越共咖啡（Cong Caphe）是所有来越南自由行的旅客都会朝圣的越南咖啡连锁店，以怀旧的越共风格独树一帜，在胡志明、河内、岘港的所有分店，都有着浓浓军事风情的装潢。
他们家必喝的饮品就是「椰奶冰沙咖啡（Coconut Coffee）」，有着浓浓的椰奶味道，还没喝过越南正宗椰奶咖啡的话，可以过来试试。
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【交通方式】越共咖啡怎么去？
- 还剑湖分店地址：116 P. Cầu Gỗ, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 越南
- 营业时间：7:30~23:00
- 官网
越共咖啡在越南各大城市都有分店，大多都位于交通繁忙的观光景点附近，河内还剑湖店、岘港汉江分店、河内圣约瑟夫大教堂都是观光客常去的分店。
飘儿这次喝的是还剑湖北边的分店，无论是从湖西边的 Hanoi Emerald Waters Hotel & Spa、湖东边的 JM Marvel Hotel & Spa 等知名饭店走过来都不远，就是此分店所在圆环车流量很大，还不熟悉越式过马路的，皮要绷紧一点，不然的话，直接叫 Grab 是最舒服的。
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【越共咖啡】用餐环境
越共咖啡的环境就是以越共时期为主题，一走进用餐空间，就能感受到军事绿的装潢，从布帘、冷气、门、地板、军装，都是同一的颜色。
这次在越南自由行 23 天，深感韩国人对越南的影响，韩国人已经跃升为越南最大的观光来源国，直飞航班、韩国投资、旅行社一条龙，连各大知名小吃店、连锁咖啡厅，都是满满韩国人的踪影，飘儿造访时，店里就被韩国人攻占了。
越共咖啡还剑湖分店的椅子，用的就是行军椅，桌子则是有透明玻璃的木桌，里头摆放了许多军事相关数据，忽然有种当兵的感觉。
墙上更是有许多怀旧照片，想把大家的记忆带到越战时期。
还剑湖分店点餐是在一楼，主要座位在二楼，出餐店员主要在这里，但还可以继续走一个狭窄到不能再狭窄的楼梯（老人不宜）上三楼，这里则有种书店风的感觉，厕所也在这里。
在越南的咖啡厅，大家都很有法式风情，就是要坐在露天座位，而有二楼、三楼的店家，客人也都会先把露台座位占满。
还剑湖分店的窗景就是还剑湖，但当天天气很糟，所以一片雾茫茫，能看到的只有忙碌的大圆环喧嚣的车阵，耳边传来的则是持续不断的喇叭声。
咖啡厅所在的圆环地标，就是这栋东京义孰广场，里头每一层楼都是一间咖啡厅，都是越南有名的连锁咖啡店，我最推荐的，就是 Highlands 咖啡，想喝咖啡豆磨出来的咖啡，而非越南咖啡的话，这间在越南算好喝的了！
忽然间，发现二楼的店员出没，穿着军绿色的制服，又更让我觉得好像在军营了！
【越共咖啡】菜单
越共咖啡的咖啡品项没有到很多，除了各种越式咖啡，就是必喝的招牌「椰子咖啡」，然后还有贩售果汁、奶昔、茶品、优格、小点心等等，价格在通胀时代，落在 35,000 越南盾，纵使以亚洲的物价来说，还是超便宜的。
椰奶咖啡（Coconut Coffee）部分又有五种选项，搭配了 Green Rice、巧克力等等不同的方式制作，但最经典的，还是原味的「椰奶咖啡（Coconut Coffee）」，我们这次就是点椰奶咖啡（Coconut Coffee），还有一杯 Iced White Coffee，也是店家推荐。
【越共咖啡】特色咖啡
结果两杯咖啡送上来后，我觉得份量实在是太大啦！加上超甜、超浓，所以两杯我们都没喝完。
左边的就是椰子咖啡（Coconut Coffee），上头有一坨椰奶冰沙，搅拌之后，整个咖啡就带有很浓郁的椰奶香气，结果我完全喝不习惯，觉得太甜太腻太浓郁了。
右边的 White Coffee 比较适合喝西式咖啡的人，但带有越南咖啡的苦感，但糖又过甜，我觉得就像在喝糖水啊！
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【结语】越共咖啡值得吗？
有看到有网友说椰子咖啡超好喝，越共咖啡根本是越南版的星巴克，我和小 V 是那种在家里泡咖啡的人，也不喝星巴克，但觉得越共咖啡绝对也不到星巴克的等级，然后就是椰子咖啡的味道应该真的是见仁见智，至少我是那个无法接受的，但来越南就是要试试椰子咖啡，还没喝过的话，有着军事风格的越共咖啡还是可以体验一下。