【台北高級餐廳】情人節約會、慶生、聚餐場所推薦

原本這篇文章想寫五十間台北高級餐廳推薦，但機車挑剔的飄兒，從餐廳裝潢、用餐氣氛、服務專業度、食材新鮮度、廚師廚藝、對於當季與在地食材的掌握都相當重視，台北高檔餐廳一間吃過一間後，完全符合以上要求的當真有點少（一個人就要上萬元的不在此討論），所以我決定把我心目中最完美的台北高級餐廳先寫在前面，後面也會列出原本在清單中，但都有一點點不夠完美的地方，但可能已經達到你選聚餐餐廳的要求。

而介紹的餐廳價位一人平均在2,000元台幣以上，6,000元以下，餐廳訂位不會很難（但仍要事先訂位，不能Walk-in），餐廳種類主要以牛排館、西餐、日式料理為主，也有納入我不熟的中餐，但中式餐廳都有經過飄家更挑嘴的長輩認可（常跟大老闆宴請客戶的挑剔嘴們），所以大家不用擔心中餐門外漢亂介紹。

而這篇主要也是以適合情人節約會、慶生、聚餐場所的台北高級餐廳為主，因此預約時有需要的建議都可以著名用餐目的，餐廳會在飯後準備小驚喜。

【牛排】ROBIN’S 牛排屋

特殊節日驚喜：點蠟燭的蛋糕

首先要推薦的是讓我想一訪再訪的「ROBIN’S 牛排屋（Robin’s Grill Taipei）」，位於台北晶華酒店，他是屬於非常精緻的半自助式牛排館，縱使對自助餐點品質存疑的人，這間的自助沙拉吧和甜點吧也是一流的，而主餐的牛排和鱈場蟹新鮮度更是驚豔到我，裝潢部分則是比較吻合現代時尚感的審美，餐廳座位間的距離我覺得掌握得很好，不會影響到隔壁桌用餐，或聽不到朋友說話，甚至有隔間的座位，氣氛真的很適合閨蜜聚會、週年慶、慶生，因為食物好吃到碾壓了服務本體，服務態度上，是不影響客人心情的；不是很在意吃到飽一定要種類多到爆，更重視質感和環境的，ROBIN’S牛排屋真的是一個好選擇。

食記：【台北晶華酒店】ROBIN’S 牛排屋：台北超強牛排館，連吃到飽沙拉甜點吧都好吃

【美式牛排&龍蝦】Wayne’s New York

位於信義區的「Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳」有新鮮又豐富的海鮮塔、好吃的美式牛排，套餐從第一道到最後的甜點都在中上水準，用餐環境走60年代復古風，服務親切又貼心，是聚餐、約會的台北餐廳好選擇。

食記：【台北美食】Wayne’s New York 好吃的美式牛排、龍蝦塔：信義區約會、聚餐餐廳推薦

【法式創意料理】Paris 1930 亞都麗緻巴黎廳

特殊節日驚喜：點蠟燭的蛋糕

喜歡優雅用餐情調的話，非常推薦位於台北亞都麗緻這間「Paris 1930 巴黎廳」，是真的能吃到跟國外頂級法式餐廳一樣靈魂的法式料理，但不完全是傳統法餐，自從日本米其林主廚高山英紀進駐後，因為融合了日本職人精神，與台灣本土食材，更屬於東西合璧的「創新料理」，餐點能吃出主廚的廚藝，很多道餐點都會有食物以外的氛圍營造，常在國外吃高級料理的，這間真的很有水準，又帶有台灣食材的元素；為了契合法餐的精髓，服務人員是有經過嚴格訓練的，在台灣算比較有歐式服務的；用餐桌距非常遠，雖然能聽到別桌的聲音，但舒適感很高，加上裝潢很復古典雅，也是我每年會願意多訪的台北高級餐廳。

