這篇是延續上一篇馥蘭朵烏來渡假酒店一泊四食豪華山水客房入住體驗，介紹住宿專案中「一泊四食」的晚餐、早餐，而飄兒這次吃的晚餐剛好跟純泡湯來此「純粹泡湯+用餐不住宿方案」的餐點一樣，所以飄兒就將湯屋和餐廳用餐一併寫在這裡，沒時間住一晚，只是來泡溫泉消除疲勞的上班族也可以參考這篇。
前進馥蘭朵烏來渡假酒店
- 地址：新北市烏來區新烏路5段176號
- 電話：+886 2-2661-6555
- 交通方式： 自駕，或搭捷運到新店站，轉飯店專屬免費接駁車，30分鐘車程抵達飯店門口
純粹來泡湯的話，一般可能不會自駕，馥蘭朵烏來渡假酒店有提供接駁車，搭捷運到新店站，在星巴克旁便是接駁車停靠處，不開車也可以輕鬆上山泡湯，但要特別注意的是，沒有入住的話，接駁車單程要支付50元費用，以下為接駁車班次，但週一、週四時間不同，要搭乘前建議先打電話預約確認最好。
- 新店捷運站至馥蘭朵烏來：9:30，11:00，13:00，15:00，17:00，19:00
- 馥蘭朵烏來至新店捷運站：10:20，12:00，14:00，16:00，18:00，20:00
馥蘭朵烏來泡湯方案
馥蘭朵烏來湯屋泡湯的消費方式分為以下幾種：
- 大眾池泡湯：可純泡湯或搭配下午茶、套餐購買。
- 雙人景觀湯屋：獨立泡湯房可欣賞南勢溪山林美景，湯屋使用時間淡季平日1.5小時，旺季假日限時1個小時，可純泡湯或搭配下午茶、套餐購買。景觀湯屋線上優惠價
- 雙人豪華客房：比景觀湯屋多了一張大床可以休息，但沒有南勢溪山林景觀，湯屋使用時間淡旺季都是1.5小時，，可純泡湯或搭配下午茶、套餐購買。豪華客房線上優惠價
馥蘭朵烏來景觀湯屋
這裡跟大家介紹的是上面第二個方案的景觀湯屋，馥蘭朵烏來湯屋和住宿的櫃檯不同，湯屋大廳一樣有銅藝大師吳宗霖的作品，休息區一點上精油，放鬆心情。
景觀湯屋面對南勢溪，泡湯空間打造的跟飄兒入住的馥蘭朵烏來山水客房一樣的風格，就差在我住邊間的景觀更遼闊。烏來的溫泉是碳酸氫鈉美人湯，泡起來就是比自己買日本溫泉入浴劑還有感。
馥蘭朵烏來晚餐套餐
飄兒預定的馥蘭朵烏來度假酒店一泊四食，原本包含的晚餐是在房客專屬的「SOYAN首漾餐廳」品嚐法式料理，享受學習法餐二十多年的主廚張家誠將台灣食材融入法式料理的「台魂法菜」，但當天SOYAN首漾餐廳被包場，所以我們改到跟湯屋客人一樣的餐廳品嚐義式料理，餐點跟景觀湯屋、豪華客房購買的思鸝套餐除了主餐外幾乎一樣，就在這裡一併分享。
雖說沒能吃到精緻的法菜，但這餐義式晚餐也很打中飄兒的心，有麵包、前菜、沙拉、湯、主菜、飲料跟甜點，首先上來的是麵包，是非常歐式的麵包，基本上飄兒在歐洲最愛的料理就是麵包、沙拉、濃湯，馥蘭朵的麵包非常歐風，烤的外酥內有口感，可以搭配油醋、奶油跟橄欖油食用，超好吃！
前菜飄兒選的是香煎干貝手工蕎麥麵搭胡麻和風醬，這一道有融合日式與台式風味，吃來非常清爽，而且干貝很新鮮，餐點擺的宛如藝術品。
小V的前菜鵝肝慕斯醃番茄波特紅酒凍一整個就像印象派畫作，鵝肝相當美味，能吃出一種歐式清新感。
沙拉部分統一是香煎明蝦沙拉佐梅子油醋，這一道有種日式擺盤感，但使用超高級明蝦，又是很台式的做法，吃來一整個就是滿足。
