班牙行程的你。
【关于这座城市】哥多华介绍
哥多华于公元前 206 年被古罗马人占领，成为罗马共和国近西班牙行省的首府。随着罗马帝国的衰落，公元 6 世纪，科尔多瓦落入西哥特人的手中。公元 8 世纪初，北非的摩尔人征服哥多华，并将其打造成穆斯林政权安达卢斯的首都。
哥多华的黄金时期是在10世纪的后倭马亚王朝时期，其文化、教育和宗教成就在西欧相当繁荣鼎盛，城内置有 300 余座清真寺，可谓当时西欧的最大城市、西欧最古老的城市之一。直到1236年收复失地运动期间，卡斯提亚王国再度占领这个城市，哥多华最终落入基督教政权。
哥多华先后经历了罗马人、西哥德人、阿拉伯人、犹太人、基督教的统治，可谓是多元文化之都，其中的「科尔多瓦历史中心」更是欧洲最大的历史城区之一，保存了古罗马、伊斯兰和基督教时代的众多历史文化遗迹。1984年，联合国教科文组织宣布科尔多瓦主教座堂为世界文化遗产，1994年，该遗产扩大到科尔多瓦旧城区的大部分地区，并更名为「科尔多瓦历史中心」。
【交通方式】如何到哥多华？
哥多华位于西班牙南方的安达卢西亚自治区，是一个中型都市，所以虽然有机场，但其实比较接近商用机场，而非民用机场，所以要到哥多华，还是要从西班牙其他城市搭车过来比较方便，大众交通工具有火车和巴士可以选择：
火车
塞维亚（45分钟）、马加拉（1小时）、格拉纳达（1.5小时）等安达路西亚大城市都有火车可以到哥多华，马德里也有火车直达（2小时）。我自己就是从马德里搭火车过来马德里，下一站继续搭火车去格拉纳达。
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虽然搭火车偏贵，但如果你有买「西班牙火车通行证」，选择这个方式会比搭巴士舒服
巴士
火车出发可以到达哥多华的城市，巴士也都有，而且票价比较便宜，但时间会比较久：塞维亚（2.5小时）、马加拉（2.5小时）、格拉纳达（3小时）。
哥多华市区交通
哥多华的景点都集中在旧城区，旧城区基本上巷弄间都是禁止车子进入的，所以靠双脚就可以一日游走遍各大景点，但如果你们是从火车站要进入旧城区，走路就要 20 分钟，不想走的话，可以直接 Google 导航有哪些巴士可以进入旧城区，建议是搭乘3号公车到 San Fernando 站下车，这里距离科尔多瓦主教座堂比较近。
哥多华气候 – 绝对不要在夏天来！
我觉得自己有必要跟大家提一下哥多华的气候，因为这大大影响了你在哥多华玩得开不开心，首先你要知道的，就是哥多华又被称为「火炉（Horno de Andalucía）」，其夏季非常炎热，最高温度可达摄氏40度以上。
如果你们看过西班牙人的社区媒体或新闻，应该常常可以看到人们在地板上煎蛋，哥多华就是那么热的地方，因为这里地处内陆，缺乏海风，使得城市的热气被锁在城市中心，形成像火炉一样的高温环境，因此强烈建议不要在 6~9 月期间前来。
而哥多华 12月至2月平均温度约摄氏10度至15度之间，天气多为阴雨天，但一般不会下雪。春季和秋季气温宜人，非常适合旅游和观光。
但我觉得无论何时来，哥多华的空气都很干燥，是会到鼻子、喉咙都干痛的感觉，所以一定要一直补充水分才不会不舒服。
哥多华景点推荐
哥多华景点全都集中在「旧城区（Córdoba Old Town」，也就是 1994年被联合国教科文组织列为世界文化遗产的区域，如今被称为「哥多华历史中心区（Centro histórico de Córdoba）」，旧城区内最重要的景点就是「科尔多瓦主教座堂」、「罗马桥」、「基督教君主城堡」、「百花巷」，下面我会分别介绍这几个景点的看点。
科尔多瓦主教座堂
科尔多瓦主教座堂（Mezquita-Catedral de Córdoba）绝对飘儿推荐哥多华第一名必去景点，也是欧洲少数震撼到我的绝美景点，甚至是我觉得来西班牙必去的前几名景点。
科尔多瓦主教座堂的特色就是他结合了穆斯林、基督教和文艺复兴风格的元素，在整个欧洲都是非常少见的，而且里头的「多柱式大厅」更是美到令人感动，红白色的梁柱衔接成拱门，是摩尔人在伊比利半岛的建筑中完成度最高的作品之一，也是现今西方世界规模最大的清真寺。
详细景点介绍可以参考：【哥多华】科尔多瓦主教座堂：西班牙最壮丽的宗教建筑
罗马桥 Puente Romano
罗马桥是哥多华极具代表性的历史建筑之一，是瓜达尔基维尔河（Guadalquivir River）上的一座石拱桥，在 20 世纪中旬前是哥多华唯一的桥梁，直到圣拉斐尔大桥（Puente de San Rafael）通车后，2004 年成为如今行人步行的桥梁。美国影集《冰与火之歌》第五季中的瓦兰提斯长桥原形就是在这里取景的。
基督教君主城堡 Alcázar de Los Reyes Cristianos
基督教君主城堡（Alcázar de Los Reyes Cristianos）是一座结合了罗马、基督教和穆斯林风格的历史性建筑。最开始这里是西哥德王国（Kingdom of the Visigoths）的皇宫，后来被穆斯林统治者改建为宫殿和要塞。14世纪，阿方索十一世将其改建成为穆德哈尔风格的皇家宫殿和要塞，并且在这里居住了几个世纪。