食記：亞都麗緻法式餐廳｜巴黎廳1930 x高山英紀：品味日本主廚帶來的細緻法菜料理

【牛排】歐華飯店‧地中海牛排館

在台北評價非常高的牛排館，甚至有聽說被封為「全台北最好吃的牛排」，雖然我沒吃過全台北的牛排館，無法判定是不是真的最好吃，但以牛排來說，真的是老饕等級的，常吃牛排的，推薦點美國濕式45天極黑神戶肋眼牛排，第一口下去可能不會特別有感覺，但是越咀嚼，越能吃出多層次的口感，從鮮甜感、多汁感、到軟嫩感、肉質香氣，每一口都有種述說著牛故事的豐富感；如果嘴不敏感的，基礎的美國杉河農場濕式熟成50天肋眼牛排就可以滿足你的味蕾；餐點份量是非常多，大食量男生都一定可以吃飽的類型。

用餐環境屬於西式餐廳剛引進台灣的那種歐式老派風格，但是是褒義，就是很隆重、很氣派，很適合聚餐，老一輩都會讚不絕口的風格，年輕人也不會覺得很過時的感覺，桌距算寬的，可以放鬆聊天不擔心鄰座聲音。

服務部分因為有用有經驗的服務人員（資歷高的），主要服務與餐點講解的人員是相當專業，不制式化，而且會觀察客人需求主動調整的，當然有些純粹送餐的就比較沒那麼優質，但不影響整體用餐評分。

食記：歐華酒店地中海牛排館｜濕式熟成黑神戶肋眼牛排午餐雙人套餐

【米其林一星脆皮雞】雅閣

特殊節日驚喜：壽桃等中式港點

雖然飄兒對中餐不夠瞭解，但雅閣是會讓我愛上中式餐點的高級餐廳，連常在宴請客戶的家中長輩都讚聲連連，喜歡香港各種高級餐廳餐點的，這間真的有達到水準，所有招牌菜都很亮眼，而且餐點脫離中餐容易油膩昏沉的問題，吃來相當清爽解膩，能感受到廚師廚藝的精細，無論是醬料、食材都不是單一味覺，而是有層次感的遞增，唯一不夠完美的，是對於重視豪華擺盤的中餐來說，他們的視覺感沒那麼享受。

用餐空間在台北算寬敞，且沈穩有時尚感，桌距是很夠的，但座位有點偏小，算是利用空間創造舒適感的，服務態度在台北絕對是頂級的，親切又專業，可能畢竟台灣人比較懂中餐，所以解說上不會有種半知半解的感覺，而是專業又帶有自己見解。

整體來說，無論是長輩聚餐、年輕一輩慶生都非常適合的餐廳。

食記：雅閣｜台北文華東方酒店中餐廳推薦，台北米其林一星餐廳脆皮雞好好吃

【韓式燒肉料理】熟・菜豚屋

日本人開的高檔韓式燒肉店「熟・菜豚屋」，除了有專人燒烤，用餐環境沈穩時尚、食材天然又新鮮，別於一般燒肉為主，提供套餐料理、從前菜到中間冷盤、湯品與經典生菜包肉的特選熟成豬，最強的是前菜日式精緻料理理念與韓式家常餐點的創意變化，道道都好吃。

食記：【台北韓式燒肉】熟・菜豚屋：東區聚餐高級餐廳推薦

【CP值超高的無菜單鐵板燒】初魚鐵板燒

號稱全台最超值鐵板燒的餐廳，實際吃過一次，在食材上會讓人相當印象深刻，新鮮沒話說！接著把價位放上來討論，食材與價格是能對上的，吃過一次立刻能感受到網友口中CP值高的原因，因為不到2,000元能吃到這樣的高級食材當真物有所值（可能很多人會衝著和牛來），在台北中價位餐廳中實屬難得。

接著再把料理方式與醬料、創新等放進來討論，醬料與創新性在2,000元價位來說其實很亮眼，你不要拿他去跟動輒3,000~上萬的高級餐廳比，他就是個中價位鐵板燒，這樣的料理方式與食材，很多搭配已經超過我預期。因此，會再回訪嗎？是的！我要再吃一次泡芙和鴨肝啦！！！

