【台南安平餐廳】夢東籬中式簡餐、火鍋，賞花吃美食

似乎住在台南的朋友，縱使沒吃過夢東籬，也或多或少聽過這間餐廳，比較為人所知的老店，是在市區的店面，以濃濃中國風為特色，而這次飄兒則是來安平一帶的永華路用餐，風格可說是完全不同啊！一樣是讓人耳目一新的裝潢，不過，卻是走得更文人雅趣風喔！

【台南中式料理】夢東籬

營業時間：10:00~22:00
電話：06-2959986
地址：台南市安平區永華路二段707號

位於安平的夢東籬，整體裝潢，走的是最近流行的低調中國風。

夢東籬店裡的佈置，實在讓人驚奇了，非常台灣早期的感受，加以一棵棵花兒朵朵開的樹，讓人很想趕快到樹下坐好，感受文人雅士賞花喝茶的典雅感。

除了美麗的花，連天空都有雲耶！一整個超妙的！

用餐的位置很多，而且都相當寬敞，坐起來很舒適。連地上的小河流過，都有精心鋪設，一整個感受到店家對於生活的品味呢！

人生哲學的實踐者生活美學的築夢家

在夢東籬用餐，不管加菜加飯，或飲料續杯都沒有問題，重點就是要讓來夢東籬的朋友都吃得飽吃得健康；有客人問:「這樣無限吃，你賺什麼?」麗月阿姨總是很誠懇的說:「賺到你」，就是這樣深厚的人情味讓夢東籬⋯⋯像個溫暖的家，而空間古色古香風格就像是走入時空；老闆娘雖然沒有受過高等教育，但是對於東方的藝術涵養，卻是渾然天成，甚至可以說是極俱天份的生活藝術家，她親手店內的設計風格，大到牡丹亭小至水墨字畫都精通，經常隨性將小菜當插花，將擺盤以藝術呈現。(擷取自夢東籬臉書)

夢東籬菜單

欣賞完藝術造景後，當然要快快點餐囉！

【夢東籬】有名的餐點，據說是火鍋，其中剝皮辣椒雞鍋、胡椒雞鍋，個人都超有興趣的，也是很多人客人必點的餐點，不過中午已經吃過火鍋了，想吃的清淡些，便來個簡餐，簡餐部分也是以雞和魚為特色，最多人點的則是香煎黃魚。

一入座，便上了一壺梅子汁，飄兒一整個超嘴饞，立刻就喝下半瓶，味道淡淡的，但很開胃。

再來，則是招待的沙拉，水果醬搭上的沙拉，風味也挺清爽的。

出餐的速度還算挺快的，飄兒點的泰式清蒸酸辣檸檬魚（ $360）上桌囉！

這鱸魚非常肥大，肉質還挺新鮮的，吃來很鮮美，泰式清爽開胃的醬汁搭配的不錯，很快就吃光了。

綿羊點的紫蘇冰梅雞（$300），跟我想像的冰梅雞有些不同，先前在寶來小吃吃到的梅子雞是用炒的，吃來酸酸甜甜又涮嘴，不過【夢東籬】的紫蘇冰梅雞是炸的（大哭！），本身不愛炸物，早知道就先問了，雞外頭炸的酥硬的皮淋上梅汁醬，吃來雖然說也是很梅子味，不過多了一層炸的皮，味道、口感多在那層皮，沒有入到雞肉裡，比較不是我喜歡的口感。

【夢東籬】的套餐小菜份量都很多，像這道泰式涼拌豬肉片，就很清爽美味。

店家招待的蒜頭麵線，和沙拉一樣，麵線是可以免費續加，結果被我吃光光了！其實他蒜味、麻油味沒有很重，不過就是因為這樣，反而比較好配菜，一口魚，一口麵線，很快就吃完了。

【夢東籬】的飲料比較不OK一些，像這杯荔枝冰茶，茶的香氣味道很淡，荔枝也是若有似無，其實一般若用化學做的強烈荔枝味，確實會很重，但是基本上荔枝飲料，就是不可能用真的荔枝，要喝就是要做的能跟茶搭配，但這杯無論是荔枝或茶味都很淡，有點像在喝荔枝香味的水，比較可惜一些。

香草咖啡則是以espresso去調的，以喝咖啡人的角度看來，肯定是完全不及格囉！

夢東籬短評

夢東籬安平店用餐環境非常優，有如在室內賞花，感受早期台灣的總總一切，非常有美學藝術品味，服務生態度也很不錯。中式簡餐部分，食材都算新鮮，只是味道的處理方法，屬於普通，但是如果是父親節、母親節、生日，等慶祝長輩的日子，還是挺適合的，餐點完全走中式料理，老一輩基本上都會很滿意，只是飲料真的不太OK就是了。