城堡的建筑风格非常壮观，由巨大的塔楼和城墙组成，内部则有许多华丽的花园和露台，里头的必看点就是「摩尔人庭院」，水池、树木、鲜花，果然皇族的王宫就是不同凡响啊！
百花巷 calleja de las flores
离开基督教君主城堡，回到旧城区热闹的科尔多瓦主教座堂周边，推荐大家可以往教堂东北边的「百花巷（calleja de las flores）」走去，这里也是哥多华必拍的知名景点，小小一条巷子，两旁建筑白墙上摆满了鲜花盆栽。
但百花巷其实是个有点空虚的景点，它就只是一个小巷子，而且网美超级多，如果想要拍净空照，最好一早出发就先杀过来。
旧城区
除了以上哥多华必去景点，如果时间够的话，推荐大家可以在哥多华旧城区乱晃探索，我们就是一路往东北边的小马广场逆时钟转一圈旧城区，最后回到火车站附近的饭店，沿途走遍了小马广场、科雷德拉广场、科尔多瓦罗马神庙、阿尔法罗斯街、维也纳宫、灯火中的基督圣像、坦蒂里亚斯广场等等。
详细旧城区散步路线可以参考：【哥多华一日游】旧城区景点全览
【哥多华五月节庆】庭园节
如果你们刚好在5月5 日~ 18日来到哥多华，这段期间，哥多华会举办「哥多华庭园节（Festival de los Patios de Córdoba）」，大家可以在这段期间进入参赛者家中的庭园欣赏他们精心布置的庭园。
详细介绍可以参考：【哥多华五月节庆】庭园节 Festival de los Patios de Córdoba
哥多华美食
哥多华美食与安达鲁西亚美食有着密不可分的关系，总体上以「油炸食品」为主要特色，其中最具代表性的当属「油炸茄子配蜂蜜（Berenjenas con Miel）」，这道美食在整个安达鲁西亚地区都非常受欢迎。此外，哥多华的火腿、鱼类、橄榄、甜点等也都非常有特色。如果你是海鲜控的话，由于哥多华位于内陆地区，与海洋距离较远，因此其海鲜美食种类相对较少。
下面我帮大家整理几个特色必吃美食：
- Salmorejo：一种浓稠的西班牙番茄冷汤，以番茄、面包、橄榄油和大蒜制成。
- Flamenquín：一种炸猪肉卷，里面包裹着火腿和奶酪。
- Rabo de toro：炖牛尾，以红酒和蔬菜炖煮而成，是哥多华最经典的菜肴之一。
- Pastel cordobés：哥多华派是一种甜点，以浓缩牛奶、南瓜和肉桂制成。
- Huevos a la flamenca：一种传统的西班牙煮蛋料理，用番茄、洋葱、红椒和辣椒烹制。
- Berenjenas fritas con miel：炸茄子沾蜂蜜，是哥多华的一道著名小吃。
- Salmorejo de pulpo：一种加了八爪鱼的Salmorejo
餐厅部分可以参考以下几间：
Casa Rubio
Casa Rubio 所在的建筑有超过百年的历史，是在 1920年后才改造成如今的餐厅，他们家的餐点食材新鲜、又道地，曾多次获得米其林餐盘推荐，上面介绍的哥多华美食大多数都可以在这里吃到，必吃餐点就是「炖牛尾（Oxtail）」，吃来软烂无比。
Casa Pepe de La Judería
Casa Pepe de La Judería 的评价比 Casa Rubio 还高，是米其林推荐的 Tapas 老店，贩售有海鲜、烧烤肉类等安达卢西亚菜肴，必吃伊比利猪排，其他 Salmorejo、炖牛尾也都吃得到，喜欢海鲜的话，可以考虑龙虾饭（arroz con bogavante）。
除了以上店家，哥多华其他米其林餐厅也都可以考虑：Taberna El Nº10、Casa Pedro Ximénez、Bar Santos（可以吃到西班牙烘蛋）
Mercado Victoria
如果不想吃那么多大餐，也可以考虑距离哥多华火车站不远的室内市场「Mercado Victoria」，这里贩售有供各式各样的美食和饮品，包括火腿、沙拉、饼干、甜点和各种熟食、烤肉和海鲜。
这里还有许多酒吧，提供各种当地葡萄酒、啤酒和鸡尾酒等饮品，整体用餐气氛相当轻松愉快。
哥多华住宿推荐
哥多华住宿地点，你们可以跟我一样选择交通方便的「哥多华火车站附近」，如果不在意搬行李很麻烦，那住在「旧城区」会更能好好享受整个城市的氛围，大家都可以直接参考我入住的「Hotel Selu Cordoba 饭店开箱文」，或是直接上订房网查找网友高评价哥多华住宿。
查找更多：网友高评价哥多华住宿
【总结】哥多华行程建议
飘儿在蛮多南西班牙自由行文章都有写到，安达鲁西亚各大城市如果只是走景点，一日游基本上确实可以玩完，但如果你时间充裕，安达鲁西亚是个很适合放松、乱逛的区域，随便一个城市待个两晚，在旧城区毫无目的的闲逛，带回的都会是满满的故事与回忆，更欧洲人一点的玩法，就是找个民宿住个一周，或是在这里当 Digital Nomad 都很适合。
不过哥多华其实没格拉纳达那么大，我觉得最精彩的科尔多瓦主教座堂逛完，加上旧城区一日游就差不多了，我自己是把这里当成马德里进入安达鲁西亚的中继站，入住一晚刚刚好，隔天继续往格拉纳达玩。