整體來說，無論是長輩聚餐、年輕一輩，不想荷包失血，又想吃有點料理技法的美食，這間很適合。

食記：【信義區新光三越A9美食】初魚鐵板燒：名符其實的高CP值無菜單鐵板燒
關係壽司店：【信義區新光三越A9美食】初魚鮨：來無菜單日本料理店品味傳統江戶前壽司

【日本關西風和牛壽喜燒】樂軒‧松阪亭

特殊節日驚喜：點蠟燭的蛋糕

這間在台北已經很有名的桌邊專人燒烤「樂軒和牛專門店」，其實跟前面介紹的幾間相比是比較平價的，因為有便宜的入門款，一路到5,000元的和牛套餐，但喜歡日式壽喜燒、燒肉的話，我覺得這間是台灣比較逼近日本風味一點的，而且適合喜歡吃食材新鮮與高級感的人，因為伊藤牧場A5松阪和牛、日本A5和牛、澳洲9+和牛都有賣，無論是吃燒肉或是壽喜燒，都有專屬服務人員桌邊服務，而且服務人員也是聘用資深從業人員（服務我這桌的），對於公司餐點認同感很高，我喜歡這種店員都是愛自家產品的人，介紹出來才有信服感。

用餐環境部分就是百貨公司餐廳的感覺，但如果是以慶生、週年紀念日、父親節、母親節為目的，請直接預約包廂，私密性才夠。

食記：樂軒松阪亭｜信義區A5和牛關西風壽喜燒+燒肉

【和牛燒肉景觀餐廳】和牛47

特殊節日驚喜：裝飾的很美的蛋糕

一聽到我把「和牛47（Wagyu47）」納入台北高級餐廳推薦清單，應該很多老饕會嗤之以鼻，但講真的，我的用餐體驗就是非常好，超出我預期的好，無論是餐點、用餐環境、服務態度、廚藝與擺盤的展現都很棒，餐廳營造的是一種現代摩登社會時尚感，挑高的空間感和落地窗的採光、窗外就可以看台北101等元素，吸引的就是重視體驗人生的年輕人，因此比較適合約會、聚餐、紀念日、慶生，不適合長輩聚餐。

服務部分我覺得存在服務生之間的差異，服務我這桌的剛好是相當有熱情與夢想的年輕人，對於Fine Dining很喜歡，整體感覺很活潑又專業，但我觀察到其他桌的服務生有一些比較制式化，但以聚餐為目的來說，他們也是很專業，所以整體服務我覺得是有在水準上的。

餐點部分是懷石創作燒肉料理，不會那麼傳統日本懷石那樣難以消化，而是燒肉+和牛壽司+懷石料理的全新演繹，為日籍總料理長鈴木俊寬親自設計，以日本傳統懷石料理概念，四季為創作，以當季食蔬入菜，算是很日本理念的餐廳。

食記：【台北信義區景觀餐廳推薦】和牛47：台灣最高和牛燒肉懷石料理就在微風南山

適合吃環境的台北高級餐廳

以上幾間是我覺得在各方面都在水準上，適合挑嘴、挑服務、挑氣氛的人，接下來這一區則是可能在某一方面沒有那麼盡善盡美，但對於不在意這些細節的人來說，也是可以選擇的台北高級餐廳。

