台北中山九昱希尔顿逸林酒店有着好吃的「逸林牛肉面」和CP值超高的「Semi Buffet 吃到饱」，可以在国际连锁集团饭店品味超好吃的肉料理，这次飘儿入住台北中山九昱希尔顿逸林酒店，体验了绝顶好吃的「逸林牛肉面」，一个曾经创下月销1,000碗佳绩的超狂牛肉面，就来分享这次的用餐心得吧！
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台北中山九昱希尔顿逸林酒店交通
- 地址：台北市中山区中山北路一段123号
- 电话： (02)6619-9999
- 官网
中山希尔顿逸林酒店位于中山北路上，从台北捷运「中山站」步行只要3分钟，搭捷运只要一站就可以到台北车站和北门站（可以搭机场捷运），算是很适合海外游客的饭店选择；加上饭店过马路就是热闹的中山商圈，周围美食餐厅非常多，位置真的好到爆！
Alley丽餐厅用餐环境
- Alley丽营业时间：早餐 6:30~ 10:00，午餐11:30~13:30，晚餐 18:00~21:00
- La Salle森酒吧营业时间：11:00~23:00，牛肉面提供时段18:00~22:00
这次飘儿是吃逸林牛肉面，饭店有一楼的「La Salle森酒吧」和二楼的「Alley丽餐厅」提供这个餐点，不过我们入住时La Salle森酒吧关闭，只有Alley丽餐厅供餐，建议来台北中山希尔顿逸林酒店都要事先预约，因为餐厅和餐点变动会随着每季主打改变。
来到二楼的丽餐厅，用餐环境跟饭店同一个质感，非常典雅且具设计风格，座位是非常宽敞舒适，有双人桌，也有适合大家庭的长桌，而中间就是吃到饱的自取餐点区，有面包、汤品、前菜、主菜与咖啡或茶等等，虽然餐点不多，但真的非常精致，台北中山希尔顿逸林酒店常推出不同的吃到饱方案，像是烧烤 Semi Buffet 吃到饱，可以品味多款现烤肉品，诸如老饕牛排、龙眼木烟熏牛排 、肋眼牛排、烤羊排和烤鸡排；而飘儿用餐当天则是有战斧牛排吃到饱。
中山希尔顿逸林酒店是飘儿在台湾最喜欢的商务旅馆，主要是因为很多细节都符合家一般的舒适，装潢上不会浮夸到过度，但很多点缀性的设计都是让人很放松舒适的。
好吃的逸林牛肉面
飘儿不是肉品吃到饱的爱好者，更爱一份餐点慢慢吃，因此这次就是直接吃招牌的「逸林牛肉面」，他们家牛肉面很厉害的是，使用了澳洲牛腱与牛筋以红烧汤头熬煮，配上主厨手炒酸菜与辣椒，强烈建议一定要搭着辣椒吃，超开胃。
面条是手工拉面，吃来相当有嚼劲，吸满了汤汁很好吃。
肉更是厉害，澳洲牛腱肉吃来软嫩到吓人，在台湾很少很少有牛肉面用到这么高档的肉，还煮得如此软嫩，飘儿最爱的，是他们家汤头，其实飘儿不喜欢吃牛肉面，因为很容易越吃越油、越腻，但逸林牛肉面完全不会，牛骨、鸡脚、老母鸡、红黑豆瓣酱、萝卜、洋葱、西洋芹等食材熬煮的汤头是很顺口，且会回甘。
这次品味逸林牛肉面，飘儿觉得是一碗非常有国际竞争力的牛肉面，纵使不爱热汤配面的外国人吃，也会比传统牛肉面更容易接受这种热汤面，因为肉太强了，汤头也很接近欧式牛肉清汤的味道，是飘儿第一次那么爱牛肉面呢！
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