【釜山海云台市场】心爱的鳕鱼汤정든대구탕(鳕浓汤)

盛产海鲜的釜山,鳕鱼汤也是一个特色料理,而位于海云台的心爱的鳕鱼汤 정든대구탕 也是很多人推荐的餐厅。

飄兒

心爱的鳕鱼汤已经永久停业,请大家不要白跑一趟喔!

心爱的鳕鱼汤정든대구탕

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这天的海云台一日游,从出地铁站一路吃吃吃到海云台市场,接下来这一站一路逛到海岸线附近,查到一间网络上评价很好的「心爱的鳕鱼汤(정든대구탕) 」,甚至还有上过SBS节目呢!因为飘儿是鳕鱼控,当然不能错过啦!

【交通方式】如何到心爱的鳕鱼汤

  • 地址:부산광역시 해운대구 해운대해변로 291
  • 电话:051-703-0303
  • 营业时间:07:00 ~ 22:00

心爱的鳕鱼汤位于海云台海岸线大马路旁,google定位可以导航Novotel Ambassador,心爱的鳕鱼汤就位在Novotel Ambassador对面,从地铁「海云台站」3号出口往海云台海滩走过海云台市场后左转一小段路便是。

▼ 看到Crystal Beach大楼爬上阶梯一楼右边的店面便是

心爱的鳕鱼汤정든대구탕

▼ 近一点看餐厅大门,写着黄色정든(亲爱的)、红色字样대구탕(鳕鱼汤)便是了

心爱的鳕鱼汤정든대구탕

心爱的鳕鱼汤(정든대구탕) 菜单

心爱的鳕鱼汤菜单是韩、英、日、中文四语对照,餐点就是简单的鳕鱼汤,可以加鱼卵、鳕鱼火锅、辣炒年糕、拌面、蛋卷等等。

心爱的鳕鱼汤정든대구탕
心爱的鳕鱼汤정든대구탕

用餐环境非常宽广舒适,加上平日下午客人不多,所以还蛮安静的。

心爱的鳕鱼汤정든대구탕

鳕鱼汤(대구탕)

这次点的是鳕鱼汤+Fish Milt(鱼卵),送餐就是连小菜一起附上,当天小菜是泡菜系列的,没有吃到网友推荐的辣拌花枝,其余小菜真的很普通。

心爱的鳕鱼汤정든대구탕

接着就是飘儿的恶梦开始啦!其实后来飘儿发现网络上对于心爱的鳕鱼汤(정든대구탕) 其实有非常两极化的评价,只是飘儿一开始只有看到好评,不过似乎好评的都没有点「鱼卵」,飘儿就是那个有加鱼卵,整个汤都是腥味很恐怖的受灾户。

鳕鱼汤喝起来没有台湾喝到那种鲜鱼汤的清甜感,就是一股腥味,跟网友口中的「清爽好喝」似乎沾不上边,加上鳕鱼汤超大一碗,吃起来有点吃力。

汤里面放有萝卜、上面红红的会辣的渍物。

心爱的鳕鱼汤정든대구탕

鳕鱼的部分吃起来跟台湾的鳕鱼口感完全不同,没有那种嫩而有咬劲的感觉,且还有些刺。

心爱的鳕鱼汤정든대구탕

不过飘儿真心觉得破坏整晚鳕鱼汤的完全就是店家翻译的「鱼卵 Fish Milt」,其实根本不是鱼卵,而是雄鱼的精囊,我的天,原来鱼也有制造和保存精子的地方啊!!!

飘儿一生中第一次吃鱼的精囊,甚至可以说是所有动物的精囊飘儿之前都没吃过,要是一开始有看到英文写Fish Milt,就不会傻傻点下去了,那精囊吃来就是软软的…猜测跟鸡睾丸或羊脑类似???总之我挺怕的。

心爱的鳕鱼汤정든대구탕

心爱的鳕鱼汤(정든대구탕)在网络上真的很多人推荐,当天现场也有许多台湾人用餐,其实并没有听到有什么负评,强烈觉得要点就不要太有实验精神去加点「鱼卵」,或许就能喝到传说中清甜的鳕鱼汤了吧!

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