香宮：香格里拉台北遠東國際大飯店的粵菜餐廳，招牌就是果木掛爐脆皮烤鴨一鴨二吃，東方美學用餐環境適合招待客戶、長輩用餐，餐廳裝潢是非常高尚的，但就是空間偏狹小，餐點沒有到每一道都驚艷，但算中上水準的。香宮食記
但馬家涮涮鍋：有日本設計師操刀的高級用餐環境，所有客人都有私密空間，食材水準高級無話說，桌邊服務讓人可以好好聊天，但部分服務人員不夠專業，對於食物了解度不高是小小缺點。但馬家涮涮鍋食記
Mark’s Shabu 鍋物概念店：萬豪風的高挑用餐環境，適合接待客戶，走日式清淡風涮涮鍋，可以吃出食材的高級感，也是桌邊烹調，但服務人員太忙，烹調速度偏慢，變成有時候要自己煮是小小缺點。Mark’s Shabu食記
食令．SHABU：合．Shabu 的姊妹店，主打天然的食材、專人桌邊烹煮、時尚又隱密的用餐環境，相當適合聚餐、宴請客人。食令．SHABU 食記
Mark”s Teppanyaki 萬豪：台北鐵板燒中用餐環境私密度夠高的，適合接待客戶談生意或長輩聚餐，但餐點廚師技術不夠呈現食材特性，老饕會轉身的餐廳。Mark’s Teppanyaki食記
樂埔町 Leputing：可以坐在日式古宅中欣賞窗外日式枯山水庭園造景的餐廳，以日本+法式創意料理的形式呈現餐點，適合喜歡日式細緻感的饕客。樂埔町食記

我的台北高級餐廳口袋清單

接下來是我的台北高級餐廳口袋清單，在網路上可能評價兩極化，而導致我有點卻步還遲遲未動身用餐，或是餐廳難訂到我覺得算了吧，但很可能對於非吃到不可，很有行動力的你來說可以考慮的高檔餐廳，畢竟評價很多時候都很主觀，每個人對於食物的口味本來差異就很大。

寶艾西餐廳Bel‧Air：位於君悅酒店的著名求婚餐廳，噴水池造景相當浪漫，牛排、軟殼蟹幾乎人人稱讚，但前菜、湯品、甜點並不盡人意，服務算專業
晶華軒：台北晶華酒店粵菜餐廳，可以說是台北家庭聚餐餐廳首選，招牌西施泡飯人人稱讚，港點也都好吃，但桌距有點小，服務人員專業度不平均
MiraWan：可以看台北101的法式餐廳，用餐環境時尚高雅，菜色精緻有創意並融入台灣本土食材，餐點呈現就像藝術品一樣，請來台中樂沐的鄭裕錞，但蠻多人不適應這樣的混搭
LOGY：日本本店米其林二星的日式餐廳，少數可以比擬海外高檔餐廳的優質店家，主廚以香味介紹台灣食材，適合重視食材與故事的老饕
態芮：獲選榮登法國外交部欽點全球1000家最佳餐廳，用餐環境也是走年輕人會喜歡的時尚現代風，有台灣魂的西菜手法餐廳，而且在創新之餘能兼顧本土口味，不會有不知道在吃什麼的問題
莫爾頓牛排：西式牛排館，可以看台北101的景觀餐廳，服務、餐點都在水準之上，但部分網友覺得價格偏高
教父牛排：牛排、甜點很好吃的高名氣餐廳，但其他配菜有點普通，我自己吃過台中分店，性價比比台北的高
BENCOTTO：文華東方酒店的義大利餐廳，看到的評價都是不錯吃，但都沒有讓我覺得有比一般義大利餐廳厲害多少，所以還在觀望
Chou Chou：評價很兩極化的法式料理餐廳，有負評的部分是覺得廚藝上不夠驚艷，服務服務非常慢且環境吵雜，我可能不會去這間
侯布雄法式餐廳：評價很兩極化的法式料理餐廳，蠻多老饕不喜歡的
蘭亭燒肉：主打澳洲blackmore及日本和牛等頂級燒肉，餐點蠻細緻的極致選擇
八和和牛燒肉專門店：2021米其林餐盤推薦，主打八種和牛的料理主題，並會細細介紹各個餐點
梵燒肉：米其林餐盤推薦，日本東京著名燒肉店「よろにく」（YORONIKU）的和牛燒肉餐廳分店