說來慚愧，待過台中整整四年的時光，飄兒竟然從來沒有吃過科博館附近這家火紅的肉蛋吐司，這家肉蛋吐司幾乎可說是台中必吃早餐之一了呢！愛好美食的飄兒，重回台中，當然不能錯過這家囉！
【台中西區美食】肉蛋吐司
- 地址：台中市西區健行路1005號
- 電話：(04)2327-1066
- 營業時間：平日 4:30~12:00(星期一公休) / 假日 4:30~12:30
一早九點多來到肉蛋吐司，縱使是平日，門外早已是滿滿的排隊人潮，看得出來，除了部分大學生外，大多都是台中上班族來外帶早餐，並沒有太多觀光客。
看了店門口掛了個牌子，寫著TVBS食尚玩家敬贈，而且還上榜食尚的百大美食，就可以知道肉蛋吐司有多威了。
肉蛋吐司菜單
肉蛋吐司的菜單分成外帶跟內用，外帶的單子可以在入口處的木盒內拿，填寫好後排隊買單，等叫號。
雖說是平日，但店內早就座無虛席，加上我們行李大包小包的，當然就是外帶到旁邊的科博館，坐在外頭吃比較愜意一些。
大約等了五到十分鐘左右，餐點就好了，雖說人很多，但出餐速度非常快，難怪趕時間的上班族，也都願意來「肉蛋吐司」排隊。
肉蛋吐司
到科博館外頭找地方坐下來後，趕緊來拆封囉！
哇噻！招牌肉蛋吐司裡面附的竟是一整塊的燒肉喔！絕對不是一般早餐店的組合肉，裡面包有荷包蛋，並刷有些微的美奶滋，整體吃起來，真的超像中秋烤肉的吐司夾烤肉，但烤肉醬的味道有些許不同，吐司則是沒有烤過的軟吐司，飄兒本身就比較喜歡沒有烤過的新鮮吐司，搭著微鹹的烤肉片吃，其實還不錯～
再來，則是飄兒超喜歡的泡菜蛋餅，雖說肉蛋吐司是以招牌肉蛋吐司聞名，但飄兒心中第一的燒肉夾蛋吐司，還是高雄的燒肉咬蛋。價格只多2元，但燒肉就是比較好吃。
反倒是肉蛋吐司的「泡菜蛋餅」，讓飄兒有驚豔到（雖說綿羊很堅持十年前的蛋餅都是這麼好吃！但時代變了啊！）。
「泡菜蛋餅」的蛋為蛋花配上軟軟的蛋餅皮，吃起來沒有一般早餐店乾硬的口感，而是軟嫩多汁，加上包的台式泡菜，不會過辣過甜，一整個就是飄兒喜歡的口味，兩者搭在一起吃，既Juicy水嫩又有泡菜的輕脆口感，好吃！
肉蛋吐司短評
位在科博館及Sogo附近的肉蛋吐司，以與一般西式早餐店一樣的價格，但提供真正的燒肉夾蛋吐司，吃來非常超值，蛋餅也與一般早餐店做出區隔，為散蛋製作，口感較為水嫩，加上脆又可口的泡菜吃，真的好吃啊！來台中旅遊玩樂，絕不要錯過這間台中必吃美食早餐店喔！
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