這次來台南旅遊就住在台南中西區美食小吃密集之地 – 大勇街附近，上次已經有吃過美味無比的大勇街無名鹹粥，在搜尋早餐時，發現附近的保安市場有間蠻多人推薦的好吃蛋餅「保安市場無名早餐」，便來試試看囉！
【台南中西區美食】保安市場 無名早餐
- 地址：台南市中西區郡西路41號
- 時間：5:00~12:00
保安市場無名早餐位於郡西路上，就在下圖保安市場大門口的正對面，沒有招牌，所以要認上圖的「特製蛋餅」黃底的牆面菜單。
保安市場無名早餐非常的傳統，菜單就貼在牆上，點餐時老闆娘就會問你要玉米還是其他口味，除了蛋餅外還有饅頭、包子等蒸籠食品，口味也是可以直接跟老闆娘問，不過這趟來台南，飄兒一直覺得自己中文似乎不太好，不知道是不是因為台灣各地口音略有不同，總感覺會稍稍聽不懂店家講的話，不過有一點自己比較不習慣的是，台南的小吃蠻多都要直接跟店家點餐，菜色口味也不一定都寫在菜單上，所以店家都一定會開口一個需求一個需求問，感覺是跟左鄰右舍感情都很好的店面，多是老客戶來點餐，老闆娘也很熱情，不像餐廳一樣填單付錢制式化。
這次點的是最基本必點的傳統蛋餅、黑糖饅頭、豆漿，全部價格加起來不到60元台幣，當真是銅板美食啊！
以下餐點小小心得：
- 豆漿：使用非基因改造黃豆，口感還行
- 黑糖饅頭：很大顆，微微黑糖味，但有點偏乾，需要搭配豆漿喝
- 原味蛋餅：推薦必點的古早味蛋餅，自製手工蛋餅皮現場煎到微焦，蛋餅皮吃來QQ有彈性，又帶有些微微焦口感，最讚的是蛋非常滑嫩，不過份量真的少到可憐，連小胃女生都建議要點兩份才會剛剛好
保安市場 無名早餐飄兒不會說是台南必吃美食，餐點選項少，也只有原味蛋餅一個品項超好吃，價格是便宜的，雖然蛋餅份量很小，但真的很有特色，是比較適合剛好住在附近或當地居民想吃早餐時打牙祭的美食。
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