這天要到首爾車站搭韓國高鐵前往釜山，特別找了首爾車站附近的美食餐廳，由於一直對陳玉華老奶奶一隻雞、孔陵一隻雞念念不忘，想在離開首爾前再次品嘗一隻雞的美味，便選了從首爾站步行約10分鐘的「一隻雞刀切麵 元祖家（닭한마리칼국수 원조집）」。
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【交通方式】如何到一隻雞刀切麵元祖家
- 新式地址：首爾特別市中區青坡路457-1（韓文：서울특별시 중구 청파로 457-1）
- 舊式地址：首爾特別市中區中林洞472（韓文：서울특별시 중구 중림동 472）
- 電話：02-392-1134
- 營業時間：11:00~15:00，17:00~22:00(最後點餐21:30)
- 公休日：每週日、元旦、春節(連休3天)、中秋(連休3天)、暑期休假期間以店家官網公告為主
從地鐵「首爾站」3號出口步行需10分鐘，一隻雞刀切麵元祖家曾經搬家過，現在的位置如果搭地鐵，比較近的車站其實是「忠正路站」4號出口，步行僅需5分鐘，看到下圖黃底、藍紅字招牌「닭한마리칼국수 원조집」就是啦！
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一隻雞刀切麵元祖家用餐環境
一隻雞刀切麵元祖家是韓國美食節目「白鐘元的三大天王」廚神推薦過的30多年韓國美食餐廳，這天約莫下午15:00才緩緩到達餐廳，正好避開當地上班族用餐尖峰時刻，店裡大多都是香港遊客、韓國情侶在用餐，不用排隊就有位置可以坐。
餐廳的桌面很大，座位夠寬敞，整體還蠻現代化裝修，又帶有些許韓國家庭餐廳的氛圍。
元祖家 一隻雞刀切麵 菜單MENU&價格
元祖家 一隻雞刀切麵的菜單就位於牆面上，維持一慣案例，韓國家庭式餐廳的Menu就只有韓文，不過店家都會餐點的中文，所以點餐不是那麼的困難。
以下菜單由左而右分別是：
- 【必點】닭한마리：一隻雞(2人份) 20,000韓元
- 【必點】사리손만두：手工餃子 5,000韓元
- 【必點】사리국수：刀切麵 2,000 韓元
- 粥 2,000 韓元
- 馬鈴薯 3,000 韓元
- 辣炒雞 25,000韓元
- 涼拌辣雞 15,000韓元
- 蔥餅 13,000韓元
- 燒酒 4,000 韓元
- 啤酒 4,000 韓元
其中招牌必點當然就是一隻雞，如果人多可以Share的話，當然可以加點辣炒雞、涼拌辣雞，而墊肚子的刀切麵、手工餃子更是美味無比。
元祖家 一隻雞刀切麵 餐點
點餐後，便會送上傳統韓式鐵鍋盛裝的一隻雞現場煮熟，以及必備的開胃前菜泡菜、大蒜、辣椒、胡椒鹽。
跟陳玉華老奶奶一隻雞、孔陵一隻雞一樣，服務阿姨都會過來幫客人調醬料，辣椒醬、白醋、芥末，調配好後告知可以沾著一隻雞吃。
닭한마리 一隻雞(2人份) 20,000韓元
一隻雞是2人份的餐點，裡面其實就附有馬鈴薯，搭上兩人份的童子雞，份量略嫌不足，這時可以依照個人喜好加點刀切麵或手工餃子。
一隻雞吃法便是由店員判定湯沸騰開鍋後就可以開動啦！
一隻雞最美味的部位就在雞腿，沾著元祖家 一隻雞刀切麵的特調醬料相當對味，湯頭屬於鮮甜清淡的，肉質還在軟嫩，馬鈴薯吸滿雞湯汁超超超好吃。
사리국수：刀切麵 2,000 韓元
店員阿姨在幫我撈出雞腿後便幫我們下了加點的刀切麵，刀切麵是飄兒推薦必點！！！可能名字聽起來就是刀切麵，但吃起來可是厲害了呢！連原本很不屑的小V吃完，都頻頻點頭稱讚。
我想元祖家 一隻雞刀切麵的刀切麵厲害就在於麵條吸飽了雞湯的味道，跟馬鈴薯一樣吃來鹹味十足，連同雞湯一起喝非常滿足啊！
這次首爾自由行吃過的三間一隻雞，陳玉華老奶奶一隻雞的主食搭配年糕、孔陵一隻雞的主食搭配粥、這間一隻雞刀切麵 元祖家則是選擇刀切麵，沒想到雞湯搭配各種主食都這麼對味，可惜沒能吃到一隻雞刀切麵 元祖家每桌都有點的手工餃子，想來也是一道美食啊！
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首爾交通、上網必備
- 搭火車必備韓國鐵道周遊券：Korail Pass（KR PASS）
- 仁川機場交通：韓國首爾機場快線 AREX 單程車票
- 24小時首爾機場接送：仁川機場(ICN)－首爾市區交通
- 韓國4G上網SIM卡：無限流量（台灣郵寄到府）
- 韓國 WiFi 機租借：KT Olleh 4G 高速上網 ＋ 無限流量吃到飽