如果你正在尋找新加坡阿拉伯區的平價美食，「Singapore ZAM ZAM 讚讚」絕對是必訪的餐廳之一。這家位於甘榜格南的穆斯林餐廳，擁有百年歷史，主打印度煎餅（Murtabak）、印度香料飯（Biryani）以及Mee Goreng等經典料理。其招牌菜印度煎餅香脆多汁，配上特製咖哩醬令人回味無窮，Biryani的濃郁香料飯更是特色。
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Singapore ZAM ZAM 印度料理餐廳資訊
- 地址：697-699 North Bridge Rd, 新加坡 198675
- 營業時間：7:00~23:00
ZAM ZAM的位置就在甘榜格南必去景點「蘇丹回教堂」背面的 Victoria St 上，從地鐵武吉士站走過來很近，整排餐廳中就屬他人最多，不過還是一直有服務生在外頭招攬生意。
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Zam Zam 讚讚招牌餐點介紹
而「Zam Zam 讚讚」的招牌餐點其實是「印度煎餅」，不過我們這幾天在小印度也吃夠多了，所以想換點不同的餐點試試，看門口有特別推薦Biryani，就點了一份。
菜單部份都是英文搭配圖片，一面是主餐，另一面是飲料，販售著回教人都可以吃的印度料理，因此沒有豬肉的餐點。
印度烤雞搭配香飯 Chicken Briyani
這次點的主餐「Biryani」，算是印度的名料理，又稱為「印度香料飯」，其實是將主食肉類、香料、米飯一起烤製而成。
整盤上桌後，肉是藏在飯裡面的，烤雞的份量超多，是沾醬後再烤的，吃來有著濃重的香料味，一般可以搭上咖哩一起食用，不過飄兒覺得這Biryani實在有重口味到…請多添購拉茶一起享用。
可以沾著吃的醬。
炒麵 Mee Goreng
而綿羊點的「Mee Goreng」，算是東南亞聞名歐美的絕頂小吃，不過在新加坡和其他美食相比似乎遜色不少，馬來西亞、峇里島的Mee Goreng比新加坡美味太多倍了，Mee Goreng翻譯成中文其實就是炒麵，而這裡特別貼上我在印度料理店吃到的紅色版Mee Goreng，怕辣的飄兒辣道吃不下呀！(飆淚)
桔茶 Limau Ice
點了杯桔茶喝，忽然發現在新加坡還是喝拉茶最好喝，桔茶還是台灣的好喝，當然也是有「Kopi（咖啡+煉乳）」、「Kopi O Kosong（黑咖啡）」、印度拉茶等選項可以點，就是依照個人興趣囉！
以上簡介這次Singapore Zam Zam 讚讚用餐心得，推薦給喜歡嚐鮮，感受不同文化族群平民美食的旅人。
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