【九州由布院必買】湯布院伴手禮手信、必吃美食餐廳特輯：柚子胡椒、B-SPEAK、可樂餅

由布院美食是飄兒旅行日本以來，少數覺得食物美味到驚艷的地方，而由布院的美食不在於高價位的高級餐廳，而是隨意的攤販都有讓人念念不忘的好物，讓人想到味道又想刷機票飛回日本啦！

這篇由布院必買攻略，飄兒精選了湯布院必吃美食餐廳&必買伴手禮&必吃甜點小吃，希望你到由布院也能滿手而歸、滿肚子肥油😱！！！

由布院有哪些必吃必買？

由布院大部分的美食小吃都集中在「湯之坪街道」，從由布院車站前的「由布見通」一路逛往金鱗湖方向，到由布院最熱鬧的「湯之坪街道」步行約莫15分鐘，沿途有B speak、YURARI 以及花麹菊家等由布院特色名產小店可以逛，豐後牛、蕎麥麵等是到由布院必吃的美食；可樂餅、B speak瑞士卷、Milch奶酪、花麹菊家布丁銅鑼燒都是很有特色的甜點小吃；至於伴手禮部分則可以考慮柚子胡椒、果醬、Bee Honey蜂蜜等等，不知道是不是因為由布院並非大城市，所以伴手禮都比較樸實美味，飄兒覺得由布院的點心都超好吃呢！

【由布院必吃美食】Cucuchi 蕎麦+柚子胡椒

湯之坪路上的一間路邊蕎麥麵店「Cucuchi 蕎麦」，就位在由布院有名的排隊甜點「Milch」對面，「Cucuchi 蕎麦」販售的商品只有「地雞蕎麥麵/烏龍麵」，一碗400日圓非常便宜，蕎麥麵為柴魚湯頭，看似清淡但還蠻有味道但又不會死鹹，麵條則是很有嚼勁，但「Cucuchi 蕎麦」蕎麥麵的精華，飄兒覺得是九州由布院的名產之一「柚子胡椒」，加入柚子胡椒的蕎麥麵吃來帶有柚子的清香，又有些許嗆味，吃完一碗，飄兒直接就在隔壁的紀念品店入手一罐柚子胡椒醬當伴手禮，吃來帶有柚子酸甜感的胡椒，回國後吃麵吃肉都一定會加一匙呢！

食記：【由布院必吃美食】「豐後牛可樂餅鞠智」、「Cucuchi 蕎麦」柚子胡椒地雞蕎麥麵

【由布院必吃美食】豐後牛可樂餅鞠智

來由布院另一個必吃就是可樂餅，我很愛的一間是 Cucuchi 蕎麦旁的「豐後牛可樂餅鞠智」，當天看到蠻多人排隊，便買了一份試試，「豐後牛可樂餅鞠智」的牛肉可樂餅是使用來自大分縣本地的豐後牛，飄兒點的是「豐後牛極上コロッケ可樂餅」，熱騰騰的可樂餅麵衣咬來酥脆，裡頭的薯泥鬆軟綿密並帶有牛肉末，牛肉末雖然已打碎，但仍能吃出是相當好的牛肉，吃完後覺得是由布院最好吃的可樂餅啊啊啊！比知名度高的「金賞コロッケ可樂餅」還好吃，大推大家來由布院一定要試試。

我私心推薦的：【由布院必吃美食】「豐後牛可樂餅鞠智」
知名度高得過獎的：【由布院美食】湯布院金賞コロッケ可樂餅：由布院必吃人氣炸物！

【由布院必買伴手禮】B-SPEAK

由布院最有魅力的必吃名品便是「B-SPEAK」瑞士卷，地點是在從「由布見通」步行到「湯之坪街道」的路上，如果只是想試味道，不想買整條蛋糕捲回家冰，建議一定要在開門時就來搶，下午是不可能買到單片的，甚至連整條原味的都會賣光，銷量是好到翻！！！

像飄兒兩天因為行程安排，都只能在下午前來，縱使是兩點多，也只剩下巧克力口味的整條蛋糕卷可以買…而且飄兒買完不久後，店家就準備提早打烊啦~超扯！

不過B-SPEAK當真沒讓人失望，那蓬鬆又綿密的口感讓人至今仍懷念，也難怪會獲選大分縣必吃甜點之一啊！

【由布院必吃甜點】Milch 起司奶酪

地址：大分県由布市湯布院町川上3015-1
營業時間：9:30~17:30
官方網站

從由布院車站方向走到「湯之坪街道」，第一間讓人難以忽略的店家，就是隊伍排超長的牛乳起司蛋糕及布丁專賣店「Milch」，店門口貼著大大的金牌賞標誌，宣稱著自己很強的事實，「Milch」販售有起司蛋糕、布丁、霜淇淋、蛋糕捲等商品，甜點都是使用由布院產的牛奶製作的，而人氣必買當然就是招牌「起司蛋糕/ 燒きてケーゼ　クーヘン（cheese cake）」120円，建議要點熱的，吃起來是半熟的口感、有種爆漿軟如岩漿的感覺，不過起司蛋糕帶有濃重的起司味，如果怕起司的人，可能會跟飄兒一樣不那麼愛。

因此，飄兒有多買一個季節限定冷的「抹茶ケーゼ」140円，冷的就是比較像一般抹茶蛋糕，口感比較固態些，抹茶味非常香。

【由布院必買伴手禮】花麹菊家布丁銅鑼燒

地址：大分県由布市湯布院町川上1524-1
營業時間：9:00~18:00

花麴菊家是一間創作和菓子店，販售許多將傳統和菓子再創新的甜點，飄兒的目標就只有推薦必買的「布丁銅鑼燒(ぷりんどら) 」，使用布丁取代紅豆餡的冰鎮銅鑼燒，外皮是冰涼涼的Q彈銅鑼燒，裡頭包著滑嫩的焦糖雞蛋布丁，口感還蠻不賴的。

【由布院必吃甜點】nicoドーナツ‧豆乳甜甜圈

「nicoドーナツ‧豆乳甜甜圈」也是由布院旅遊書會介紹的甜點，販售豆乳風味的甜甜圈，不過甜甜圈的口感跟台灣一般吃到那種外頭灑糖粒的軟軟甜甜圈不一樣，是比較有口感及香氣的甜甜圈，共有草苺（ストロベリー）、楓糖堅果（メイプルバター）、巧克力（チョコレート）、蜂蜜檸檬（ハニーレモン）和一些季節限定的口味，不過飄兒到的當天已經快要打烊，所以只剩原味甜甜圈，原味甜甜圈就是濃濃豆乳味，飄兒對豆乳本身就覺得還好，但口感還是很特別的一個甜點。

【由布院必買伴手禮】大分限定豐後牛口味薯條

大分限定的豐後牛口味薯條是飄兒在由布院最最最懷念的伴手禮，非常後悔沒有買一打回國，話說飄兒本身就是薯條控，無薯條不歡，走遍日本各地，就愛吃各地區限定口味的薯條，而豐後牛口味是目前吃到最最最涮嘴的一款口味，這薯條其實在大分地區內的紀念品店或是高速公路休息站都可以買到，喜歡薯條的話，看到不要忘了放進購物袋啊！