來蘇格蘭當然不能錯過吃吃haggis，喝上一杯威士忌，感受最蘇格蘭風情的餐廳，而愛丁堡這間得過很多次獎的威士忌酒吧「Whiski Bar & Restaurant」就是一間非常在地的蘇格蘭料理餐廳，充滿了濃濃的蘇格蘭酒吧風情，在地人給的評價也很高。
Whiski Bar & Restaurant 店家資訊
- 地址：119 High Street, Edinburgh, EH1 1SG
- 營業時間：週一~週四 16:00~22:00，週五~週日 11:00~22:00
Whiski Bar & Restaurant 就位在愛丁堡舊城區最熱鬧的Royal Mile 大道上，也是個威士忌店林立的競爭之地，而Whiski Bar & Restaurant 還能脫穎而出，成為全愛丁堡最佳酒吧，想必有其過人之處。
Whiski Bar & Restaurant 用餐環境
Whiski Bar & Restaurant 就是一間酒吧，用餐環境就是非常英國風情的酒吧感，從外觀就有種60年代的復古感。
進到餐廳，一樣要在入口處等待帶位。
Whiski Bar & Restaurant 最英國風之處，就是會有這區站著的吧台，大家直接在這裡跟酒保點酒，可以選擇在吧台喝，也可以站到外頭喝。
用餐環境只能說就是非常英倫風，那種會有駐唱，搞音樂、講述夢想情懷的英國氛圍，牆上則掛有各種怪誕的照片。
也有一區很有懷舊風情的老照片。
Whiski Bar & Restaurant 環境就是很英國經典酒吧的擁擠感，座位間幾乎沒有空隙，隔壁聊天都很清楚，整個環境很吵雜，很多雙人座位甚至是卡在樓梯底下，光線昏暗，所以朋友看起來都會變帥變美。
有去過倫敦福爾摩斯博物館的話，這裡就有那種亂糟糟的感覺，但就是很英國！
Whiski Bar & Restaurant 菜單
Whiski Bar & Restaurant 販售的就是很經典的蘇格蘭菜，無論是蘇格蘭海鮮、牛排、鹿肉（venison）、土豆泥、香腸都有，觀光客必點招牌就是「肉餡羊肚 haggis」，也是店家的得獎餐點，更詳細餐點和價位請參考「官網菜單」。
Whiski Bar & Restaurant 酒品
Whiski Bar & Restaurant 畢竟也是愛丁堡知名威士忌酒吧，光威士忌就有超過200款，還有在地手工啤酒等等可以選擇，不知道怎麼點，直接問服務生，推薦招牌或是適合你喜好的，當然還是強推一定要喝蘇格蘭威士忌，真的好喝。
Whiski Bar & Restaurant Haggis
而蘇格蘭特色餐點「Haggis」，這道以羊的胃掏空塞入羊內臟，再加入洋蔥、羊油等調料製作的蘇格蘭菜，Whiski Bar & Restaurant使用了威士忌煮成的醬汁搭配，吃來特別美味，且有一種清脆感。
每到了晚上九點半，酒吧還有樂隊駐場表演，真的是幫原本就很喧囂熱鬧的酒吧增添了更多歡愉氛圍。
以上簡單介紹這次用餐心得，最讓我印象深刻的當然還是蘇格蘭威士忌，好好喝！！！餐廳本身很不適合討厭擁擠、吵鬧的人，但卻很真實地反映了在地人的風俗民情，大家就是喜歡站在一起聊天喝酒，也推薦給想體驗蘇格蘭風情的大家囉！
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