牛舌、鱼板、毛豆,仙台三大美食飘儿全攻略啦!
仙台从 150 年前就开始有竹叶鱼板,当时,仙台港的比目鱼渔获过剩,因为没有适当的方法保存鱼肉,当地人便把鱼肉磨碎,烤成竹叶形状的「竹叶鱼板」来增加保存期限,鱼浆制品就成为仙台地区的特产,宫城县更是全日本鱼板消费量和生产量冠军。
而这间「阿部蒲𫓴店」,店名的部蒲就是鱼板的意思,可说是仙台最受观光客欢迎的鱼板专门店,必吃的就是高人气的「炸葫芦」,也可以到店面购买高档鱼浆制作的鱼板制品喔!
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【交通方式】阿部蒲𫓴店在哪里?
- 地址:宫城县仙台市青叶区中央2-3-18
- 时间:10:00~18:30
- 官网
阿部蒲𫓴店位置超好,从仙台火车站沿着热闹的商店街「ハピナ名挂丁」往西走,一路接到药妆店满满的「CLIS ROAD」,CLIS ROAD 尾巴街口就是「阿部蒲𫓴店」。
像飘儿这次住仙台车站附近的仙台华盛顿饭店,沿着商店街逛过来大概就是 10 分钟。
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【阿部蒲𫓴店】排队方式
阿部蒲𫓴店店面又分成左边的鱼板制品贩售商店,和右边可以吃现炸「炸葫芦」的熟食区,炸葫芦区早上来的时候几乎没人,下午开始就大排长龙啦!
【阿部蒲𫓴店】炸葫芦
熟食区这里就只有贩售「炸葫芦」一个商品,快到保温柜时可以看到炸葫芦家族,超爱吃炸热狗的飘儿,光看到就流口水啦!
阿部蒲𫓴店的「炸葫芦」就是把他们自家的球型鱼板裹上自制的面衣去炸,然后再淋上螺旋型的番茄酱汁,实际吃起来,外皮就跟日本炸热狗的面衣一样酥脆可口。
内馅的鱼板口感相当扎实,且很有弹性,吃得出鱼浆的新鲜度,且咸中带甜,炸热狗控一定会很爱。
【结语】阿部蒲𫓴店好吃吗?
本身就喜欢这类炸热狗系列小吃的话,阿部蒲𫓴店的炸葫芦真的爆好吃,如果不爱炸物的话,请左转到商店区,可以买到烤鱼板,或是鱼板伴手礼,也是一个选择。