湯品有種中式米其林餐廳的感覺，雞肉澄清湯佐手工湯包一整個很吸睛，雞湯喝來很像滴雞精那種雞湯精華，不添加其他化學香料。
湯包還有淋上松露油，帶出飄兒在拉斯維加斯飯店「Wynn Las Vegas Hotel」吃到的米其林餐廳「Wing Lei」的回憶，很喜歡這種歐風中式料理的創意風味。
熱前菜則是飄兒最愛的松露奶油野菇燉飯，份量不多，但好吃到好想再一碗。
上主餐前會上一道季節冰沙解膩，酸酸甜甜的滋味，恩～
主菜部分，飄兒選了澳洲龍蝦墨瑞鱈魚佐奶油白酒醬，飄兒本身不愛吃炸的，雖然這道食材很優，但後來我換給小V吃。
被飄兒搶來的小V主菜，炭烤紐西蘭肋眼佐紅酒醬汁，這道超厲害，是高級牛排館一客上千元的牛排等級，吃來口感非常細膩，而且份量很足夠，搭配台灣小農玉米筍、花椰菜，太完美了。
最後上的手工泡芙新鮮水果甜點結束美好的夜晚。
馥蘭朵烏來的晚餐真的很強，基本上就是國際級五星級飯店最高檔料理的餐點，無論食材選擇、熬湯、醬汁都做得很到位，除了飄兒喜歡外，飄媽也是讚不絕口，難怪可以榮獲飯店界米其林之稱的「羅萊夏朵Relais & Chateaux」精品酒店聯盟認證。
我在這裡訂的飯店：馥蘭朵烏來度假酒店山水客房贈法式晚宴一泊多食
SOYAN首漾餐廳早餐
雖然沒能在「SOYAN首漾餐廳」品用法式晚餐，但住客早餐一樣是在SOYAN首漾餐廳享用，餐廳也是飯店的定番照，也是在這裡，飄兒覺得好像回到瑞士富豪度假區聖莫里茨St. Moritz的歲月，那種湖光山色以及精緻餐廳的用餐體驗。
木屋餐廳玻璃全景看起來一整個心曠神怡。
撿個窗邊座位，欣賞綠意盎然的美景，今早藍天白雲好風光。
早餐有中式和西式，建議長輩必選中式，連喜歡西式的飄兒都覺得馥蘭朵烏來的中式早餐有厲害到。
西式餐點
首先跟大家介紹西式餐點的內容，因為中式餐點上餐比較慢，一上就是整個Set一起上上來，西式則是一道一道慢慢上，但兩個餐都會有餐前麵包，跟晚餐一樣是非常歐式的酥脆麵包，只要你曾在英國、法國愛上歐洲麵包，他們家麵包你肯定喜歡。
再來是有點中西合璧的輕食，胡麻醬竹筍和肉品，還有一份起司，餐前的豆漿、現榨果汁也會一齊送上。
西式的煙燻鮭魚沙拉，吃起來很清爽。
飄兒覺得選錯的就是主餐的明太子蛋捲，味道偏重口味，裡面會包菇類、洋蔥等等內餡，要我再選一次，我應該會選比較平常的法式炒蛋。
中式早餐
飄兒推薦的中式早餐，在西式蛋捲上桌後才來，附有干貝絲粥，比宵夜清粥多了些許味道，搭配豆腐乳非常開胃，還有很好吃的鱈魚，超推薦這一個菜單。
早餐的份量其實多到可以當中餐，大部分房客都跟我們一樣10:00才來用餐，一路吃到11:00，餐後飲品上桌後，大家開始快樂的聊天，感覺得到大家都已經融入了度假的氛圍。
馥蘭朵烏來的餐點真的很到位，這篇介紹了早餐和晚餐，也有很多人是衝著他們的下午茶來的，泡湯後吃下午茶，可以參考飄兒的下午茶文章：
- 來去看看：馥蘭朵烏來「生活儀式」，下午茶棋不語、空鼓繞藝術饗宴
- 跟飄兒一樣想放個兩天假窩在飯店裡耍廢，可以參考我入住：馥蘭朵烏來渡假酒店豪華山水客房體驗分享
線上訂房優惠價：馥蘭朵烏來渡假酒店一泊四食升等山水房方案
純粹來泡湯吃美食的湯屋方案：景觀湯屋線上優惠價
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