吉卜力動畫迷照過來！全世界唯一一間吉卜力工作室官方認可的甜點店就在東京「白鬍子泡芙工房（白髭のシュークリーム工房 / Shiro-Hige’s Cream Puff Factory）」，其實，白鬍子泡芙工房是宮崎駿導演的弟妹開設的，所以他們家製作的龍貓造型甜點都是經過授權的喔！
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【交通方式】白髭泡芙工房怎麼去？
白髭泡芙工房在東京共有兩間店，位置都是東京相對悠閒的區域，本店在世田谷區的「世田谷代田站」附近，這間有內用、也有外帶；2 號店則是位於「吉祥寺站」附近，這間則只有外帶。
世田谷代田站「本店」資訊
- 地址：東京都世田谷区代田５-３-１
- 營業時間：10:30~19:00（每週二公休，若週二為假日，則延至週三公休）
- 官網
代田店位於小田急線「世田谷代田站」步行 5 分鐘的位置。
▼ 我這次就是趁著走訪下北澤新街區「BONUS TRACK」，造訪白鬍子泡芙工房本店，一路從周邊都是綠化樹木的世田谷代田站散步到下北澤，除了可愛龍貓泡芙外，也愛上了世田谷代田的環境呢！
▼ 白髭泡芙工房世田谷代田站位於民宅區，建築本身也很有年代，周邊環境則是綠意盎然
吉祥寺資訊
- 地址：東京都武蔵野市吉祥寺南町２丁目７−５
- 營業時間：11:00~18:00（每週二公休，若週二為假日，則延至週三公休），週四 11:00~17:00
- 官網
吉祥寺店距離 JR 吉祥寺南口步行約 5 分鐘，若你是從三鷹之森吉卜力美術館散步過來，則要走 15 分鐘。
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【白髭泡芙工房本店】環境
白髭泡芙工房本店共有兩層樓，進門後左轉是外帶甜點的商店，上到二樓則是合作咖啡廳「TOLO Coffee & Bakery」，可以坐著吃甜點、喝咖啡。
龍貓泡芙很熱門，下午來很多口味都賣完了，如果你 14:00 才來，甚至可能吃不到，建議大家想吃一定要早點來。
由於一樓外帶區大排長龍，所以飄兒當下是直接上二樓內用，內用部分是不可預約位置的，所以如果坐滿還是要等待。
內用區座位不多，就是很常見的日式簡單小清新風木頭裝潢，很棒的是有對外採光，外頭植栽看起來很舒服，室內光線也很柔和。
【白髭泡芙工房本店】菜單
日本大多數餐廳都有了 QR code 無接觸點餐，白髭泡芙工房也改用線上點餐，餐點除了龍貓泡芙，還有各種咖啡、氣泡飲料、茶類、義大利麵和麵包，其中甜點的價格會比外帶貴一點。
內用的低消是每人一杯飲料，若要點龍貓泡芙，每天都會有原味和巧克力口味兩種定番口味，然後還會有季節限定的口味。
以下為各個月的口味供參考，不同口味的龍貓泡芙都會有不同的耳朵裝飾品：
- 【1~3月】黃帶草帽：焦糖香蕉奶油
- 【4~6月】黃帶草帽：抹茶奶油
- 【1~6月】櫻花裝飾：草莓奶油
- 【7~9月】粉帶草帽：桃子奶油+ 覆盆莓奶油乳酪，黃帶草帽：芒果奶油
- 【10~12月】落葉裝飾：栗子+栗子奶油，黃帶草帽：木莓+奶油起司
▼ 點餐後，店員會給你這個牌子告知用餐時間，此外，如果要現場付款，只能現金支付
【白髭泡芙工房本店餐點】龍貓泡芙
這次飄兒在 4 月底下午前來，所有口味都賣完了，只剩下季節限定的「草莓奶油口味」。
粉色櫻花裝飾的龍貓泡芙上桌時真的好可愛，龍貓外型萌翻天，其泡芙吃來算酥脆，餡料爽口不甜膩，我覺得整體不是那種會很驚豔的甜點，但這類網紅店仍有這樣水準的味道我還蠻驚訝的，尤其是價格其實也不貴呢！
【白髭泡芙工房本店餐點】紅茶
低消的飲品飄兒點的是紅茶，喝來就普通。
【白髭泡芙工房本店餐點】豆乳咖啡
小 V 的豆乳咖啡也是很樸實，就是東京人坐下來聊天喝一杯的品質。
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