Brücke 10 是观光客、汉堡当地人都会加入战局的汉堡排队名店，光是看到港口边开了一艘渔船，上面下来三个渔夫加入排队队伍，原本还不是太想吃的飘儿，也加入了排队队伍。
究竟 Brücke 10 有什么好吃的？吃起来味道到底如何？就让我来跟大家讲真话吧！
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【交通方式】Brucke 10 怎么去？
- 地址：St. Pauli-Landungsbrücken 10, 20359 Hamburg
- 营业时间：10:00~20:00
- 官网
Brücke 10 位于汉堡港最大的码头「圣保利码头（St. Pauli Landungsbrücken）」，码头上有蛮多个桥，如其名，Brücke 10 位于十号桥，如果你是从汉堡其他区域过来，可以直接搭U-Bahn、S-Bahn 到「Landungsbrücken 站」，走路过来只要 10 分钟。
如果你当天天气不错，也可以考虑从仓库城、易北爱乐厅的方向，沿着水畔散步道路漫步过来，路程约莫为 20 分钟。
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【Brucke 10】点餐方式
Brücke 10 的点餐方式，无论你要内用还是外带，一律是在外头的窗口点餐，内用的话就是点完，餐点会出现在餐厅里头的柜台，你就自己拿了去找位置坐。
餐点都摆在外头的玻璃橱窗看得到，上图左边就是当地人推荐必点的「北海虾堡（Nordseekrabbenbrötchen）」，北海虾堡是价格最贵的，他的特色就是圆面包里包了满到炸出来的「北海小虾」，然后会涂上美奶滋，虾子吃起来就跟你在欧洲吃到大部分虾子的味道一样，类似水煮过后没其他味道的普通虾米。
其他比较多人可以接受的餐点，就是炸鱼三明治，就是把鱼炸过后，再放进腌料里沾过的餐点，吃起来是亚洲人比较能接受的炸鱼感。
其他比较常见的，就是腌鲱鱼、炸鳕鱼、熏鲭鱼等各式各样的鱼堡，你想吃就指给店员看。
然后现场只收现金，请记得把钱带好。
【Brucke 10】用餐环境
Brücke 10 的座位有分室内跟户外，正值 12月份冬天，连在地人都躲进来里头吃，只有一些码头工人要快快上工，才坐在户外。
室内环境还蛮奇妙的，是在德国不太常见到的海边文青风，不讲我还以为到冲绳了呢！
【Brucke 10】腌鲱鱼堡
因为我前几天在 Schifferbörse Restaurant 已经吃北海虾吃到吐（整盘上百只根本吃不完！），所以这次飘儿和小 V 都是点鱼堡，由于当天橱窗上的鱼堡选择不多，小 V 是直接选看起来最好吃的「腌鲱鱼堡 Kräuter Matjes（左）」。
腌鲱鱼堡是生鱼汉堡，就是德国北部很常见的以盐巴腌制过的咸鲱鱼，然后 Brücke 10 还有加入洋葱当配料去去除那个腥味，鱼本身吃起来口感比烟熏鲑鱼硬一点、干一点、腌制味道更重。
小 V 觉得很好吃，但他之前在慕尼黑旧城区吃生鱼汉堡时，就表示对这道料理的喜爱，像飘儿就是完全无法接受。
Brücke 10 的外层面包与其说他是汉堡，其实 brötchen 硬要翻译成中文，是「圆面包」的意思，但因为把餐点翻译成 XX 圆面包很诡异，所以还是翻个汉堡比较好懂，实际上吃起来就是德国面包那种微硬微脆的口感，然后是冷的。
【Brucke 10】鱼堡
飘儿因为受不了生鱼，所以点看起来有调味过的鱼堡，不过他们家的调味非常非常德式，然后鱼也是腌制的，口感确实还是类似生鱼的那种滑溜感，飘儿完全无法，我是一边吃一边感到恐惧！觉得这比较像是中世纪物资缺乏时在吃的食物…。
【Brucke 10】饮品
Brücke 10 的饮品有贩售啤酒、各式酒品、热红茶、果汁、软性饮料，都有写在点餐柜台外的看板上，只是是德文草写，所以需要花点时间才能看懂，正常德国人会点啤酒来配，但最近吃德国食物吃的有点肥，为了节制避免有啤酒肚，所以我点了冬天很暖胃的热红茶。
【结语】Brucke 10 好吃吗？
其实看小V和飘儿两个人对餐点的感受天差地远，就能知道这间店超吃个人口味，如果你平常会吃生鱼片，也接受腌制鱼，Brücke 10 对你来说有机会是好吃的。
但如果这两样东西你都怕，你可以考虑虾堡。但为啥我没有特别推荐这个当地人爱的餐点？因为亚洲的虾子比欧洲好吃几万倍，他们有名的虾堡对亚洲人来说真的超普通，除非你在欧洲待久了，口味调整后可能会觉得好吃，不然其实圣保利码头还有许多餐厅，不需要执着这间的鱼堡。