以前來台南都是一日遊，所以每次都跟幾乎只賣早上的台南必吃美食「鹹粥」擦身而過，這次來台南待比較長，總算有機會吃到這款台南早餐啦！
台南有蠻多有名的鹹粥店，不過似乎評價都是很兩極化，這次特別選了一間不是那麼觀光客的鹹粥店，便是位於中西區大勇街跟大智街口的「大勇街無名鹹粥」！
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【台南中西區美食】大勇街無名鹹粥
- 台南市中西區大勇街85號
- 營業時間：4:00~13:00
「大勇街無名鹹粥」外觀類似鐵皮屋，其實沒有很好找，而且休假竟是用農曆來算，所以有一天我們還撲空了。
再接再厲不放棄之下，總算等到他開門囉！
進到店裡不是很知道怎麼點餐，店員讓我們自己找位子坐之後就沒有後續…後來發現當地人都是入座後直接對店員喊餐點，店員就會將餐點送上桌！！！
餐點部分除了鹹粥外，還有肉燥飯、魚皮湯、肉粽等，還有似乎台南才有的「油條湯」？！
跟著在地人桌面上的餐點點了一輪，忽略不敢吃的魚皮湯後，便是魚酥飯、鹹粥、油條。
鹹粥
鹹粥部分是真的非常優，料很豐富，鮮蚵、虱目魚肉份量都很夠，而且吃來是新鮮的，湯頭帶有蚵仔的清香甘甜，充滿了古早味啊！
大勇街無名鹹粥的鹹粥不是廣東粥的軟爛稠粥，而是飯湯系列粒粒分明的米，飄兒很喜歡這種台式有湯有飯粒的粥，好吃。
油條
油條是跟著在地人點的，覺得很妙，臺南人會點一盤油條在桌上吃。
切斷的油條淋上了滷肉醬汁，吃來感覺是鹹汁鹹汁的油條…飄兒沒有很喜歡…
魚酥飯
魚酥飯有肉燥與魚酥，肉燥部分是飄兒很喜歡那種軟爛好入口的肉燥，且不會過於油膩，搭上解膩的魚酥，飄兒很喜歡。
大勇街無名鹹粥的鹹粥與魚酥飯飄兒都很推薦，不過這間店比較接地氣些，點餐方式外地人來第一次可能不適應，而且小吃店裝潢非常傳統，就是日光燈搭配水泥牆，還放送一些電風扇，如果可以，飄兒會比較推薦外帶，哈！
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