這次六堆客家小旅行當中，最深度的文化學習站，非蕭屋伙房莫屬，導覽員從客家文化，講到客家聚落到六堆，而「蕭屋伙房」又是臺灣唯一客家圍龍伙房五堂大屋，透過欣賞傳統客家大宅的建築之美，了解清朝時期客家共同防禦的歷史、蕭家家族史，真的是一趟收獲滿滿的文化之旅呢！
【屏東佳冬景點】蕭屋伙房
- 地址：屏東縣佳冬鄉佳冬村溝渚路150號
- 聯絡電話：0932-200-024（蕭先生）
- 營業時間：例假日09:00~12:00，14:00~17:00
- 導覽：非假日僅提供團體預約，採收費措施
- 佳冬蕭家祖屋FB
▲ 這次的導覽員，是六堆觀光協會的葉理事長，可說是歷史文化專家，將清朝年間客家歷史以至整個蕭家遺囑等等講的生動有趣。
來到「蕭屋伙房」正門，便可感受到濃濃的「巴洛式建築風格」，也是大正時期的建築流行，門頂對獅拱衛，獅子為細貝殼砂「洗石子」手法，中間有顆如意球，意寓著獅獅如意。
「蕭屋伙房」便是六堆客家人常見的「伙房」建築，為同家族居住的合院，整間蕭家共有約50個房間，建於清咸豐年間，為臺灣唯一的客家圍龍伙房五堂大屋，在咸豐年間先蓋了二三四堂，過了十年後，家族人口增加，才又增建，又過了二十年再增建一次，而有了五堂，全家上百人一同在夥房共食共伙。
除了夥房外，蕭家也有自己的護城河、私塾，從建築模型，可以清楚了解到整體夥房建築。
康熙年間朱一貴戰事，屏東客家莊為了自衛而組織義軍，形成了「六堆」，到了光緒年間，日軍從六堆中唯一靠海的佳冬登入，當時蕭家的蕭光明便率眾據守蕭屋之「步月樓」保衛鄉土。
從蕭屋的結構，外牆相連與嚴密的建築配置，便可看出聚落的防禦角色。
如果有閒漫步佳冬，可順便到佳冬舊城遺留下的西、北二個柵門古蹟參觀。
日治時期，日本人常到蕭家研討大事，為劃分生活區與接待區，便在門口右側蓋了洋樓作為日人招待所
這棟洋樓，目前也還存在於蕭家門口外
遵從著「左青龍，右白虎」及「左尊右卑」的傳統建屋觀念，仔細看，龍邊的牆面高度會高一些
進入客家宗祠，便是先前在五溝水劉氏宗祠也提過的牌位、棟對、男燈、宮燈等客家傳統。
而蕭家棟對除了克勤節儉等客家精神外，還有一個忍字！就要學張公忍，這張公究竟有多能忍？連他家堂號都叫“百忍堂”，大家可至此看張公藝的故事。
而蕭屋中還有一個非常特別的必看點，便是「蕭家遺囑」，這遺囑有什麼好看的？
這就一定要聽聽導覽員說說，蕭老爺將蕭家財產列的清楚明確，甚至有點細節過頭了！
從土地劃分、房子數量到每個年紀的教育教育學費，如讀小學每年二元，出國到東京讀書每年一百五十元，都列的一清二楚，你說有沒有誇張？
在蕭屋夥房，整個建築都被保留下來，可以慢慢欣賞建築之美。
當中，也保有全台僅見的仙翁道姑門神彩繪，畫有南極仙翁 與何仙姑(鹿)，代表了福祿壽
而廚房的特色，便是裡頭還有口井，也不用差人到外頭挑水了！
蕭屋夥房外，便是客家人的守護神，供奉三山國王的廟宇
結束了一小時的導覽，感覺還意猶未盡呢！客家真的有好多我們所不知道的文化在裡頭，值得我們深入學習，也很感謝這次客委會舉辦的小旅行，才讓飄兒更加深入認識客家文化。
其實，佳冬除了蕭屋夥房，附近周圍也有很多搭配的景點可以做一日遊，有興趣，也都可以上六堆文化觀光旅遊服務中心看行程喔！
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