飄兒每次來北海道自由行，不會錯過的食物之一非湯咖哩莫屬，在眾湯咖哩名店中，飄兒最愛的就是「Soup Curry GARAKU」，以及這篇要介紹的「湯咖哩 Suage+」。
「湯咖哩 Suage+」跟札幌其他湯咖哩店味道真的很不一樣，湯頭相較比較清爽不膩口，使用了北海道有名的地雞「知床雞」製作的「炭烤知床雞」好吃到讓人口水直流，不愧是 tabelog 上評價最高的湯咖哩名店啊！
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【店家資訊】湯咖哩 Suage+ 怎麼去？
- 本店地址：札幌市中央区南4条西5丁目都志松ビル2F
- 營業時間：11:30~22:30（最後點餐時間：21:30）
- 官網
「湯咖哩 Suage+」的本店位於札幌的「薄野商圈」，從札幌地鐵南北線的「薄野站2號」出口出來，走路都只要 2 分鐘不到，或是東豐線的「豐水薄野站2號出口」出來也可以，位置相當方便。
只是店家招牌不明顯，Google 導航抵達後，要抬頭看一下，寫著日文「すあげ+」的招牌、英文「Soup Curry & Dining」的就是了。
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【湯咖哩 Suage+】用餐環境
「湯咖哩 Suage+」目前是沒有發放排隊券，就是直接在樓梯排隊，排到中段時，服務人員會遞上菜單，不久後會過來點餐。
這次是在 11 月賞楓季的平日中午造訪，約莫 11:50 抵達時，剛好是樓梯最下層，等了約莫 20 分鐘後進到店裡。
但飄兒吃飽出來後約莫 12:50，就已經排出店門口了！幾乎全都是札幌上班族跟日本年輕人在排隊呢！
其實「湯咖哩 Suage+」除了本店還有三間分店，如果不想大排長龍，札幌市區 Suage2、Suage4 這兩間都可以加入你的地圖裡。
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【湯咖哩 Suage+】菜單
排隊過程中「湯咖哩 Suage+」就會遞上菜單，日文菜單上都有圖片可以參考，不會日文的話可以跟店員要英文版的菜單。
「湯咖哩 Suage+」的招牌必點就是「知床鶏湯咖哩」，「野菜湯咖哩」也很有名，其他還有角煮啊、牡蠣啊、牛肉啊等主食。
點餐方式就是先點好要的湯咖哩主食，然後翻到這一頁開始 Step 2 選擇想要的湯咖哩口味（Suage 招牌、墨魚、蝦湯），Step 3 選擇想要的辣度，Step 4 選擇飯量以及要不要加起司，Step 5 看要不要加價有更多的蔬菜等等。
【湯咖哩 Suage+】結帳方式
點餐後，就是繼續跟著排隊人龍一路來到店門口，然後就會看到看板上大大寫著「Cash Only」，店家是不接受刷卡的喔！
【湯咖哩 Suage+】用餐環境
「湯咖哩 Suage+」的座位很多，飄兒這次被安排在英式餐酒館風格的位置，用餐環境超漂亮，進來後，才發現也有很多對情侶在湯咖哩店約會哎！
【湯咖哩 Suage+】烏龍茶
由於地球暖化，縱使 11 月了，札幌對飄兒來說還是很熱，所以先來了一杯日本風味的烏龍茶消消暑，其實烏龍茶解湯咖哩的膩也很適合呢！
【湯咖哩 Suage+】パリパリ知床鶏カレ
飄兒這次點的是店家招牌的「パリパリ知床鶏カレ」，幾乎所有客人都點這個口味，入座到餐點上桌，可是足足等了 20 分鐘。
湯咖哩的吃法，可以把咖哩湯淋到飯上，也可以把飯放入咖哩湯裡吃。
而「湯咖哩 Suage+」的飯使用的是北海道產的七星米，再加入紅米一起煮，屬於很飽滿的日本米口感，可以搭配檸檬增加香氣。
我有特別加起司，但覺得好像沒有很特別，哈！
再來介紹「湯咖哩 Suage+」最最最好吃的這碗湯咖哩，兩串香氣撲人的炭烤知床雞真的超好吃。
北海道有名的地雞「知床雞」吃來口感緊實又嫩，微焦的表皮非常香，使用燒烤串串起來，吃起來超方便。
而且咖哩湯頭跟北海道其他湯咖哩店相比比較清爽，不會濃郁到不想喝那個湯。飄兒點的三顆辣辣度也剛剛好。
除了肉很有看點，「湯咖哩 Suage+」的蔬菜也超好吃，馬鈴薯、茄子、甜椒、紅蘿蔔，每一款都烤得剛剛好，還有一組很特色的舞菇，連雞蛋也超好吃。
【結語】湯咖哩 Suage+ 好吃嗎？
「湯咖哩 Suage+」對飄兒來說是大勝觀光客最愛的奧芝商店，然後跟「Soup Curry GARAKU」並駕齊驅，但排隊人潮沒有「Soup Curry GARAKU」那麼誇張。
尤其如果本身很排斥咖哩、濃郁湯頭的人，真的很建議吃「湯咖哩 Suage+」當成湯咖哩入門店，比較不會有那種濃郁到想吐咖哩的感覺。
而且店家就在狸小路商店街五丁目旁，吃飽後可以直接去逛狸小路超方便。
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